Mar a tha Pròg Bainne a 'leasachadh Aifreann Lean
Tha a bhith a 'lorg a' phròtain as fheàrr airson fèithean a thogail fhathast na cheist dha mòran a tha a 'feuchainn ri àrdachadh mòr fhaighinn agus a' call geir.
An Rannsachadh
Tha seasamh bho Cholaiste American Medicine Medicine bho chionn ghoirid air stòran pròtain as fheàrr a 'sealltainn gu bheil pròtain stèidhichte air bainne na roghainn nas fheàrr. Tha grunn sgrùdaidhean air taic a chumail ris an aithris seo le fianais làidir gu bheil "pròtain stèidhichte air bainne an dèidh a bhith a 'strì an sàs ann an èifeachdas ann a bhith a' meudachadh neart fèith agus atharrachaidhean fàbharach ann an co-dhèanamh corp." Tha tuilleadh rannsachaidh air deoch bainne làn agus saill air sealltainn gu bheil e cuideachd a ' buannachdan mòra agus neart nas fheàrr. Ann an sgrùdadh eile a-rithist, cha b 'urrainn dha ach luchd-cleachdaidh pròtain stèidhichte air bainne fatadh a chall. Chan eil e coltach gu bheil feum air dad sam bith a dh 'fheumas sinn gus ar fèithean àrdachadh agus a ghearradh geir ach glainne bainne fuar.
Carson a tha Pròg Bainne as Fheàrr
Tha coltas gu bheil pròtain bainne stèidhichte air bainne nas àirde gu ìre mhòr mar thoradh air a 'susbaint leucine aige agus a bhith air a chuairteachadh gu furasta agus a' gabhail a-steach amino aigéid slabhraidh biorach (BCAAs) . Thathas den bheachd gur e Leucine am prìomh aminoideach ann an dèanamh BCAA agus a tha an urra ri synthesis pròtain fèith (fàs fèith). Tha pròtain cuibhleach cuideachd a 'tighinn bho bhainne agus is e an fo-thoradh a th' air fhàgail bho riochdachadh càise. A bhith na phròtain a tha stèidhichte air bainne, tha e cuideachd àrd ann an leucine agus am fear-coitcheann airson leasachadh fèithean nas fheàrr . Rinn Comann Ameireaganach airson Beathachadh sgrùdadh air 48 duine fallain a bha còrr is 74 bliadhna a dh'aois agus cho-dhùin e gu robh pròtain meò a 'brosnachadh pròtain fèith gu h-èifeachdach. Le aois, tha crìonadh ann am fèith cnàimhneach. B 'e adhbhar an sgrùdaidh sealltainn prothaid stèidhichte air bainne a bhrosnaicheadh leasachadh fèithean . Bha na co-dhùnaidhean taiceil don rannsachadh agus thuirt iad gu bheil "a 'bhuaidh seo air a thoirt gu co-mheasgachadh de bhith a' làimhseachadh cuibhreannan meadhain agus cinntineas ionnsaigh agus susbaint leucine nas àirde."
Fhuaireadh Bainne Deoch Èifeachdach
Rinn Medicine agus Saidheans ann an Spòrs is Eacarsaich sgrùdadh air a 'bhuaidh a bh' aig caitheamh bainne saor bho shaill air boireannaich lùth-chleasachd òg. B 'e adhbhar an sgrùdaidh a bhith a' dearbhadh an deigheadh bainne a bhith ag òl an dèidh trèanadh ann an èadachadh meudachadh de dh'fhàs làidir agus lughdachadh air geir. Mhair an rannsachadh airson ùine 12-seachdain, agus chaill na boireannaich a-mhàin bainne saor bho shaor no carbohydrate co-ionann ri beathachadh. Ged a dh'fhàs àrdachadh mòr ann an dà bhuidheann, bha buannachdan fèithean nas motha aig an fheadhainn a bha ag ithe bainne. Gu h-annasach, cha robh coltas geir ach air a chomharrachadh sa bhuidheann bainne. Chaidh barrachd neart a thoirt seachad anns gach buidheann, ach a-rithist, thuig na boireannaich a bha a 'cleachdadh bainne an leasachadh as fheàrr. Tha na toraidhean mì-chinnteach a 'sealltainn bainne mar "deoch èifeachdach gus taic a thoirt do atharrachaidhean co- dhùnaidhean corp fàbharach ann am boireannaich le trèanadh ann an strì."
Tha Protein Bainne nas Fheàrr na Soy
Bha an American American of Clinical Nutrition an coimeas ri òl a bha saor bho bhiadh a 'cleachdadh pròtain soith no carbohydrate co-ionann ri beathachadh. B 'e adhbhar an rannsachaidh dearbhadh a dhèanamh air na buaidhean fad-ùine aig diofar stòran pròtain air fàs fèithean. Chaidh an sgrùdadh a dhèanamh air 56 fireannach òga fallain a tha a 'frithealadh 5 latha air an trèanadh gach seachdain. Bha na com-pàirtichean a 'cleachdadh bainne gun ghaoid, pròtain soith saor bho geir no carbohydrate co-ionann ri beathachadh dìreach às deidh an obair-obrach aca. Chaidh buannachdan mòra mòra a dhèanamh anns a h-uile buidheann, ach thachair an àrdachadh as motha airson na fir a bha ag òl bainne a-mhàin. Bha barrachd dùmhlachd cnàimhe agus call reamhar nas fheàrr cuideachd anns a 'bhuidheann bhainne. Tha toraidhean rannsachaidh a 'sealltainn gu bheil bainne ag òl às dèidh obair air adhart a' brosnachadh àrdachadh-fèithe nas motha (fàs) le trèanadh ann an co-èigneachadh na carbohydrate co-ionann ri soith no le beathachadh.
