Ma tha gràdh agad air maon-beinne geal, creagach a sgaoileadh air na ceapairean agad no ma tha thu ga chleachdadh mar bhunait airson seada salad èibhinn, tha thu fortanach: tha taghadh farsaing de mhothachadh gluten air sgeilpichean stòir.
Ge-tà, tha cuid de dhùrachdan air an cuimhneachadh mus dèan thu a-mach agus a 'togail suas air an fhear as fheàrr leat.
Dèan sùil air an Leth-bhreac
Tha cuid de bhrandaichean mayonnaise air an comharrachadh gu sònraichte "saor bho ghlùtan" a 'ciallachadh gu bheil iad a' coinneachadh ri mìneachadh àbhaisteach nan SA air a bheil nas lugha na 20 pàirtean gach millean de gluten . Tha cuid eile, aig an aon àm, dìreach gun a bhith a 'gabhail a-steach uidheaman gluten , rud a tha a' ciallachadh gum faodadh iad fhathast a bhith fo ùmhlachd tar-ghualan glùtan .
Aig an aon àm, tha soith cha mhòr anns a h-uile maon-beinne air a 'mhargaid, ann an cruth ola soybean. Chan urrainn do mhòran dhaoine le galar celiac agus cugallachd glùtan neo-cèiliach a bhith a 'gabhail ri soy, uaireannan seach gu tric tha soith air a thruailleadh le gluten agus uaireannan seach gu bheil soy fhèin na bhiadh gu sònraichte ailearagach.
Mas e duilgheadas a tha seo dhut, coimhead airson mayonnaise gun soy; tha an dà Spectrum Organics agus Vegenaise a 'tairgse stuthan mairt-maise saor bho soy.
Mu dheireadh, ged a thathar a 'meas gu bheil fìon-bhreac air a dhìon bho ghlùin gu laghail, tha cuid againn fhathast a' dèiligeadh ris nuair a tha e air a dhèanamh bho ghrànan gluten. Ma tha thu air aon de na daoine a tha a 'toirt buaidh air fìonag ghlùtan a gheibhear bho ghràn , coimhead airson aon de na suaicheantais Mayonnaise a tha air an liostadh gu h-ìosal nach eil a' cleachdadh fìonag gluten air a stèidheachadh - tha grunnan ann, nam measg Biadh as Fheàrr / Hellman's agus Heinz.
Brathan-glanaidh gun ghlùin saor an-asgaidh
Seo liosta de na suaicheantais mayonnaise a tha rim faotainn anns na SA, còmhla ris an t-inbhe aca gun ghlùin:
- Biadh as fheàrr / Hellman's Mayonnaise . Tha na biadhan as fheàrr agus Hellman's, le Unilever, mar an ceudna; Tha Hellman air a reic an ear air na beanntan creagach, fhad 'sa tha Biadh as Fheàrr air a mhargaid taobh an iar na slabhraidh. Bidh a 'chompanaidh a' dèanamh diofar sheòrsaichean de mhòran agus a 'sgaoileadh. Hellman's / Real Mayonnaise Real Food, Mayonyise Light, Dressing Fat Mayonnaise, Foillseachadh cuibhrichte Roinn-deasachaidh taobh an iar-dheas, Lùghdachadh Fat Mayonnaise agus Salann Tartar air an comharrachadh gun ghlùtan, agus chan eil blasan eile ann. Coimhead airson na faclan "saor bho ghluten" anns a 'phannal tàthchuid airson a bhith cinnteach. Tha a 'chompanaidh ag aithris gu bheil a bhìonag a' tighinn bho arbhar.
- Blue Plate Mayonnaise . Tha na leanas sònraichte aig a 'bhranda mayonnaise roinneil a deas seo. Tha Blue Plate a 'tabhann trì tionndaidhean eadar-dhealaichte de Mhà: Real Mayonnaise, Light Mayonnaise, agus Mayonyise aotrom le Olive Oil. Bidh e cuideachd a 'dèanamh Blue Plate Sandwich Spread, air a dhèanamh le relish agus maranas. Tha iad uile air an comharrachadh saor bho ghlùtan, ach tha fìonag ann an sgileadh a gheibhear bho ghrànan gluten.
- Duke's Mayonnaise . Tha an suaicheantas roinneil as motha seo de mharaonnaise a 'sanasachd fhèin mar "an aon mhòra-chasach mòr air a' mhargaidh nach eil siùcar ann." Tha Dukes (fo-bhuidheann de CF Sauer Co) cuideachd a 'beachdachadh air an mayonnaise saor bho ghlútan. Am measg nan stuthan maraniseis aig Dukes tha an dà chuid fìgeall sèidear agus fìon-ghràin air a dhìoladh; tha riochdaire seirbheis luchd-ceannach ag aithris gu bheil fìonag an sgudail a 'tighinn bho arbhar.
