Bidh diets carb-ìre agus diets paleo-oriented uaireannan air an ainmeachadh còmhla oir tha mòran cothrom air a dhol thairis air na dòighean-obrach. Bidh luchd-ithe a 'bhunait a' stèidheachadh na bhios iad ag ithe air modail ithe mar a rinn sinnsearan ro-àiteachais oir tha an eòlas-eòlas againn an aon rud ris an robh iad fhèin. Tha seo a 'ciallachadh nach àbhaist do dhaoine paleo mòran a ghabhail ann an dòigh gràin, cuisreas, biadh air an làimhseachadh , agus gu tric bainne.
Mar sin tha am biadh paleo (a 'smaoineachadh gu bheil feòil, uighean, glasraich, measan, cnothan) buailteach a bhith gu math ìosal ann an carbohydrate, agus thathas a' smaoineachadh gu bheil mòran den phàirt sin de bhuannachd biathachd paleo air sgàth sin. Gu dearbh, tha na leasachaidhean dràma drùidhteach a tha daoine ag aithris bho bhith a 'gluasad gu dòigh paleo air ithe gu math coltach ris na mìltean de thuairisgeul a chuala mi bho dhaoine a' leantainn dòigh ìosal carb.
Coimhearsnachd Paleo agus Gualaisg
Ach, tha coltas ann gu bheil rudeigin ann an cuid de choimhearsnachd na paleo a thaobh a dàimh ri gualaisg. Tha dhà no dhà no dhà ri seo, a 'gabhail a-steach a) daoine a' cur ris na canar ris an canar "rionnagan sàbhailte" (me yams) gu am biadh le deagh thoraidhean, agus b) a 'diùltadh a' bheachd gu bheil na buannachdan a tha ann an daithead paleo ann an dòigh sam bith co-cheangailte ris an fhìrinn nach eil nas lugha de charbohydrate ann. Tha a 'mhòr-chuid de luchd-obrach paleo a' gabhail ris a 'bheachd gur e dìreach gu bheil iad ag ithe " fìor bhiadhan slàn ", a' gabhail a-steach gun a bhith ag ithe siùcar a bharrachd, carbohydrates mìorbhaileach, agus as-fhàsach, ach gu h-iomlan chan eil e cho math ri carbohydrate.
Carson a thàinig Toradh Paleo agus Low-Carb ann an Call Cuideam
Tha aon bhlogair paleo follaiseach, Stephan Guyenet, air a bhith a 'toirt seachad mìneachadh carson a tha an dà chuid tomhas carb agus paleo aig ìre ìosal buailteach a bhith a' call call cuideam: bidh an dà bhia a 'cur às do na b' urrainn dhuinn a ràdh "biadh fiadhaich" - biadh a chaidh a dhèanamh gu bhith fìor agus, thathar ag argamaid, ag adhbhrachadh freagairt anns na cuirp againn aig a bheil cuid de choltas ris an fhàsach, no co-dhiù "ag iarraidh a bhith ag ithe tòrr gu lèir".
Bha an Dr. Guyenet an sàs ann an còmhradh poblach fada le Gary Taubes mun chùis seo.
Rinn Richard Nikoley, de 'Blog an Saor-bheathaichean', cuid de dheuchainnean le bhith a 'cur buntàta dha dhaithead agus a' faighinn toraidhean adhartach. Thug seo agus rannsachadh eile buaidh air a bhith a 'cruthachadh a bheachd gu ruige seo air a' chuspair a chuir e air a 'bhlog aige. Tha e a 'toirt a-steach na smuaintean mu dheidhinn carson nach bi daoine an-còmhnaidh a' faighinn cuideam air a 'gheama aca air daithead carb-ìosal.
Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil a h-uile smaoineachadh is deasbad seo cho fallain ri bhith ag ithe biadh fìor mhath! Mar sin bha dùil agam gun leigeadh mi a-steach le aon no dhà, oir is e cuspair a tha mi a 'faighneachd mu dheidhinn barrachd is barrachd.
Tha caraid agam agus nàbaidh a thòisich an teaghlach a 'leantainn dòigh paleo ithe bho chionn beagan bhliadhnaichean, le toraidhean mòra - call cuideim, cuideam fala àbhaisteach, msaa. Tha i agus mi a' bruidhinn bho àm gu àm mu dheidhinn paleo agus ag ithe carb-ìosal S an Iar- Tha sinn air bruidhinn air a 'bhun-bheachd "stallaidhean sàbhailte", agus tha mi air a chumail suas gu bunaiteach gu bheil ìre eadar-dhealaichte de carb sensitivity aig a h-uile duine. O chionn ghoirid, dh 'innis i dhomh, "Uill, tha mi air tighinn chun a' cho-dhùnaidh nach eil rionnagan sàbhailte dhomhsa ".
