Tha e air a dhealbh airson daoine le tinneas an t-siùcair, mar e fhèin, an Diet Bernetins 'Diabetes a' còrdadh ri mòran dhaoine. Faodar a chleachdadh leis an fheadhainn aig nach eil tinneas an t-siùcair mar dhòigh air ithe gu fallain agus a 'call cuideam.
Mar a tha a 'mhòr-chuid de phlanaichean daithead, tha an Dr. Berstein a' toirt a-steach grunn bhiadh as urrainn dhut agus nach urrainn dhut ithe nuair a bhios e ag ithe a dhaithead. Tha na liostaichean a leanas a 'toirt seachad iomradh furasta air na biadh a tha toirmisgte agus ris a bheil an t-ùghdar a' gabhail a-steach anns na leabhraichean aige.
Liosta Biadh Toirmisgte
Air prògram an Dr. Bernstein, tha biadh a tha a 'cruthachadh àrdachadh luath ann an glucose fuil a-muigh. Am measg bhiadh a chaidh a thoirmeasg tha na h-amannan àbhaisteach mar siùcairean agus sùgh mheasan, ged a dh 'fhaodadh cuid de na gràineagan agus na rùsgan iongnadh ort.
Sweets and Sweeteners:
- Siùcair, mil, fructose , siorup arbhair, melasan, msaa, no biadh a tha gan cumail leithid candy agus soda cunbhalach.
- Biadh le stuthan eile a tha nan seòrsa siùcair. Tha seo a 'gabhail a-steach agave nectair, dextrose, sorghum, agus mòran de na h-àrainnean eile a tha gu math tric siùcair "fo smachd" .
- Alcohols siùcair mar maltitol , sorbitol, msaa. Tha seo a 'gabhail a-steach biadh a tha a' toirt a-steach iad, a 'gabhail a-steach candy saor-siùcair agus biadh eile "biadh" no "siùcair"
- A 'mhòr-chuid de mhìltean, a' gabhail a-steach pasganan, cèicean, briosgaidean, msaa
- Mèinneadairean pùdarta a tha a 'cuir carbs a-steach (faic an earrann air milsearan fuadain anns an earrainn "Allowed Foods").
Gràinean agus bathar gràine:
Bidh toirmeasg sam bith air toradh sam bith bho chruithneachd, eòrna, arbhar, rus, quinoa, seagal, msaa. Anns a 'phrògram, nam measg:
- Breads
- Craicearan
- Biadh eile air a dhèanamh le flùr
- Gràineagan, a 'toirt a-steach min-choirce
- Pasta
- Pancakes agus waffles
Glasraich Sweet no Starchy:
- Buntàta
- Parsnips
- Squash gheamhraidh
- Beets
- Carrots
- Corn
- Criogan buidhe
- Legumes
- Oiseanan (ach a-mhàin ann an suimeannan beaga)
- Raw tomatoes (ach a-mhàin ann an suimeannan beaga)
- Tomatoan air an cladhach, pas tomato, sauce tomato
- Glasan pacach le siùcar no flùr
Fùthan no Sùthan Mheasan:
Tha a h-uile toradh agus sùgh mheasan air liosta bìdh toirmisgte. Is e a-mhàin a-mhàin gum faod cuid de dhaoine sùgh tomato a ghabhail ann am Mary Fuilteach mura h-eil e ag adhbhrachadh àrdachadh air glucas fuil.
Toraidhean Dairidh:
- Bainne
- Iogurtan miliste
- An chuid as motha de iogurtan de chall ìseal agus neo-fhiadhaich a tha air carbs a bharrachd
- Càise bothain, ach a-mhàin ann an suimean beaga
- Àitean-bainne pùdar agus luchd-solais cofaidh
- Bainne air a ghlanadh no air a chonnachadh
Biadh eile:
- Cnothan ach a-mhàin ann an suimeannan beaga (cunntadh na carbs)
- A 'mhòr-chuid de bhiadh a chaidh a dheasachadh agus a dheasachadh, biadh bìdh, msaa
- A 'mhòr-chuid de chonnagan, a' gabhail a-steach fìonag balsamic
Liosta Biadh Ceadaichte
Dh'fhaodadh an liosta sin fàgail a bhith a 'faighneachd dhut dè a dh' fhaodadh tu ithe de Diet Diabetes an Dr Bernstein. Mar a chì thu, tha gu leòr biadh ri fhaighinn dhut.
