Tha eacarsaich cunbhalach na dhòigh math air a bhith a 'cumail cumadh agus a' gleidheadh ar slàinte. Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil luchd-obrach cunbhalach a' leasachadh obair chorporra agus a 'lùghdachadh cunnart diofar sheòrsachan galair. Tha eacarsaich ga mholadh aig co-dhiù dà uair san t-seachdain agus airson co-dhiù 30 mionaid.
Tha seo a 'coimhead reusanta ach gu mì-fhortanach, chan eil àireamh mhòr de dhaoine a' dèanamh cleachdaidhean air eacarsaich.
Tha coltas gu bheil an t-adhbhar as motha mar mhì-mhisneachd fèithe agus a 'faireachdainn sgìth fhad' sa tha iad ag obair. Cuideachd, tha mòran a 'gearain mu dheidhinn pian às dèidh obair no dàil fèith (DOMS) .
Nam faodadh sgìth fèith a bhith air a lùghdachadh, bhiodh barrachd dhaoine a 'gealltainn gu prògram eacarsaich cunbhalach a rèir sgrùdaidhean. Seo far am faod sùgh tomato cuideachadh. Tha rannsachadh clionaigeach air a bhith a 'sealltainn a bhith ag òl sùgha tomato mus cleachd e eacarsaich a' lùghdachadh pian fèithe agus sgìth, a dh'fhaodadh a bhith a 'leasachadh coileanadh lùth-chleasachd.
Carson a tha an Eacarsaich air a mhilleadh?
Bidh eacarsaich a 'cur cuideam air na fèithean, na ceallan, agus an t-siostam neònach (CNS) againn. Bidh inbheach agus lùth-chleasaichean gnìomhach a 'faighinn diofar ìrean de dhuilgheadas eacarsaich a rèir an dian obrach.
Bidh an t-inneal fèithe agus na ceallan againn a 'faighinn cuideam oxidative fhad's a bhios iad ag obair. Tha cuideam oxidative mar thoradh dhìreach air obair chorporra a tha ag adhbhrachadh mì-chothromachadh agus co-rèiteachadh de ghnìomhan corporra àbhaisteach.
Is e na tha sinn a 'faireachdainn a tha a' toirt buaidh air lùth agus pian bho bhith a 'togail searbhag lactach . Tha an rud a tha a 'tachairt mar fhreagairt àbhaisteach air eacarsaich ag adhbhrachadh gu bheil mòran de ar n-inntinn mì-chofhurtail.
Tha sùgh tomato air a shealltainn gus cuideachadh le cuideam oxidative agus a 'leasachadh ar comais a bhith a' dol air adhart nas fhaide agus nas làidire.
Faodaidh sùgh tomato cuideachadh
Tha tomatoes agus sùgh tomato a ' gabhail a-steach cumhachd cumhachd beathachaidh .
Is e measan a th 'ann an tomato an-còmhnaidh, ach tha iad tric air an ainmeachadh mar lusan. Tha iad nan tobar beairteach de bhitamain, mèinnirean, agus antioxidants a 'gabhail a-steach lycopene.
Tha Lycopene na antioxidant cumhachdach a 'toirt mòran bhuannachdan slàinte. Tha e air a dhearbhadh gu bheil e a 'leasachadh coileanadh lùth-chleasachd agus a' leasachadh slàinte agus fallaineachd san fharsaingeachd. Tha e ag ràdh gun deoch sùgh tomato le deoch a bhith a 'lùghdachadh ìrean ceimigeach cronail air adhbhrachadh le cuideam casgach.
Smaoinich mu lycopene mar an sgioba glanadh sròin nuair a bhios sinn ag eacarsaich. Le bhith ag iarraidh air luchd-obrach àrdachadh ìrean de ogsaidean (cuideam oxidative) agus ceimigean eile a dh'fhaodadh cron a dhèanamh air inneal fèitheach, ceallan, agus eadhon DNA. Thathar a 'sealltainn gu bheil antioxidants - gu sònraichte lycopene - a' lùghdachadh gu mòr na h-ath-ghluasadan ceimigeach seo.
Lycopene Fiosrachadh
Tha Lycopene na phytonutrient a tha a 'tachairt gu nàdarra a gheibhear ann an tomataichean agus biadhan lusan eile. Tha e cuideachd na dhoim ann am biadh agus tha e an urra ri dath dearg an tomato. Tha Lycopene cuideachd clàraichte mar dathan bìdh anns na Stàitean Aonaichte.
