Dè tha an abairt "biadh slàn" a 'ciallachadh? Bidh diofar dhaoine a 'bruidhinn mu bhiadh gu lèir ann an diofar dhòighean, ach mar as trice, bidh iad a' toirt iomradh air biadh a tha:
- Fuirich faisg air an stàit ann an nàdar
- Na cuir a-steach rudan mar siùcair, rùsgan, blasan no uidheamachd eile.
- Chan eil iad air an dèanamh gu ìre mhòr ann am factaraidh - air an dòigh seo tha iad mu choinneamh biadh bìdh.
- Seach nach eil iad air an dèanamh, chan eil iad air an làimhseachadh gu bhith duilich.
Le bhith a 'taghadh biadh gu lèir bidh daithead nas motha agus fear a tha nas buailtiche nas motha ann am fibre. Ma tha thu ag ithe taobh a-staigh an uiread de charbohydrate a tha ceart airson do bhodhaig, faodaidh ithe biadh slàn biadh nas fheàrr a thoirt seachad. Tha am biadh gu lèir cuideachd air ainmeachadh mar "fìor bhiadh".
Eisimpleirean de bhiadh làn vs. nach eil biadh gu leòr aca
- Tha glasraich, measan, cnothan, sìol agus beannan air biadh slàn. Chan eil sreathan de mheasan, deochan measan, "sìol-bheaga" agus siùsaichean soy.
- Tha bainne na bhiadh gu lèir, fhad 'sa tha càise air a phròiseasadh (chan eil càise cunbhalach air a phròiseasachadh gu ìre mhòr, leis a' "phròiseas" air adhbhrachadh gu ìre mhòr le bacteria, muilnean, msaa.)
- Tha cas cearc grilled na bhiadh gu lèir, ged nach eil cnap cearc ann.
- Is e biadh gu lèir a th 'ann am buntàta , ged nach eil sgiob buntàta ann.
- Is e biadh iomlan a th 'ann an coirce air a' chobhair, agus chan eil sgeinean arbhair no rud sam bith a tha a 'gabhail a-steach syrup arbhair àrd-fhractòis no molecilean eile a thig bho arbhar.
- Tha an rus Brown , quinoa , agus eòrna biadh gu leòr. Chan eil bathar a tha a 'gabhail a-steach carbohydrates le brèagha no gràinnean a th' air an giullachd mar reus puffed, syrup donn rus, no rud sam bith dèante le flùr geal.
- Chan eil dad sam bith le siùcar a bharrachd, a 'gabhail a-steach rud sam bith bhon liosta de shiùcairean falaichte, na bhiadh gu lèir (is dòcha gur e mil a tha ann an-dràsta).
Dhaibhsan a tha ag iarraidh a bhith a 'bualadh, tha cuid de bhochdainn agus cheistean ann. Eisimpleirean:
- A bheil ola ollaidh làn biadh? Bhiodh a 'chuid as motha ag ràdh "bu chòir", eadhon ged a chaidh a sgaradh bho na h-ollaidhean tùsail.
- A bheil biadh gu leòr saillte agus geir ann an biadh làn, ged a tha co-dhiù cuid den geir nàdarra air a thoirt air falbh? A bheil feum air bainne gun amh a bhith air a mheas "gun ath-ghluasad"? Bhiodh cuid ag ràdh "tha", agus tha fianais aca gu bheil bainne amh nas motha, ach thuirt a 'mhòr-chuid "chan eil".
- A bheil a 'bleith grànan a-steach gu flùr gan dèanamh nas lugha "làn"? (Tha iad gu cinnteach nas gluasaid, agus bidh iad a 'call an stalc a tha an-aghaidh .)
- A bheil pònairean air an càradh "air an làimhseachadh"? (A-rithist, tha iad nas glacemic na beans a tha thu a 'fàs agus a' còcaireachd thu fhèin.)
Airson a 'chuid as motha, tha mi a' toirt brosnachadh dhut NOT a bhith a 'faighneachd do na ceistean pongail ach a bhith a' coimhead nas motha agus nas motha a dh'ionnsaigh biadh gu lèir fhad's a tha an ùine a 'dol air adhart.