Tha na h-uisgeachan meadhanach mòr ann an siùcar, ach faodaidh sùim bheaga a bhith mar phàirt de bhiadh ìseal-carb. Tha vitamain agus beathachadh ann an watermelon a tha ga dhèanamh na roghainn fallain airson a bhith a 'riarachadh mì-mhisneachadh ann an calories falamh. Seo sùil air na gualaisg ann an watermelon .
Carbohydrate agus Fiber Counts
Is e an iuchair a th 'ann a bhith a' mealtainn watermelon air daithead carb-ìosal a bhith a 'coimhead air meud an t-seirbheis agad.
Is e an seirbheis àbhaisteach aon cupa no 5 unsa agus tha 11 gram de charbohydrates lìn aice. Airson pìos de watermelon, bu chòir dhut tomhas gu faiceallach oir dh'fhaodadh pìos a bhith co-ionnan ri grunn sheirbheisean. Tha pìos beag 1-òirleach le cuideam de 10 uns ann airson dà sheòrsa.
| Ullachadh Watermelon | Carbs, Fiber, agus Cunntasan Calorie |
|---|---|
| 1/2 cupan watermelon luaichte | 5.5 graman de charbohydrates lom , glè bheag de fhrèam, 23 calaraidhean |
| 1 cupan èibhinn watermelon | Carbohydrates le 11 gram, 46 calories |
| 1 cèidse (1/16 watermelon cuibheasach, 10 unsa) | 22 graman carbohydrates lom, 1 gram fibair, 86 calories |
Clàr Glycemic agus Glycemic Load
Tha clàr-innse glycemic de bhiadh na chomharradh air dè cho mòr agus cho luath 'sa tha biadh a' togail do shiùcair fola. Tha na Bùird Eadar-nàiseanta de Chlàr Glycemic agus Glycemic Load: 2008 a 'sealltainn clàr-innse àbhaisteach glycemic de watermelon mar 76.
Tha an luchd glycemic de bhiadh co-cheangailte ris a 'chlàr-innse glycemic ach a' toirt aire do mheud seirbheis. Tha pas glycemic de 1 co-ionann ri bhith ag ithe 1 gram de ghlucsa.
Tha Watermelon a 'coimhead nas fheàrr leis a' cheum seo, oir chan eil mòran gualaisg anns gach seirbheis.
| Glycemic Load de Watermelon |
|---|
| 1/2 cupan de watermelon gearraichte: 1.5 |
| 1 pong watermelon (1/16 watermelon cuibheasach, 10 unsa): 6 |
| 1 seirbheis (100 gram): 4 |
Sochairean Slàinte
Tha Watermelon na dheagh stòras de bh 'ann de bheotam C agus vitim A.
Tha e cuideachd na stòras fìor mhath de lycopene, neach-fiodha a tha a 'sealltainn gu bheil e comasach do fhoghlam a bhith cuideachail ann a bhith a' cumail slàinte cairt-bheusach agus 's dòcha slàinte cnàmh. Am measg phytonutrients eile ann an watermelon tha flavonoids, carotenoids, agus triterpenoids, aig a bheil sochairean anti-inflammatory agus antioxidant. Tha watermelon dearg làn aibidh a 'toirt a-steach ìrean nas àirde de na beathachadh sin na watermelon pinc nach eil cho aibhne.
Lorgar amino acid citrulline ann an cuibhreannan àrd ann an watermelon. Tha e air a mhargaidheachd mar leasachadh beathachaidh airson caochladh shochairean a tha air a mheas, ach chan fhaod an t-suim a gheibhear ann an watermelon co-ionnan ris a 'chuibhreann a chaidh a reic ann an cruth capsail.
Tha a 'chuibhle watermelon a' toirt mòran de bheathachadh, a 'gabhail a-steach citrulline, agus susbaint siùcair nas ìsle. Gu mì-fhortanach, tha an t-iasg picilte anns a 'chuid as motha de chùisean air a dhèanamh bho ribe a tha ag iarraidh gum bi mòran siùcar ann, rud nach biodh iomchaidh air daithead carb-ìosal.
Coltach ris an ainm a tha a 'moladh, tha watermelon air a dhèanamh suas de uisge. Ann an aon sheirbheis de watermelon, gheibh thu timcheall air 5 ounces uisge, a tha ga dhèanamh na bhiadh slàinteil airson coinneachadh ri na feumalachdan uisge làitheil agad. Feumaidh fir agus boireannaich eadar 9 agus 13 cupan uisge gach latha.
Taghadh agus Stòradh
Tha meas air a bheilear a 'meas "trom airson a mheud" a' ciallachadh gu bheil cothrom nas àirde aig a 'mheas a bhith de watermelon nas òige.
Bu chòir don taobh a-muigh a bhith làidir agus saor bho nicks no dents. Coimhead airson an "spot spot" far an robh am melon a 'laighe air an talamh. Ann am melon a tha gu tur aibar, bidh an spot seo na dath buidhe àrda.
Faodar watermelon uncut a bhith air a stòradh aig teòthachd an t-seòmair, ach tha e nas fheàrr air a stòradh ann an àite nas miosa, eadar 50 F agus 60 F. Is dòcha an dèidh gearradh, bu chòir watermelon a bhith air a sgeadachadh.
Buidhnean bìdh ìseal
Bidh a 'chuid as motha de thoraidhean , de ghràinean, de chèimhean, agus de stuthan bainne buailteach a bhith nas àirde ann an siùcar no carbs. Faodaidh tu iad a mhealtainn mar phàirt de dhaithead cothromach, ach dèan cinnteach gu bheil thu mothachail air an susbaint carb agus a 'cuingealachadh nan cuibhreannan agad. Mas e plana daithead carb-carb na tha thu a 'sireadh, tha coltas gur e glasraich leafy agus cnothan agus sìol na geallaidhean as fheàrr.
Facal bho
Ged a tha coltas gu bheil watermelon ann gu bheil e àrd ann an carbohydrates, faodaidh tu an toradh seo a mhealtainn air daithead carb-carbach ma tha thu a 'toirt aire do chuibhreannan. Tha e a 'cur ri taobh dathte salad uaine no salad mheasan. Is dòcha gu bheil beagan de mhìlseachd nàdarra cuideachd toilichte do chaball, agus cha bhith thu a 'call an cuibhreann carb agad air rudeigin nas lugha de bheathachadh.
> Stòran:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Bùird Eadar-nàiseanta de Chlàr Clàr Glycemic agus Luachan Glycemic: 2008. Cùram Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Stòr-dàta Nutrient National USA airson Standard Reference, Release 28. USDA.