Bidh molaidhean Sugary a 'lùghdachadh na buannachdan a tha aig do àrd-bhiadh Protein, a rèir aithris
A bheil thu nad neach-fuirich fallain a tha a 'feuchainn ri biadh bìdh a thogail timcheall air pròtain làidir? Tha mòran de luchd-cleachdaidh sgiobalta air ionnsachadh a bhith a 'lìonadh a' phlàtaichean aca le planntrais, iasg, no tobraichean pròtain beathach leotha gus na buannachdan a tha an macronutrient a 'toirt seachad: barrachd riarachaidh às deidh dhaibh ithe, lùghdaidhean nas lugha airson biadh nas fallaine, agus meudachadh ann am metabolism.
Ach ma dh 'òlas tu deoch siùcair leis a' mhin-phròtain agad, is dòcha gu bheil thu air do ghluasad às na duaisean cudromach sin.
Dòighean Sugarraidh agus Biadh Rèiteach-Protein: Bidh Sgrùdadh ag Àrdachadh Cheistean
Tha sgrùdadh beag a chaidh fhoillseachadh ann an The American Journal of Clinical Nutrition air soillseachadh a dhèanamh air a 'bhuaidh a dh'fhaodadh a bhith aig deochan siùcarach air metabolism agus buannachd cuideam. Tha an rannsachadh a 'toirt aon adhbhar eile airson a bhith faiceallach mu bhith a' cleachdadh deochan milisichte aig àm bìdh no tron latha, gu h-àraid ma thogas tu biadh mun phròtain gus buannachdan slàinte fhaighinn.
Anns an sgrùdadh, thug luchd-rannsachaidh 23 cuspairean cuideam òg, fallain biadh bìdh a thug seachad 15 sa cheud de chalaraidhean bho phròtain no 30 sa cheud de chalaraidhean bho phròtain. Le gach biadh, dh 'òl cuspairean deoch measgach siùcair (120 calrairean) no deoch co-ionann a bha air a mhealachadh gu saorga (0 calraidhean). Às dèidh ithe, chruinnich luchd-saidheans dàta air mar a chaidh macronutrients eadar-dhealaichte a choileanadh, faireachdainnean lànachd, agus mu bhreugan bidhe a bhiodh a 'tighinn às dèidh dhaibh ithe.
Bha na toraidhean inntinneach. Bha barrachd blasad air cuspairean deuchainn airson biadh saillte is blasach an dèidh dhaibh biadh àrd de phròtain a ghabhail leis an deoch siùcair. Bha iad cuideachd a 'faireachdainn cho làn agus riaraichte ged a chuir an deoch siùcar barrachd calraidhean ris a' bhiadh.
Agus is dòcha nach tig an droch naidheachd an sin. Lorg luchd-rannsachaidh gu bheil nas lugha de gheir air a choileanadh nuair a chuireas tu deoch milis gu do bhiadh.
Tha an lùghdachadh ann an metabolism saill eadhon nas motha nuair a tha am biadh làn de phròtain. Agus eadhon ged a dh 'fhàs an deoch siùcair barrachd caloric le 120 calaraidhean, cha deach ach 80 de na calaraidhean sin a losgadh tron latha, a' fàgail còrr air 40 calorie.
Air Deagh Àrd-Protein? Smaoinich dà uair mu dheidhinn an deoch agad
Ged a bha farsaingeachd an sgrùdaidh cuingealaichte, tha e a 'cur connadh ris an teine nuair a thig e gu draghan mu dheochan siùcar . Ma tha thu nad neach-ithe fallain a tha a 'leantainn daithead pròtain nas àirde, faodaidh e adhbhar math eile a thoirt dhut airson ath-bheachdachadh air do roghainn deoch aig àm bìdh.
Tha luchd-rannsachaidh beathachaidh fada air aithneachadh gu bheil cruthachadh bìdh nas àirde ann am pròtain gar cuideachadh gus a bhith a 'faireachdainn gu bheil sinn air a shuidheachadh. Tha protein gar cuideachadh gu bhith a 'faireachdainn làn agus riaraichte gus nach bi sinn cho buailteach a bhith ag ithe a-rithist goirid às dèidh ithe. Faodaidh brosnachadh prothaid a bhith gad chuideachadh gus a bhith a 'seachnadh ionaltradh neo-chùramach no a bhith a' feuchainn ris a 'bhreab bheag a bharrachd bhon inneal-reic.
Ach tha na co-dhùnaidhean seo a 'moladh gum faodadh an sochair chudromach seo a bhith air a lùghdachadh nuair a bhios tu a' cleachdadh deoch siùcar le do phròtain. Tha an Dr. Shanon Casperson a 'mìneachadh. "A thaobh fulangas, cha robh eadar-dhealachadh sam bith ann an èibhinn airson biadh bìdh, ach chuir barrachd deoch siùcar le min-phròin miann airson biadh sòbhrach agus saillte." Tha Casperson na eòlaiche rannsachaidh leis an USDA agus prìomh ùghdar an sgrùdaidh.
"Ma chuireas tu deoch siùcair ris a 'phròtain agad, is dòcha gum bi na tha thu ag iarraidh airson biadh àbhaisteach innealan reic mar chips agus bidhean àrdachadh," thuirt i.