Is e Lycopene aon de na antioxidants as cumhachdaiche a chaidh a rannsachadh gu farsaing airson a shochairean slàinte iongantach. Tha tomatoan nan stòras beairteach de lycopene agus tha lùth-chleasaichean a 'cleachdadh an sùgh gus coileanadh eacarsaich a leasachadh.
An Rannsachadh
A rèir rannsachadh saidheansail, thathas air sealltainn gu bheil sùgh tomato a 'lùghdachadh sgìth air a bhrosnachadh le eacarsaich. Chaidh sgrùdadh beag a dhèanamh air an dà chuid daoine agus luchagan gus an teòiridh seo a dhearbhadh. Dhearbh ochdnar fallain agus dithis bhoireannach eadar 24 is 29 pàirt a ghabhail. Mhair an ùine deuchainn airson dà latha agus dh'fheumadh na com-pàirtichean leantainn air stiùireadh clionaigeach.
Sgrùdadh daonna: Bha com-pàirtichean ann an staid luath (gun bhiadh) agus chaidh dà sheisean eacarsaich 30 mionaid a thoirt seachad . Chaidh aon seisean deuchainn a chumail le com-pàirtichean ag òl uisge mèinnearach a-mhàin. Dh'fheumadh na deuchainnean a leanas gum biodh saor-thoilich deoch 320g de sùgh tomato aon uair a thìde ron eacarsaich.
Chaidh sùil a chumail orra airson ìre de shaighdear a bha a 'faicinn (RPE) no dè cho duilich' sa bha an deuchainn airson gach com-pàirtiche.
Bha toraidhean rannsachaidh a 'sealltainn ìre nas fheàrr de sgòr a bha a' faicinn (RPE) a 'faicinn le tomhas sùgh tomato. Bha na com-pàirtichean comasach air barrachd ùine a dhèanamh le ìrean sgìth nas lugha.
Sgrùdaidhean lucha: bha an rannsachadh a rinneadh air luchainn a 'gabhail a-steach barrachd deuchainnean clionaigeach. Chaidh sampalaichean fala a chruinneachadh thairis air an sgrùdadh gus sgrùdadh a dhèanamh air ìrean plasma de corticosterone agus a 'toirt buaidh air fàs fàis (TGF-β1). Is e hormone a th 'ann an corticosterone a tha air a chuartachadh leis an gland adrenal a tha a' cuideachadh le bhith a 'riaghladh lùth ach cuideachd ag àrdachadh mar fhreagairt air cuideam. Bhiodh seo mar an ceudna ri bhith a 'sgrùdadh ìrean cortisol ann an duine. Is e pròtain secreted a th 'ann an TGF-β1 a tha a' cuideachadh le obair cealla.
Chaidh luchainn a roinn ann an grunn bhuidhnean agus le sùgh tomato no uisge. Bha iad a 'ruith air muileann-treabhaidh airson 60 mionaid fhad' sa bha luchd-sgrùdaidh a 'cumail sùil air na gnìomhan mòra aca. A bharrachd air an sin, chaidh fuil a tharraing sia uairean a thìde às dèidh crìochnachadh eacarsaich.
Bha ìrean sgìth eacarsaich air a dhol sìos gu mòr anns na luchagan a bha a 'cleachdadh sùgh tomato an coimeas ris a' bhuidheann uisge. Chaidh ìrean fola de corticosterone agus TGF-β1 a lùghdachadh gu mòr airson a 'bhuidheann luchagan a' gabhail sùgh tomato. Tha seo a 'ciallachadh gun robh luchainn ag òl sùgh tomato le cuideam nas lugha de thaobh a-staigh aig an ìre cheimigeach rè deuchainnean eacarsaich.
Barrachd Fianais
Chaidh sgrùdadh eile a dhèanamh air lùth-chleasaichean taghte gus sgrùdadh a dhèanamh air an robh sùgh tomato a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cuideam casg. Cuimhnich, tha cuideam oxidative mar fhreagairt air eacarsaich, a dh'fhaodadh a bhith a 'dèanamh cron air inneal fèith agus ceallan.
Ghabh leth-cheud lùth-chleasaiche fireann aois 20 gu 25 bliadhna pàirt anns an rannsachadh. Chaidh an roinn a-steach do dhà bhuidheann de 25 far an robh aon bhuidheann ag òl 75ml de shù tomato às deidh trèanadh corporra airson 60 latha. Chaidh samplaidhean fuil bun-loidhne a tharraing mus deach iad le sùgh tomato agus a-rithist aig deireadh na h-ùine rannsachaidh.
