Tha mèinnirean, mar vitamain, riatanach airson obrachadh gu ceart ar buidhnean. Is dòcha gu bheil thu air iomradh a thoirt air a 'bheatha gu lèir agad air mèinnirean, ach dè a tha na mèinnirean sin a' dèanamh? Dè thachras mura faigh thu gu leòr? Leis gu bheil sinn ag ionnsachadh nach e multivitamin làitheil an dòigh as fheàrr airson a bhith a 'faighinn a' chuid as motha de na mèinnearan agad, leig dhuinn sùil a thoirt air na biadhan anns a bheil na mathachadh cudromach sin, cho math ri duilgheadasan a dh'fhaodadh èirigh a thaobh easbhaidh no barrachd.
Tòisichidh sinn le bhith a 'mìneachadh an eadar-dhealachadh eadar mèinnirean "mòr" agus mèinnirean "lorg", agus an uairsin coimhead air leth air cudromachd calcium, cloride, magnesium, fosphorus, potassium, agus sodium airson corp fallain.
1 - Am Màidsear Mèinnearach Ar Feum Buidhnean
Bidh sinn tric a 'toirt iomradh air mèinnirean mar mhèinnearan mòra no mèinnearan a lorg. Is iad na sia prìomh mhèinnirean an fheadhainn a tha an làthair anns na buidhnean againn anns na suimean as motha. Nuair a thig e gu slàinte agus gnìomhan corporra àbhaisteach, tha mèinnearan bìdh gach rud cho cudromach ri vitamain. Tha iad riatanach airson mòran phròiseasan anns a 'bhodhaig agad, gu h-àraidh cothromachadh fluide, cumail suas cnàmhan agus fiaclan, briseadh fèithe, agus an siostam neònach.
Airson a 'chuid as motha, chan eil e ro dhuilich mòran de na mèinnearan sin fhaighinn bho na bìdh a bhios sibh ag ithe, agus fhad' sa bhios tu ag ithe biadh cothromach fallain, bu chòir dhut a bhith a 'faighinn gu leòr de na sia de na beathaichean riatanach sin. Thuirt sin, gu bheil tinneasan meidigeach ann, cho math ri cuid de chungaidh-leigheis a dh'fhaodadh a bhith a 'leantainn gu easbhaidh no barrachd air a' mhèinnir. Tha a 'mhòr-chuid de na mèinnirean sin air an reic mar leasachaidhean diadhaidh cuideachd, ach mar thoradh air duilgheadasan a dh'fhaodadh a bhith ann le barrachd, cha bu chòir a bhith air an toirt ach fo stiùireadh lighiche.
Am measg nam prìomh mhèinnirean tha:
- Cailcium
- Chloride
- Magnesium
- Fosphorus
- Potasium
- Sòidiam
Feuchamaid sùil nas mionaidiche a thoirt air gach aon de na mèinnirean mòra seo, a 'toirt a-steach na tha iad a' dèanamh sa bhodhaig agad, agus dè na bìdh a bu chòir dhut ithe gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'faighinn cothrom iomchaidh.
2 - Calcium
Is dòcha gu bheil calcium nas aithnichte airson casg a chur air osteoporosis, ach tha e riatanach mòran a bharrachd na cnàmhan agus fiaclan làidir. Bidh do bhodhaig cuideachd a 'feumachdainn ciùsium airson a bhith a' sgoltadh fuil agus an siostam neusach àbhaisteach agus obair fèithe.
San fharsaingeachd, tha biadh fallain a 'gabhail a-steach tomhas de calcium. Is dòcha nach gabh daoine le duilgheadasan, mar ghalar galar tuiteach gu leòr den mhèinn seo. Mar as trice, chan eil cailcium gu leòr ann an fheadhainn a tha air corticosteroids airson suidheachaidhean neo-fhumhais no asma. A thuilleadh air an sin, is dòcha gum feum an fheadhainn aig a bheil aileardas bainne no eas-fhulangas lactose dèanamh cinnteach gu bheil iad a 'faighinn calsium bho bhiadh eile.
Tha cilecium air a lorg anns na suimean as motha ann am bathar bainne, leithid bainne, càise, agus iogart. Ach mura h-eil thu ag òl le bainne, tha biadh gu leòr ann le calcium. Tha cilecium cuideachd ri fhaighinn ann an cnothan, glasraich duilleach uaine, agus biadh daingneach mar arbhair bracaist.
