Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 48
Saill - 3g
Carbs - 6g
Protein - 1g
Àm Iomlan 16 mionaid
Prep 10 mion , Cook 6 mion
Seirbheisean 6 (1/2 cupa gach)
Seo dòigh dathach airson an t-iongnadh garbh agad: crathadh beagan den squash, piobar, agus salsa oisean seo thairis air pròtanan bakte mar bhradan ròstte agus cearc, no leasaich a 'phlàta agad leis mar thaobh. Tha e na mhias meadhanach sìmplidh a dh 'fheumas mòran a bharrachd air na tha an t-ainm a' gairm airson-zucchini, clag piobar, sionnach, garlic, sùgh lemon, agus dash de salann agus piobar uile a dh 'fheumas tu. Agus mura h-eil grill agad, thig am biadh còmhla gu math ann an grill no pan saute, ga dhèanamh furasta a bhith a 'cur antioxidants, fiber, agus barrachd ris a' bhiadh agad a tha càirdeil dha cholesterol.
Ingredients
- 1 squash buidhe meadhanach, air a roinn ann an cuairtean leth-òirleach
- 1 zucchini uaine meadhanach, air an sgoltadh gu cuairtean leth-òirleach
- 1 piobar cloiche dearg meadhanach, air a sgaradh gu leth
- 1 mheadhain Vidalia ceàrnagach, air a sgoltadh agus a 'crìochnachadh, air a sgoltadh gu dà phìos
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 4 clòcan garllan, air an gràdh no air an sgeadachadh gu breagha
- 1 salann kosher teaspoon
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
Ullachadh
- Dèan preheat air a 'ghriola gu meadhanach (faodaidh tu cuideachd grill no panal-fhrithealaidh cunbhalach a chleachdadh air teas ìosal gu meadhanach).
- Tilgeil an t-sluagagan sglèagte, clag piobar, agus leth-dhionnach leis an ola-ola ann am bobhla beag. Dèan rèiteagan air a 'chliath no air a' chrann agus bruich gus am faic thu comharran beagan nas bòidhche agus grill, mu 2 gu 3 mionaidean gach taobh.
- Thoir air falbh bhon teas agus leig le beagan fionnar, mu 10 mionaid.
- Thoir na glasraich gu ciùban beaga.
- Tilgeil le salann, piobar, agus sùgh lemonan dìreach mus dèan thu seirbheis.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Is e sgoltadh samhraidh an dà squash buidhe agus zucchini uaine. Tha iad coimeasach ann am beathachadh agus blas, agus mar sin faodar an cleachdadh gu h-eadar-mhalairteach. Mas fheàrr leibh aon thairis air an taobh eile (faodaidh aon mheasgachadh a bhith tòrr nas saoire), faodaidh tu dhà den aon rud a chleachdadh. Cha bhi an salsa agad cho dathach ach bidh e fhathast gu leòr fallain.
Tha Vidalias mar aon de na gnèithean deiseil nas gèire - tha iad nas ìsle ann an searbhag pyruvic (a tha a 'ciallachadh nach eil sùilean sam bith ann!) Agus bidh iad tric air am bàrr amh. Faodaidh tu cuideachd fionnaidhean geala no uinneagan neamhnaid a chleachdadh (grill iad gu lèir, gun ghearradh ann an leth). Tagh an roghainn as fheàrr leotha no an roghainn as fheàrr le buidseat.
Clàraich lemon gus blas a chur air.
Taic Cooking agus Serving
Tha an salsa seo ag obair mar bhreacan airson bradan , brògan cearc blasach, no sliasaichean cearc spìosraichte. Faodaidh tu cuideachd a chleachdadh mar thaobh.
Bheir leth lemon a bhith a 'toirt seachad bothain-bùird de sùgh lemonan a tha air ùr-bhreabadh.
Cleachd sùgh lemon le botal ma tha e nas fhasa.