Tha Protein Bainne Superior
Rinn Comann Ameireagaidh Ameireaganach sgrùdadh a 'sgrùdadh buaidh diofar ìrean de bainne, pròtain, calaraidhean lùghdaichte agus còmhla ri eacarsaich air a bhith a' dèanamh corporra san fharsaingeachd. Bha 90 neach-com-pàirteachaidh boireann a h-uile premenopausal agus ro throm ach fallain mar sin. Bha iad air an sgaradh gu trì buidhnean agus a 'caitheamh deagh phròtain agus bainne ìseal (APLD), pròtain iomchaidh agus bainne meadhanach (APMD), no pròtain àrd agus bainne àrd (HPHD). B 'e an tobar pròtain bainne leòch bainne beairteach sa leucine, am prìomh aminoid a tha an urra ri fàs fèithich. A thuilleadh air an sin, dh'fheumadh na boireannaich eacarsaich aerobic a dhèanamh gach latha mar phàirt den phrògram agus airson ùine 16 seachdainean. Chaidh a lorg mòran prothaid, agus bha an àireamh de bhainneadh a 'sealltainn nan toraidhean ab' fheàrr. "Thug sinn sùil air na tha sinn a 'faicinn mar phròifil a tha gu math buannachdail air call cuideam anns a' bhuidheann HPHD: call nas motha de shaill is de chailltean geir, meudachadh mòr de dh'fhàs mòr, agus meudachadh ann an neart a dh 'aindeoin call co-ionann air cuideam corp." Chuir iad cuideachd ri builean buidhnean HPHD buannachd bho phròtain a tha stèidhichte air bainne a tha beairteach ann an amino-aigéid meòir-slabhraidh (BCAAs) leucine, isoleucine, agus valine.
Conclusions and Takeaway
Tha sgrùdaidhean cronaigeach mar an fheadhainn gu h-àrd a 'sealltainn a bhith a' cleachdadh pròtain stèidhichte air bainne às deidh obair-obrach a bhith èifeachdach airson a bhith a 'meudachadh ar fèithean, a' call geir agus a 'faighinn neart. Tha an taghadh farsaing de rannsachadh bho fhir nas sine, boireannaich ro-bhualadh, lùth-chleasaichean boireann òga agus fir a tha air trèanadh a 'dèanamh iongnadh. Tha na toraidhean uile a 'fàgail aon cho-dhùnadh agus a' toirt taic do phrotainnean bainne nas fheàrr do dhaoine eile. Ach, tha tuilleadh rannsachaidh air a bharrantas sgrùdadh a dhèanamh air stòran pròtain àrd-inbheach eile leithid uighean, feòil fhliuch, agus pròtanan glasraich. Tha e cudromach fiosrachadh coimeasach a chruinneachadh mu mar a tha protein eile a 'toirt buaidh air fàs fèithich, call saill, agus cruthachadh corp a' leantainn air adhart. A thuilleadh air an sin, dh'fhaoidte gum bi e air a mholadh airson daoine fa leth agus lùth-chleasaichean gnìomhach a sgrùdadh a rèir ath- leasachadh pròtain mar dhòigh practaigeach gus coinneachadh ri am feumalachdan pròtain. A 'cruinneachadh suas, tha an fhianais a tha taic le saidheans a tha a' tighinn gu crìch anns gach cùis gu h-àrd air rannsachadh prothaid bainne bìdh gu lèir a 'sealltainn gu mòr gu bheil adhartas mòr ann am fàs fèithean. Naidheachdan mòra airson deoch làidir!
Stòran
Seasamh Seas, Beathachadh agus Lùth-chleasachd, 2016 le Colaisde Ameireaganach Spòrs, Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics, agus Dietitians of Canada
Leigheas agus Saidheans ann an Spòrs is Cleasachd, co-dhèanamh corp agus atharrachaidhean neart ann am boireannaich le bainne agus eacarsaich, Josse AR et al., 6/10
Journal Journal of Physiology, Stimadh de shàthachd pròtain fèithean lom le sèididh pròtain cuibhleach ro agus às dèidh eacarsaich, Kevin D. Tipton et al., 1/07
Tha an American American of Clinical Nutrition, a 'gabhail a-steach bainne a tha a' cleachdadh saill an dèidh a bhith ag èisdeachd, a 'brosnachadh barrachd casg nas motha na bhith a' caitheamh soith no carbohydrate ann an òg, neach-nuadhachaidh, luchd-sgaoilidh cuideam fireann, Hartman JW et al., 8/07
Tha Institiudan Nàiseanta Slàinte, Journal of Nutrition, a 'meudachadh caitheamh de bhiadh bainne agus pròtain aig àm a' bhìdh - agus call cuideam a tha a 'toirt buaidh air eacarsaich, a' brosnachadh call màthar saill agus fàs mòr mòr ann an ro-throm agus boireannaich premenopausal obese, Josse AR et al., 7/20 / 11
Tha am pròitéit Journal Journal of Clinical Nutrition, Whey a 'brosnachadh caochladh pròtain fèitheach post-roinn nas èifeachdaiche na nì casein agus cùis-chinnidh ann am fir nas sine, Bart Pennings et al., 2/15/11