Dè a th 'ann an òrdugh ann an taigh-bìdh Bhietnam
A 'coimhead airson biadh fietha Bhietnam a dhèanamh aig an taigh? No an fheum thu biadh bìorais calorie ìosal a lorg aig an taigh-bidhe as fheàrr leat ? Mar as trice bidh bìdh Bhietnam a 'lìonadh le luibhean, measan agus glasraich ùra. Mar sin tha gu leòr roghainnean ann airson a bhith a 'faighinn biadh le bhith a' taghadh. Ach bu chòir dinnearan a tha a ' cunntadh calraidhean a bhith faiceallach gus na modhan deasachaidh as fheàrr a thaghadh gus am biadh a chumail air an t-slighe.
Biadh Bhietnam Fiadhaich Dos agus A 'toirt seachad
An ath thuras a bhios tu a 'tadhal air taigh-bìdh Bhietnam, sganaibh an liosta ghoirid de rudan clàr-taghaidh airson a thaghadh agus rudan a thaghadh mus tèid thu an òrdugh agad.
Biadh Bhietnamia Dos : Is dòcha gum bi na h-irisean seo nas ìsle ann an calaraidhean.
- sneachda no steamed
- feòil ròsta le iasg
- rolla salad, rollaichean earraich no rolan samhraidh
- Anu Canh chua
- Bouillabaisse Bhietnamia
- La sa no laa pho
- skewers glasraich grilled
Biadh Bhietnamiach: ' S dòcha gum bi na h-earrainnean seo nas àirde ann an calaraidhean.
- sauce caramel
- sabaid sàmhach
- biadh friogais
- rollaichean an earraich domhainn
- biadh a tha ann am peunuts (no iarr orra a bhith air am fàgail às)
- gung xao (muiceag, seacan no cearc le salann meala)
Beachdan Biadh Fietnam Fiadhaich
A bheil feum air barrachd cuideachaidh a 'seòladh air clàr-bìdh bìdh Bhietnam? Seo beagan mholaidhean airson am biadh agad a dhèanamh nas fallaine.
- Tha glasraich grinneil air skewers a 'dèanamh deagh roghainn ri cuiseanan traidiseanta barbecued.
- Mar as trice tha anam caram air a liostadh mar nuoc duong thang air biastagan Bhietnam. Tha an sauce seo àrd ann an siùcar agus àrd ann an calaraidhean a bharrachd. Is dòcha gun cumadh mialan a tha air a chòmhdach fallain, ach bidh an sauce siùcair seo gan dèanamh nas lugha.
- Coimhead airson brotagan anns a bheil tòrr glasraich gus an t-inntrigeadh fiber agad a mheudachadh . Cuidichidh iad thu a 'faireachdainn nas fhèarr agus a chuir casg ort bho bhith a' toirt thairis air biadh eile tron bhiadh agad.
- Nuair a bhios tu ag ithe stoidhle teaghlaich, bidh farsaingeachd nas motha de bhiadh agad, ach dìreach bi faiceallach mu roinn smachd . Tagh ròstag, rus no nòtaichean, biadh ciùinichte agus / no dias steamed airson a roinn am measg a 'bhùird gu lèir. Fàg na roghainnean domhainn, ge-tà.
- Thoir sùil air clàr-bìdh an taigh-bidhe Bhietnam as fheàrr leat mus tadhail thu. Dèan taghadh fallain mu dheidhinn òrdugh mus tèid thu. An uairsin nuair a ruigeas tu an diner, na fiù 's fosgail an clàr-taice. Tha e nas dualtaiche ithe fallain ma nì thu co-dhùnadh calorie ìosal ro làimh.
- Co-roinn le caraid no ball teaghlaich. Is e an dòigh as fheàrr air calaraidhean ìsleachadh ann am biadh bìdh sam bith biadh a roinn. Tha biadh Vietnam gu h-àraidh furasta a roinn. Mar sin dheth an sgaradh a roinn nuair a ruigeas e no iarr air do fhrithealaiche a roinn ro thoiseach.
- Mura h-eil neach ag iarraidh biadh a roinn, gabh leth dhachaigh airson latha eile. Iarr air do fhrithealaiche leth a chur ann an soitheach-glacaidh mus tèid am biadh a thoirt thugaibh no iarraidh air soitheach a chumail air falbh gus an urrainn dhut do bhiadh a roinn mus tòisich thu ag ithe.
Pho Bhietnam Fiadhaich
Is e aon de na biadhan as motha a tha a 'còrdadh ri Bhietnam na h-aon Is e brot a th 'anns a' bhiadh seo air an t-sràid traidiseanta air a dhèanamh à broth, nòtaichean ròisg agus feòil, biadh mara no tofu. 'S dòcha gum faic thu pho air a dhèanamh le steak (ph thisam), brisket no liath-feòil (ph. Àite bò), muasgain-chaola (ph. Tome àrainn), balgan-buachair (ph n-àrach nấm rơm) no cearc (ph. Àrainn gà).
Tha na h-atharrachaidhean neo-chrìochnach agus mar sin faodaidh an t-anail a bhith fallain no nach eil.
Faodaidh an àireamh calorie de pholan atharrachadh a rèir na h-àrainnean agus meud a 'chuibhrinn , ach faodaidh e a bhith eadar 300 calaraidhean gach bowl gu 450 calories no barrachd. Mar as trice, bidh i ann am braille nuair a tha e air a dhèanamh le feòil fhuilt (mar chicken) ach nas àirde ann an saill ma tha e air a dhèanamh le feò nas saillte mar feòil-mhara . Faodaidh gum bi mòran sòidiam ann am Pho.
Ma thèid thu gu taigh-bìdh a leigeas leat do phoilean a phearsanachadh, roghnaich na h-innealan a tha làn snàithleach (gu leòr glasraich) agus feòil throm gus do chumail làn agus riaraichte. Faodaidh tu cuideachd iarraidh air do fhrithealaiche gearradh air ais air na nudan-dubha a dh'fhaodas a bhith fatty, stalcach agus saillte.
Agus ma tha thu a 'coimhead air na calaraidhean agad, tagh bogha beag nas lugha de pho gus am bi an t-àite bìdh agad meadhanach.
Mu dheireadh, tagh na garnishes gu cùramach. Bidh garnis spicy mar phuparan a 'cur teas ris a' mhias agad agus is dòcha gun cuidich e thu nas lugha ithe. Ach faodaidh cuid de na sauces agus garnis a bhith àrd ann an siùcar agus salann, a 'cur beagan blas, ach glè bheag de luach beathachaidh don bhiadh agad.