Feòil:
Tha a 'mhòr-chuid de mheòran agus de phrothan biadh ceadaichte mura tèid carbs a chur ris.
Glasraich:
Tha glainne nach eil air an liosta toirmisgte iomchaidh. Mar as trice, faodaidh tu tomhas carb de ghlasraich a mheasadh le foirmle sìmplidh: cunntadh 1 cupan amh, 2/3 cupan bruich, no 1/4 cupan air a ghlanadh no a ghlanadh mar 6 gram de charbohydrate.
Toraidhean Dairidh:
- Caesan - cunntaibh aon ghram de carb gach perise airson a 'chuid as motha de cheeses
- Iogart - làn geir, gun mhilleadh - 11 gram de carb
- Uamh - leth gram de carb gach cuibhle-bùird
- Faodar bàta-fuadain gun mhilleadh a chleachdadh mar ionad bainne
- Ìm no margarine
Luchd-ionaid gràin:
- Tha 7.5 gram de charbohydrate ann am flùr soith gach 1/4 cupa
- Briseadh bran sònraichte (leugh bileagan)
Sweeteners:
Mèinnearan innealan a cheadachadh mura h-eil iad air siùcair a bharrachd (mar as trice ann an cruth dextrose no maltodextrin), mar a bhios a 'mhòr-chuid de luchd-mealain pùdar a' dèanamh. Tha na h-eisimpleirean a 'tighinn bho stòrasan milis de luchd-mionnachaidh fuadain no an fheadhainn a thig a-steach ann an clàran beaga.
Cnuic:
Tha cearcan ceadaichte, ach feumaidh tu na carbs a chunntadh. Tha e cuideachd cudromach airson "eòlas a thoirt ort fhèin" oir tha mòran ùine aig mòran dhaoine a 'stad nuair a bhios iad ag ithe chnothan.
Beachdaich air a bhith a 'cunntadh a-mach seirbheisean ro-làimh agus a' stòradh nan cuibhrigean sin anns an reothadh.
Rèiseamaid agus blasadan:
Bidh cìsean agus stuthan a tha gan cleachdadh gus blas a chur ri biadh ceart gu leòr fhad's nach bi siùcar ann . Tha seo a 'gabhail a-steach spìosraidhean, luibhean, mongard-màil, saor siùcair agus èideadh carb salad ìseal, agus blasan agus earrainnean an-siùcair.
Deochan:
Tha am prògram a 'cumail rudan sìmplidh agus bidh deochan aontaichte a' gabhail a-steach uisge, uisge sùbailte, soda club, biadh soda, cofaidh agus te. Cuideachd, gabhaidh tòimhseachain deoch làidir carbon carb a chluinntinn ann an suimean measgaichte.
Làrach Mobile
Ma bha thu a 'smaoineachadh gun robh leigheas milis a-mach às a' cheist, smaoinich a-rithist. Faodaidh tu fhathast iad a mhealtainn, ach tha e cudromach a bhith a 'ceannach is a' fuine a rèir an daithead.
- Tha gelatan branda Jell-O saor-siùcair saor-thoileach no brathan geiltean fìor shiùcair eile ceart gu leòr. Dèan sùil air a 'bhileig airson siùcair falaichte, gu h-àraid airson biastidextrin oir tha e cumanta anns na gelatlan pùdar.
- Faodar maragan saor-siùcair a dhèanamh le roghainn bainne carb ìosal agus faodaidh iad cunntadh mar sia graman de charbs mar phàirt den phlana mine agad.
- Desserts casa-carb ìosal mar an fheadhainn a fhuaras ann an leabhar Bernstein no reasabaidhean dìte-càr air a dhearbhadh.
> Stòr:
> Bernstein RK. Duilgheadas an tinneas an t-siùcair aig an Dr. Bernstein: An t-Iùl air a lìonadh mu mholaidhean fuil àbhaisteach. 4mh deas. Little, Brown and Company. 2011.