Is e seo dìreach a th 'ann. Feumaidh a h-uile duine faighinn a-mach mu na cuirp aca fhèin. Tha duilgheadasan le còrr air leth den t-sluagh anns na Stàitean Aonaichte le siùcair fuil, agus chan eil a 'mhòr-chuid mhòr deònach a bhith eòlach air.
Tha tinneas an t-siùcair, an aghaidh ionnsaigh-insin, pre-diabetes, "pre-pre-pre-diabetes", agus hypoglycemia reactive mì-chòrdadh air metabolism carbohydrate (an aon rèiteachadh dìreach, dìreach aig diofar phuingean air feadh an speactram), mar sin feumaidh riaghladh de chaitheamh carbohydrad a bhith mar phàirt den fuasgladh. Tha na daoine òga, deatamach, fallain a chunnaic mi aig a 'Cho-labhairt Slàinte Ancestral, an dòchas gu bheil iad ag ithe ann an dòigh gus nach bi iad nam pàirt den bhuidheann sin. Ach airson cuid againn, tha e ro fhadalach, agus chan eil roghainn ann ach aire a thoirt don ìre de charbohydrate a bhios sinn a 'caitheamh ma tha sinn airson ar slàinte a ghlèidheadh.
An ceangal eadar an t-àrach agus an cuideam
A thaobh beachdan Nikoley air a 'cheist mu carson nach ruig cuid a chuideam air an amas , tha mi a' smaoineachadh gu feum sinn cuideachd a bhith a 'toirt buaidh air na h-uidheamachdan smachd a th' againn anns na buidhnean againn a tha nam pàirt de ar buidhnean a 'feuchainn ri cumail oirnn aig cuideam sònraichte no, nas coltaiche gu bheil e nas mionaidiche, le beagan geir de.
Iongnadh! Tha àite aig an t-uabhas ann an uiread a tha sinn a 'meas! Tha e daonnan a 'cur iongnadh orm dè cho beag de dh' aire a gheibh seo bho dhaoine a 'bruidhinn mu dheidhinn call cuideim! Gu dearbh, is urrainn dhuinn cumail oirnn a 'lùghdachadh na tha sinn ag ithe ach chan eil mòran dhaoine comasach air an t-acras a bhriseadh gu cunbhalach.
Carson a tha daoine a 'call ìre cuideam ann an diofar àiteachan? Is e an tuairisgeul agam gu feum e dèanamh a thaobh dè a 'mhilleadh maireannach a tha ann don t-siostam meitabileach agus, gu h-àraidh, an pancreas. Tha fios againn gum bi mu leth de na ceallan beta anns an tinneas an t-siùcair gam milleadh, agus tha daoine le milleadh mòr air an tinneas an t-siùcair. Tha an Comann Endocrine a 'cur an cèill gu bheil am milleadh an-dràsta greis mus dèidheadh duine a bhith air a labar ro-inntinneach. Tha mi a 'creidsinn gu bheil na factaran seo gu mòr a rèir coltachd call cuideam seasmhach.
Ann an suidheachadh sam bith, tha mi a 'smaoineachadh gu bheil e nàdarra ma tha sinn fortanach a bhith a' dearbhadh dè tha ag obair dhuinn agus / no na daoine mun cuairt oirnn, bidh sinn a 'feuchainn ri co-èigneachadh nas fhaide na sin. Tha sinn den bheachd gu bheil e fìor dha na h-uile no dha cha mhòr a h-uile duine. Chun na h-ìre gu bheil daoine a tha air an tàladh gu bhith ag ithe carb-ìosal agus ag ithe paleo dà dhùthaich eadar-dhealaichte (ged a tha iad a 'dol an lùib a chèile), is dòcha gu bheil rudan eadar-dhealaichte ag obair, agus gheibh na beachdan againn ath-neartachadh nuair a bhios an aon rud ag obair dha daoine a tha coltach rinn.
Tha mi a 'smaoineachadh gur e an rud as cudromaiche gu bheil sinn uile a' feuchainn ri rudan a dhèanamh a-mach agus na toraidhean a cho-roinn, agus mar sin faodaidh sinn uile ionnsachadh bho chèile. Mar sin, cuir dragh air a h-uile duine a 'leantainn an dòigh as fheàrr dha na h-uile, an dòigh-obrach "My Body, My Science Experiment"!
* Airson neach sam bith le ùidh anns na tha a 'dèanamh cuid de charaidean "chan eil e sàbhailte" - bho shealladh paleo, thathar a' smaoineachadh gu bheil tòrr dheth mar thoradh air "anti-nutrients" ann am mòran de ghràinean, leòineachan agus bìdh lusan eile. Airson deasbad sàr-mhath mun chùis seo, tha mi a 'moladh gu mòr le leabhar Loren Cordain, The Paleo Answer: 7 Làithean airson a bhith a' call cuideam, a 'faireachdainn mòr, a' fuireach òg .