Calraidhean ann an Couscous agus na Buannachdan Slàinte aice
Tha Couscous na raon mòr-chòrdte a tha cumanta ann an Afraga a Tuath agus ann am biadh meadhanach na h-Alba. Tha e air a dhèanamh à grànlan beaga de semolina (pasta) agus gu tric bidh iad a 'dol còmhla ri feòil, glasraich no stew. Tha calraidhean couscous agus beathachadh an crochadh air an dòigh ullachaidh a bhios tu a 'cleachdadh, ach faodaidh e a bhith na bhiadh fallain ri do bhiadh.
Fiosrachadh mu Chouscous Nutrition
| Meudachadh seirbheis 1 cupan sìtheil, còccous bruich | |
|---|---|
| A rèir seirbheis | % Luach làitheil * |
| Calories 174 | |
| Calraidhean bho Fat 0 | |
| Gu lèir Fat 0g | 0% |
| Sàithichte Saill 0g | 0% |
| Saill poli-neamh-shàthaichte 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sònium 13mg | 1% |
| Potasium 91mg | 2% |
| Carbohydrates 36g | 28% |
| Fiber Dietary 2g | 9% |
| Sùrsair 0g | |
| Protein 6g | |
| Vitam A A 0% · Vitamal C 0% | |
| Cailcium 1% · Iarann 3% | |
> * Stèidhichte air daithead 2,000 calorie | |
Tha couscous plain a chaidh a bhruich ann an uisge gun salann no ìm no ola a bharrachd na stòras ìosal geir (glè cha mhòr gun ghao) de charbohydrates. Tha seirbheis seirbheis aon-cupa a 'solarachadh mu 36 gram de charbohydrate no mu 34 carbs net . Gheibh thu beagan pròtain cuideachd leis an taobh-bhiadh le blas-cuthach agus beagan ghream de fhrith-fhrith-rathaid gus cuideachadh le bhith a 'cur ri do mhothachadh riarachaidh an dèidh ithe.
Mar a leasaicheas tu Couscous
Tha an dòigh anns am bi thu ag ullachadh do chouscous a 'dèanamh eadar-dhealachadh mòr. Bidh mòran dhaoine ga ghoil ann an uisge le beagan ìm no ola ola-ola. Anns a 'chùis sin, cuiridh na calraidhean couscous agad gu timcheall air 236 gach cupa agus gheibh thu cuideachd 8 gram de geir is còig gram de geir shàthaichte . Ma sgrìobhas tu parmesan no tuill eile gu couscous, cuiridh sin barrachd calraidhean.
Ma tha thu a 'goil couscous ann an stoc cearc no ma chleachdas tu suaicheantas pacaichte de chouscous, chan fhaod na calaraidhean atharrachadh gu mòr, ach dh'fhaodadh ìre sodium àrdachadh.
Chan eil còc-couscous air a ghoil ann an uisge a-mhàin a 'toirt seachad 13 milleangram de sodium, ach nuair a bhios thu ga chòcaireachd ann an stoc cice saillte no ma chuireas tu salann ris an uisge, cuiridh thu barrachd ionmhais sòidium thu. Tha Broccoli agus Couscous Cheese faisg air an Ear, mar eisimpleir, a 'toirt 230 calories agus 610 milleanag de sodium gach seirbheis.
Tha an Couscous Parmesan a 'toirt 220 calories agus 510 gram de sodium.
Ceistean Coitcheann mu dheidhinn Couscous
Mura h-eil thu eòlach air an taobh seo, faodaidh gum bi ceistean agad mu dheidhinn couscous.
- A bheil couscous saor bho ghluten?
Chan e. Chan e biadh saor bho ghlùin a th ' ann an Couscous a dh' fhaodadh cuid a bhith an dùil. A rèir an eòlaiche dieinne gun ghlùin, Sìne NicAnndrais, bu chòir am biadh a bhith air a sheachnadh ma tha galar celiac agad no mothachadh gluten agad. Tha i ag ràdh gum bu chòir dhut a bhith a 'giùlan glùinean mothachail a thaobh "couscous" ann an taighean-bìdh mura h-eil e air a mhargaideachd gu soilleir mar ghlùin. " - A bheil couscous làn biadh gràin?
Tha couscous cunbhalach air a dhèanamh à semolina pròiseas agus chan eil e na thobar de ghràinean iomlan no stòr snàithle cudromach. Faodaidh tu ge-tà, couscous a dhèanamh de phlùr gràn gu lèir. Tha aon sheirbheis de Couscous Wheat Wheat a 'toirt seachad 5 gram de fiber. - A bheil fiosrachadh beathachaidh air a 'phacaid airson couscous bruich no tioram?
Gu math tric bidh luchd-dèanamh bìdh a 'sònrachadh ma tha an dàta beathachaidh air a thoirt seachad airson biadh bìdh no tioram. Mar as trice, tha am fiosrachadh air a 'bhileig airson còccous bruichte. Mura h-eil, faodaidh tu innse mar as trice leis a 'mheud seirbheis. Is e aon chranncous còcaireachd aon phort. Ma chì thu meud seirbheise air a liostadh mar aon treas cupa, is dòcha gur ann airson an toradh tioram (a tha a 'leudachadh gu aon cupa ri linn deasachadh) a tha an dàta a chaidh a sholarachadh.
- Dè cho fada 'sa tha bogsa couscous a' fuireach às ùr?
Ma cheannaicheas tu caochladh couscous pacaichte agus ma chumas tu e air a sheuladh, bu chòir dha fuireach às ùr airson timcheall air dà mhìos dheug. Ach, aon uair 's gum bi am bathar air a bruich, bu chòir a bhith air a sgeadachadh agus cha bhi e a' fuireach dìreach airson beagan làithean.
Dòighean Fallain gus Couscous a dheasachadh
Ma tha thu airson couscous a ghabhail a-steach ann am biadh fallain cothromach, a chleachdadh mar bhunait airson biadh beathach eile. Bidh cuid de dh 'uisgeachan traidiseanta couscous air an toirt seachad le sàcan àrda geir. Ach faodaidh tu an sauce a ghearradh agus fòcas a thoirt air stuthan ùra airson min bìdh nas ìsle. Feuch ri cearc ròsta a dhèanamh le couscous no couscous le piopairean dearga ròsta, Feta, agus Mint.
Cumaibh cuimhne nach fheum thu rèis-dhealbh gus co-choncous a dhèanamh. Cha bhith ach a 'goil an gràn ann an uisge no stoc mar a tha air a stiùireadh air a' phacaid. A rèir an t-sùim a bhios tu a 'còcaireachd, bheir e dìreach beagan mhionaidean gus a dhol suas agus a chòcaireachd. An uairsin tilgeil a-steach luibhean ùra, mullach le na glasraich ròsta as fheàrr leat, no dìreach spàin e ri taobh pìos de dh'iasg grinne no cladagan airson biadh fallain, sàsaichte.