- Hain Mayonnaise . Bidh Hain Pure Foods, pàirt de Bhuidheann Celestial Hain, a 'dèanamh grunn sheòrsaichean de mhòonnaise eadar sàbaran agus ola canola. Chan eil gin dhiubh a 'nochdadh air liosta saor-ghluine Hain Celestial no a' giùlain an samhla triantan dearg "GF" a chleachdas a 'chompanaidh, mar sin stiùir gu soilleir.
- Heinz Mayonnaise . Tha Heinz a 'liostadh sia stuthan Mayonnaise air an liosta de stuthan aige anns na Stàitean Aonaichte gun uidheaman gluten: Mayonnaise, Light Mayonnaise, Deli Mayonnaise-Moroccan, Deli Mayonnaise-Ceàrd-leòmhann, Deli Mayonnaise-Roast Garlic, agus Deli Mayonnaise-Sun-Dried Tomato. Tha Heinz ag aithris gu bheil am fìon-sgeil a chaidh a chleachdadh anns na stuamaichean aige a 'tighinn bho arbhar.
- Sgaoileadh . Is e seo suaicheantas eile de mayonnaise bho Hain Celestial. Coltach ri stuthan maranasais Hain Pure Foods, chan eilear a 'meas gun tèid stuthan Hollywood a ghlanadh.
- Kraft Brand Mayonnaise agus Miracle Whip . Bidh margaidhean Kraft trì seòrsaichean de dhuilleag mhiotail - Original, Light, and Fat-Free. Bidh a 'chompanaidh cuideachd a' dèanamh dusan no mar sin stuth maiseònais, nam measg Real Mayo ann an tionndaidhean làn-geir, aotrom agus saill, agus grunnan stuthan maiseanais blaste "Bùth Sandwich" ann am botail sgudail. Tha poileasaidh aig Kraft Foods a bhith a 'nochdadh gu soilleir stuth sam bith a tha a' gabhail a-steach gluten air a 'bhileig. Mar sin, mura faic thu stuth sam bith follaiseach le gluten , chan eil dad sam bith anns an toradh. Chan eil sin a 'ciallachadh, ge-tà, gu bheil e freagarrach mar "saor-ghlùin" - dh'fhaodadh e fhathast a bhith fo ùmhlachd tar-chuairteachadh glùtan ann an giullachd. Bidh cuid de dhaoine gu h-àraidh mothachail ag innse mu dhuilgheadasan le Miracle Whip, gu h-àraidh leis na seòrsaichean Solas agus Saillte. Faodar am fìonag a thèid a chleachdadh ann an stuthan Kraft fhaighinn bho ghràn sam bith, a 'gabhail a-steach grànan gluten, a rèir riochdaire seirbheis luchd-cleachdaidh.
- Neach-malairt Joe's Mayonnaise . Tha Trader Joe a 'margaidheachd trì seòrsa de mhòran stòr-bhratach: Organic, Real, and Reduced Saill. Chan e a-mhàin an t-aodach nas lugha a tha ann am gluten.
- Spectrum Mayonnaise . Margaidhean Spectrum Organics stèidhichte air canola agus mayonnaise plaidheach stèidhichte air so, agus measgachadh de stuthan maiseachaidh blasach "ciùird". Thathar a 'beachdachadh air a h-uile duine gun ghlutan leis a' chompanaidh, agus bidh iad a 'nochdadh bileagan le ainmeachadh "saor bho ghluten". Tha Spectrum ag aithris gu bheil am fìon-bhreac anns na stuthan maranáis aige a 'tighinn bho arbhar agus seagal grunnd gràn, agus ag ràdh nach fhaigh deuchainn gluten anns an deoch-làidir a bha air a chleachdadh gus an fhìonag sin a dhèanamh. A dh 'aindeoin sin, ma tha thu a' freagairt air fìon-bhreac stèidhichte air grunnd, bheireadh mi comhairle gu leòr le stuthan Spectrum mayonnaise.
- Vegenaise . Lean Do Heart, companaidh a tha a 'dèanamh stuth vegan, a' dèanamh Vegenaise anns na tionndaidhean Original, Reduced Saill, Grapeseed Oil, Organic, agus Soy-Free. Bidh e cuideachd a 'dèanamh leth-dhusan spreads Vegenaise le blas. Tha a h-uile stuth Vegenaise saor an-glùtan, a rèir a 'chompanaidh, a tha ag ràdh gu bheil na h-einsilean a' cleachdadh syrup rus donn anns na stuthan air am meas gun ghlùtan (tha eòrna gu tric a 'cleachdadh einnsein a bhios a' cleachdadh rus donn). A thuilleadh air an sin, is e fìon-bhraic seagag a tha ann am fìonag, a rèir a 'chompanaidh.
Gu dearbh, tha e gu math furasta a bhith a 'dèanamh do Mhàiriòin fhèin - bidh mi ga dhèanamh fad na h-ùine. Dìreach dèan cinnteach gum bi thu a 'cleachdadh stuthan sàbhailte, mar mongagard gun ghlùin agus fìonag fìon geal, agus an uairsin spìosaidh e ge-tà ma thogras tu.