Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 91
Saill - 6g
Carbs - 9g
Protein - 3g
Àm Iomlan 60 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 45 mionaid
Seirbheisean 5 (1/2 cupa gach)
Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach stuthan a tha fallain fallain mar megplant, a tha ìosal ann an calaraidhean agus carbs agus deagh stòr snàithleach agus potasium . A bharrachd, tha pistachios, a tha a 'tabhann vitimín E , làn de ghlas neo-shàthaichte, pròtain, agus carotenoids lutein agus zeaxanthin, a tha math airson slàinte iomlan nan cealla.
Tha an ola ollaidh a tha nas òige a 'cur ris a' mheasgachadh le inntinn le ceudan de dhroxocsaidich làidir agus companaidhean anti-inflammatory, a bharrachd air geir fallain . Cuimhnich gu bheil cur ris an ola an dèidh còcaireachd a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh feartan slàinte, oir faodaidh teas a bhith ro àrd a bhith a 'sgriosadh a cuid mathachaidh fiadhaich.
Ingredients
- 1 megplant meadhanach, air a nighe agus a ghearradh ann am pìosan beaga cruinne
- ¼ cupan sgeadaichte le pistachios gu h-aotrom saillte, air an gearradh gu cruaidh
- Bidh 3 spioradan rosemary ùr, air an nighe agus air an cur gu breagha
- 1 bòrd-bhùird le paprika fisgte
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh a bharrachd
Ullachadh
- Preheat oven gu 400 ceum.
- Tilgeil na h-uile stuth, ach a-mhàin ola ola-ola, a-steach do bhogha meadhanach-sàbhailte. Dèan meas gu socair còmhla gus an cuir thu còmhla. Cuir a-steach don àmhainn agus bruich airson 45 mionaidean gu 1 uair a thìde.
- Dèan sùil air agus gluais gach 20 mionaid. Aon uair 's gum bi eggplant bog agus donn, falbh às an àmhainn agus leig leinn suidhe airson 5 mionaidean. Bruith le ola agus a 'tilgeil gu socair gu còta.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
An àite paprika a tha deataichte, faodaidh tu piorra curraidh, sriracha, no piobar cayenne a chleachdadh.
Bidh gach spìosraidh a 'tairgse blas trom anns a' mhodh fhèin, a bharrachd air togalaichean cumhachdach anti-inflammatory. A bharrachd air an sin, faodaidh an cumaidhean capsaicin-lusan a bheir sriracha agus pigear cayenne an teas- meatabolism a chuideachadh beagan .
Faodaidh tu cuideachd garlic ùr a chur ri chèile gus vitimín C , antioxidant cudromach a bhrosnachadh , a bharrachd air a bhith a 'meudachadh an ionsainn de bhomamain B1 no inneal-làimhe, a chumas cuairteachadh agus a' chridhe fallain. Faodaidh Shallots blas a bharrachd a dhèanamh cuideachd, agus tha e na àrd-rionnag airson luach beathachaidh. Tha na h-uinneanan beaga, purplish seo a 'gabhail a-steach quercetin , cumadh a dh'fhaodadh casg a chur air galar cridhe, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, agus cuid de na cancearan.
Taic Cooking agus Serving
Dèan frithealadh blàth le dollop de iogurt plaen gus an teas a ghearradh beagan. Dèan frithealadh ri taobh a 'bhradain no a' bhradain grilled, agus salad glas measgaichte.
Faodaidh tu an eggplant a tha air fhàgail a thilgeil agus a shàbhaladh san fhrigeirear tron oidhche. Bidh na blasan a 'milleadh còmhla gu math nuair a tha iad air an uidheamachadh.
Feumaidh a h-uile dad a dhèanamh a-rithist anns a 'mhicrowave airson 30 diogan no san àmhainn airson 10 mionaidean aig 350 ceum gus am biadh a ghabhail a-rithist a-rithist.