Is e leasachaidhean cilecium aon de na h-atharrachaidhean bidhe as fheàrr leotha agus dh'fhaoidte gun tèid a mholadh do chuid de dhaoine, gu h-àraid boireannaich a tha air an cumail suas leotha. Ach tha e cudromach bruidhinn ris an dotair agad, oir faodaidh ìrean àrda duilgheadasan adhbhrachadh mar chlachan dubha. Chan eil ullachaidhean air am moladh do dhaoine le cuid de thinneasan meidigeach, agus faodaidh iad cuideachd eadar-obrachadh le cuid de chungaidh-leigheis.
3 - Cloride
Tha cloride na phrìomh mhèinn inntinneach. Feumaidh do bhodhaig e sùgh gastric a chruthachadh agus tha e air a lorg ceart còmhla ri sodium anns an fhuaim a tha timcheall nan ceallan. Gu dearbh, bidh clorid ag obair còmhla ri sodium gus cuideachadh le bhith a 'cumail cothrom air na h-euslaintich agad.
Lorgar clorid beòil ann an salann bòrd (sodium chloride) agus mòran lusan, a 'gabhail a-steach anairt agus tomato. Is ann ainneamh a tha adhbhar sam bith airson leasachaidhean cloride a ghabhail.
4 - Magnesium
Tha feum air magnesium airson gnìomhan bith-cheimiceach a tha a 'cumail smachd air mòran de na gnìomhan anns a' bhodhaig agad, a 'gabhail a-steach frith-rathaidean fèithe iomchaidh agus neartan neònach. Tha e cuideachd riatanach airson smachd siùcar fuil, riaghladh cuideam fala agus cumail cnàmhan làidir fallain.
Tha easbhaidh magnesium neo-àbhaisteach, ach faodaidh cuid de shuidheachaidhean meidigeach ro-innse do dhuine gu ìrean ìosal. Faodaidh suidheachaidhean galar-thìde leithid galar Crohn agus galar celiac, droch dhroch dhìol, agus tinneas an t-siùcair adhbhrachadh. Faodaidh cuid de chungaidhean (mar antibiotics agus diuretics) cuideachd a dhol gu easbhaidh.
Faodaidh comaidhean de dhroch magnesium a bhith mì-chofhurtail agus faodaidh iad a bhith a 'gabhail a-steach sgìth, laigse, iomadachd no gàirdeachas do ghàirdeanan is do chasan, cramps fèith, agus ruitheaman cridhe neo-àbhaisteach. Faodaidh easbhaidh magnesium trom cuideachd fàilligeadh ann an calcium agus potasium cuideachd.
Tha magnesium air a lorg gu h-àraidh ann an cnothan, sìol, gràn slàn, cuisreagan agus glasraich uaine dorcha. Tha e cuideachd air a lorg ann an iogart, bradan, arbhair bracaist daingnichte, bananathan agus buntàta.
Ged a tha coltas ann gu bheil gainnead magnesium tearc, tha leasachaidhean magnesium gu math cumanta agus gu tric bidh iad còmhla le calcium. Uaireannan chaidh molaidhean magnesium a mholadh airson bacadh a thoirt air imrich no airson faochadh a thoirt do dhraghan beag, ach a-rithist, tha e cudromach bruidhinn ris an dotair an toiseach.
Ged a dh 'fhaodadh galar magnesium adhbharachadh adhbharan, faodaidh e bhith a' faighinn cus magnesium (mar as trice le bhith a 'toirt air adhart) a' leantainn gu ruigeas, a 'bhuinneach, atharrachadh ann an inbhe inntinn, agus comharran eile.
5 - Fòsphorus
Tha fòsmorus cudromach airson fàs cnàimh agus obair àbhaisteach memblan cealla. Bidh e ag obair còmhla ri vitiminean iom-fhillte B airson na biadh a bhios thu ag ithe a thionndaidhean a dh'fheumas do bhodhaig airson na gnìomhachd làitheil agad atharrachadh. Tha e air a stòradh ann an cnàmhan.
Tha easbhaidh de fosfar ann an ìre mhath neo-chumanta, agus mar as trice bidh e co-cheangailte ri cungaidhean mar leigheasan calcium carbonate agus antacids. Tha easbhaidh dona gu leòr airson comharraidhean a dhèanamh gu math tearc, agus mar as trice chan eil e a 'tachairt ach le fìor dhroch mhothachadh.
Gheibhear fòsmor ann am biadh a tha àrd ann am pròtain leithid meat, cnòthan, sìol agus cuisreannan.
Chan eil feum air leasachaidhean fòcair, agus, an coimeas ri sin, tha barrachd de phosphorus ceangailte ri cunnart bàis nas àirde san fharsaingeachd. Tha tocsaidheachd fasgadairean (cus fòfair) gu math neo-àbhaisteach, ach chaidh a lorg le cumhaichean leithid galar dubha dubha.
