A bheil thu nad neach-bàsachaidh a tha ag iarraidh biadh à Corseach? Ma tha, an uairsin tha coltas ann gu bheil thu a 'faighneachd a bheil biadh Koreanach fallain. Is e an fhìrinn gu bheil cuid de bhiadh à Corea math airson do dhaithead agus cuid nach eil. Ach tha dòighean ann biadh biadh fallain a ithe agus cùm do phrògram call cuideam air an t-slighe.
A bheil biadh cianarach fallain?
Is dòcha nach bi roghainnean biadh fallain Coirèiseach cho furasta a lorg mar bhiastagan eile, ach chan eil sin a 'ciallachadh gu bheil e do-dhèanta fuireach air do bhiadh ann an taighean-bìdh Coirèiseach.
Gu dearbh, faodaidh biadh Korean a bhith nas fallaine na stoidhlichean eile de bhiadh Àisianach .
Bidh biadh coirèiseach a 'cleachdadh nas lugha de ola na mòran blasan Sìneach. Mar sin bidh tu a ' cleachdadh nas lugha de shaill ma roghnaicheas tu Korean. Agus bidh taighean-bìdh Coirèine gu tric a 'frithealadh stoidhle teaghlaich biadh traidiseanta, a tha a' ciallachadh gum faod thu beagan de bhiadh eadar-dhealaichte ithe gun a bhith a 'toirt thairis do chuid.
Biadh ann an Taigh-bìdh Fallain Corse
Ma tha thu ùr airson biadh Korean, feuch kimchi. Is e an càis seo a tha measail air a 'choilionach càl spioradail, picilte agus tha e math dha daoine a tha a' feuchainn ri cuideam a chall . Tha Kimchi (uaireannan air a litreachadh kimchee) gu math bochd ann an geir agus calraidhean gus an urrainn dhut a 'mhias traidiseanta a lìonadh gun pacaigeadh air na notaichean. Is e an aon dhroch dhroch gu bheil kimchee mar as trice àrd ann an sodium. Ach tha blas sònraichte agus blasda aige a tha a 'còrdadh ri mòran de dhaoine.
Seo cuid de na roghainnean bìdh as fheàrr leam a bhith agad airson daithead airson an ath thuras gu Taigh-bìdh Korean.
- Bulgogi - mairteoil barbecued
- Mandoo guk - stew beef
- Stiub rib-ghaoil Galbi tang - beef
- Panchan (no, banchan) - biadh meadhanach measgaichte bìdh le rus
- Earraich a 'rollaigeadh le glasraich (chan eil iad air an sgrìobadh)
Biadh nas Sàbhailte Slàn-Corea
Is e aon easbhaidh de bhiadh Korea gu bheil glè bheag de lusan ùra rim faotainn. Mar sin chan urrainn dhut lìonadh a-steach orra ann an taigh-bìdh ann an Korean a chuireas dragh air do thoileachas .
Mus tèid thu a-mach air an fharadh traidiseanta, 's dòcha gum bi thu airson bidhe beag beag beartach a bhualadh gus an t-acras agad a bhriseadh agus casg a chur air a bhith a' fàs nas motha nuair a bhios tu a 'dibheadh a-mach.
Tha beagan eadar-dhealachaidhean ann am bu chòir dhut coimhead a-mach. Is e bimibap aon dhiubh a tha measail air a 'mhodha Coirèiseach. Is e seòrsa de chaserole a tha a 'measgachadh feòil agus ris a tha sa mhias traidiseanta seo. Tha am biadh làn blas, ach gu mì-fhortanach, chan e roghainn càirdeil a th 'ann an casseroles anns a' mhòr-chuid de bhiadh sam bith. Bidh ùine dhoirbh agad a 'dearbhadh luach beathachaidh a' mhias measgaichte, a tha a 'ciallachadh nach bi e na phrìomh roghainn agad ma tha thu gu mòr a' gearradh calraidhean .
Is e "chap chae" a chanas sinn ris a 'mhòr-chuid. Faodar an t-àrach seo a chleachdadh cuideachd mar Japchae no a 'sgoltadh a' chais. Tha an measgachadh co-ionann ri loin Sìneach, a tha air a dhèanamh suas gu h-àraid de nòtaichean frith-frithidh. Faodar a chluinntinn air daithead ma dh'itheas tu e ann am measadh. Ach feumaidh tu iarraidh air an fhrithealaiche agad ach glè bheag de ola a thèid a chleachdadh nuair a thathar a 'deasachadh, rud a dh'fhaodas tòrr geir is calor a shàbhaladh dhut.
Dèan biadh fallain à Korea aig an taigh
Is e an dòigh as fheàrr air biadh fallain saoraidh a mhealtainn ur biadh fhèin a dhèanamh aig an taigh. Nuair a bhios tu a ' còcaireachd aig an taigh , bidh thu a' cumail smachd air na h-innealan agus na dòighean còcaireachd gus an urrainn dhut nas lugha de shaill a chleachdadh ann an ullachadh a 'bhìdh.
Faodaidh tu cuideachd an àireamh de bheathaichean a bhios tu a 'cleachdadh a' meudachadh agus a 'lùghdachadh na tha de dh'fheòil agus de shiùcairean calorie àrd.