Agus bhon a tha fios againn mar-thà gum faod caitheamh deochan siùcair cur ri cuideam cuideam, is dòcha gum bi na calorraidhean soda gun fhuaradh a tha air an nochdadh san sgrùdadh cuideachd cudromach oir tha mòran againn ag òl còrr is 120 calaraidhean (mu 8 unsa) bho dheochan siùcair gach latha. "Nam b 'fheudar dhut na toraidhean sin a thoirt agus a chleachdadh airson barrachd deoch làidir, chan e dìreach mu 40 calories a th' ann," arsa Casperson. "Cha robh mu aon às gach triùir de na soda calorraidhean gan cleachdadh."
Mar a gheibhear air ais air deochan siorraidh
Ma tha thu nad aon de na daoine a tha dèidheil air do ghlainne a lìonadh le tì, sùgh, sùgh no soda milisichte aig àm-bìdh, tha grunnan adhbharan ann airson gearradh air ais - gu sònraichte ma tha thu a 'feuchainn ri cuideam fallain a ruighinn no a chumail suas .
Tha an sgrùdadh seo co-chòrdail ri sgrùdaidhean co-ionann. Faodaidh deoch-làidir agus deochan siùcair stòras cudromach de chalaraidhean a chur ris an daithead agus san dòigh sin, a 'cur ri cuideam cuideam, "thuirt Lauri Wright, PhD, RDN, LD. Tha Wright na àrd-ollamh cuideachail agus na stiùiriche air an doctorate ann am prògram beathachaidh clionaigeach aig Oilthigh Florida a Tuath agus neach-labhairt airson Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics. Tha i ag ràdh gu bheil i daonnan a 'moladh gum bi cleachdaichean a' cur còmhla pròtain le carbohydrates nan cuid bìdh agus biadh, ach càileachd nan cùisean carbohydrad.
Tha siùcairean air an cur ri chèile mar stòr follaiseach agus mì-fhallain de charbohydrates. "Tha siùcairean a bharrachd air a bhith a 'toirt cunntas air mu 16% de thionndadh lùth iomlan. Tha sin timcheall air 6 lòin-bhùird (91 gram) de shiùcair a bharrachd gach latha. Tha an stòr as motha de shiùcairean a bharrachd anns an daithead againn bho dheochan siùcair." Sgrìobh an Dotair Casperson anns a 'bhlog aice BioMed Central.
Mar sin, ciamar a gheibhear tu air ais air na h-àireamhan de dheochan siùcar agad? Is dòcha gu bheil dòigh slaodach agus seasmhach as fheàrr. Tha Wright a 'moladh beagan mholaidhean a chuidicheas tu gus gearradh air ais:
- Cuir a-steach uisge sùbailte airson soda cunbhalach agus gheibh thu sàbhalaidhean de 39-gram siùcair.
- An àite bainne blasta (eadhon bainne soy vanilla), feuch ri tionndadh gun bhriseadh, ìosal. Gheibh thu buannachd bho bhith a 'sàbhaladh 6 graman siùcair.
- Mura h-eil thu nad lùth-chleasaiche tàmailteach, sgioblaich na deochan spòrs agus tagh blas uisge le dearcan, aol no cantalpepe. Sàbhail suas ri 13 gram de shiùcair.
- Coimhead a-mach airson an siùcair ann am mòran de na deoch cofaidh a tha measail . Thoir tì teth air a dhèanamh milis le cuibhreann de mil agus lemon an àite Frailacuccino vanilla agus sàbhail 42 gram de shiùcair!
Tha i cuideachd ag ràdh gu bheil e cumanta a bhith a 'strì ri eisimeileachd air siùcair. Tha i a 'moladh a bhith a' faighinn cuideachadh bho neach-proifeiseanta:
Tha e cudromach gum bi plana pearsanta aig daoine a tha ag iarraidh cuideam a chall a tha a 'ceangal ro-innleachdan agus a' atharrachadh an dòigh-beatha aca airson atharraichean maireannach. Faodaidh neach-dietachd clàraichte obrachadh le cliant gus na h-atharrachaidhean as buailtiche a dh 'fheumar a chomharrachadh, ro-innleachdan tairgse agus dòigh-beatha seasmhach a bhrosnachadh a bheir taic do shlàinte.
Facal bho
Tha seann chleachdaidhean duilich a bhriseadh. Airson mòran againn, is e an t-àbhaist soda (no cleachdaidhean sùgh, no cleas tì milisichte) a 'chrutch làitheil air a bheil sinn a' fàs. Ach tha luchd-rannsachaidh a 'leantainn oirnn a' lorg adhbharan airson a bhith a 'gearradh air ais. Ged a tha an sgrùdadh seo beag, tha e a 'cur ris an fhianais a tha a' sìor fhàs nach eil deochan agus deochan siùcar eile math dhuinn - eadhon nuair a bhios sinn ag ithe biadh fallain air dhòigh eile. Feuch ri ceumannan beaga a ghabhail gus an glacadh agad a lùghdachadh agus faic mar a bheir e buaidh air a 'bheatha làitheil agad. Faodaidh tu a bhith a 'faireachdainn gu bheil thu a' cadal nas fheàrr, a 'faireachdainn nas cumhachdaiche, no ma tha thu a' faighinn bhuannachdan eile a bheir an ìobairt luachmhor.