6 - Potasium
Tha feum air potasium airson obair àbhaisteach an t-siostam nèamhaidh, cromadh fèithe, agus faodaidh e buaidh mhòr a thoirt air do shlàinte. Tha na h-ìrean ceart de potasium cuideachd fìor chudromach ann a bhith a 'cumail suas ruitheam cridhe àbhaisteach, agus an dara cuid easbhaidh no barrachd air a' mhèinnear seo faodaidh seo a bhith a 'toirt air adhart arr-a-mataidhean bagairt beatha no fàis analach.
Tha potasium air a lorg anns an uisge a tha taobh a-staigh do cheallan agus mar sin tha e deatamach airson cothromachadh àbhaisteach troimh do chorp. Faodaidh potasium cuideachd buaidh a thoirt air buaidh sodium air cuideam fuil.
Faodaidh ìre no ìre ìosal de potasium buaidh a thoirt air duilgheadasan. Faodaidh ìre potassium ìosal (hypokalemia) a bhith a 'ciallachadh gu bheil arrhythmias cunnartach, agus mar as trice feumar potasium eadar-obrachail anns an ICU ma tha ìrean gu math ìosal. Faodaidh ìre potasium àrda (hyperkalemia) an aon rud a dhèanamh mar thoradh air ruitheam cridhe neo-àbhaisteach.
Am measg bhiadh ann an làn potaisium tha measan agus glasraich (mar bananaichean agus buntàta), a bharrachd air aodach-èisg, bainne, cnothan agus feòil. Dh'fhaoidte gum bi thu comasach air stuthan potaisium a lorg, ach na toir iad às aonais bruidhinn ris an dotair leighis agad an toiseach.
Le galar nan dubhagan, dh'fhaodadh gum feumar sùil a chumail air ìrean potasium agus chaidh daithead ìseal-potasium a stèidheachadh.
7 - Sodium
Bidh sodium ag obair còmhla ri cloride gus cothromachadh leudaich a chumail taobh a-muigh nan ceallan. Tha cleachdadh sodium cudromach airson a bhith a 'riaghladh cuideam fuil. Tha easbhaidh sodium gu math tearc, agus gu dearbh, tha a bhith a 'faighinn cus sodium na dhuilgheadas mòran nas fharsainge. Faodaidh a bhith a 'cleachdadh cus sodium àrdachadh air cuideam fala ann an cuid de dhaoine.
Lorgar sodium còmhla ri cloride ann an salann bùird agus gheibhear e gu nàdarra ann an suimean beaga ann am measgachadh de bhiadh. Ach, tha a 'chuid as motha de sodium a' tighinn bho bhiadh a tha air a phroiseadh le salainn no luchd-glèidhtear air an dèanamh le sodium.
Fon Loidhne air na 6 Mèinnirean Mòra
Tha na 6 prìomh mhèinnirean a tha air an liostadh an seo cudromach airson gnìomhan corporra fallain eadar briseadh fèithe (a 'gabhail a-steach fèithean cridhe), gu cothromachadh fluideach, gu obair an t-siostam neònach. Mar as trice bidh biadh fallain a 'solarachadh suimean iomchaidh de na mèinnearan sin, ach dh'fhaodadh cuid de chungaidh-leigheis agus cumhaichean meidigeach a bhith a' ciallachadh gu bheil easbhaidh no barrachd. Tha seo air a chomharrachadh gu tric le potassium, a dh'fhaodas a thighinn gu arrhythmias cridhe cunnartach air sgàth ìrean ìosal no àrd.
Gu fortanach, ma tha tinneasan meidigeach agad (no a 'toirt leigheas) a tha a' ciallachadh gu bheil thu a 'fàgail easbhaidh no barrachd air aon de na prìomh mhèinnirean, bu chòir don dotair agad a dhèanamh mothachail air seo agus deuchainnean fala bho na h-ìrean agad.
> Stòran:
> Institiud Linus Pauling Ionad Fiosrachaidh Micronutrient, Oilthigh Stàite Oregon. "Fosphorus."
> Institiud Linus Pauling Ionad Fiosrachaidh Micronutrient, Oilthigh Stàite Oregon. "Potasium."
> Institiud Linus Pauling Ionad Fiosrachaidh Micronutrient, Oilthigh Stàite Oregon. "Sòidium (cloride)."
> Institiudan Nàiseanta Slàinte, Oifis Leasachaidhean Diadhaidh. "Bileag Fiosrachaidh Leasachaidh Dìleabar Calcium."
> Institiudan Nàiseanta Slàinte, Oifis Leasachaidhean Diadhaidh. "Bileag Fiosrachaidh Supplement Dietary Magnesium."