Chaidh na h-ìrean ceimigeach inflammatory a chaidh a sgaoileadh rè eacarsaich a leasachadh gu mòr airson a 'bhuidheann a' glacadh sùgh tomato. Bha na lùth-chleasaichean cuideachd comasach air àrdachadh astar ruith agus coileanadh lùth-chleasachd san fharsaingeachd an coimeas ris an fheadhainn nach robh a 'gabhail an sùgh tomato. Bha na toraidhean a 'nochdadh gun robh an lycopene ann an sùgh tomato a' toirt dìon antioxidant, a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh strì oxidative air adhbharachadh le eacarsaich.
Chaidh rannsachadh eile a dhèanamh air inbhich gun chùrsa a 'sgrùdadh buaidh sùgh tomato air gnè ocsaidean reactive (ROS). Is e ROS ceimigean a chaidh a chruthachadh fhad 'sa tha sinn a' toirt anail air ocsaidean. Tha na ceimigean sin air an tomhas agus tha àite cudromach aca ann an cothromachadh cealla. Faodaidh ìrean ROS fàs ro àrd bho dhuilgheadas àrainneachd no eacarsaich farsaing a dh'fhaodadh a bhith cunnartach don bhodhaig. Canar cuideam dìomhaireachd cuideachd air cruinneachadh de na ceimigean àrdaichte sin agus faodaidh sinn droch bhuaidh a thoirt air ar fuil, ceallan agus DNA.
Bha còig-deug de dh'inbhich fallain gun trèanadh a 'gabhail pàirt anns an sgrùdadh. Chaidh sìdean-fala a tharraing ron deuchainn a-mach agus deuchainn a dhèanamh gu sònraichte air ìrean 8-oxodG. Anns na ceallan againn agus tha DNA, 8-oxodG a 'nochdadh mar bith-chomharran cron air milleadh air adhbhrachadh le cuideam casgach. Is e an t-amas againn am bith-chomharran seo a chumail cho ìosal 's as urrainn gus an corp a dhìon agus cunnart aillse agus galar co-cheangailte ri aois a lùghdachadh.
Chrìochnaich na com-pàirtichean dà chuairt deuchainn eacarsaich air leth aig ìre àrd-tomhais 80%. Chaidh a 'chiad chearcall a dhèanamh gun a bhith a' cur ri sùgh tomato. Chaidh an dàrna seisean deuchainn a dhèanamh an dèidh luchd-obrach saor-thoileach 150ml sùgh tomato a ghlanadh gach latha airson còig seachdainean. Tha an sùim seo de sùgh tomato a 'toirt a-steach 15mg de lycopene.
Bha toraidhean deuchainnean fala a 'nochdadh le bhith a' cleachdadh sù tomato gach latha airson 5 seachdainean a 'lùghdachadh ìrean 8-oxodG gu mòr. Tha an rannsachadh gu mòr a 'moladh gu bheil lycopene ann an sùgh tomato buaidh làidir antioxidant a' lùghdachadh ìrean ROS a tha air adhbhrachadh le eacarsaich farsaing.
Bha sgrùdadh eile a 'sealltainn sùgh tomato gus a bhith a' lughdachadh gu mòr air creatinine phosphokinase (CPK), lactate dehydrogenase (LDH), homocysteine , agus ìrean pròtain C-reactive ann an lùth-chleasaichean ag òl sùgh tomato. Tha CPK agus LDH nan enzymes air an sgaoileadh le fèithean nuair a tha cron fèithean air tachairt. Tha homocysteine na aminoideid neo-phròtainach agus thathas a 'sealltainn gu bheil ìrean nas àirde a' toirt droch bhuaidh air obair cridhe. Is e stuth a th 'aig a' ghrùthan a th 'ann am pròtain react-C agus comharradh de sholas sa chorp. Tha toraidhean a 'sealltainn lycopene ann an sùgh tomato gus cuideachadh le bhith a' leasachadh nan ìrean ceimigeach uile gan tilleadh gu luachan àbhaisteach. Thathas ag ràdh gu bheil sùgh tomato a 'toirt seachad dìon antioxidant rè eacarsaich agus cunnart nas lugha de ghalar cridhe.
Buannachdan Slàinte Eile
Bidh sùgh tomato làn-lycopene a 'dèanamh barrachd na bhith a' leasachadh coileanadh lùth-chleasachd. Tha a 'bhuaidh antioxidant superior aige a' toirt seachad mòran bhuannachdan slàinte.
- A 'dìon an aghaidh tinneas cridhe : tha lycopene a' lùghdachadh bith-eòlaichean ceimigeach mar homocysteine airson cunnart nas lugha de thinneas cridhe.
- Trocaibh aillse : tha sùgh tomato a 'gabhail a-steach lycopene agus carotenoidean eile a tha a' sealltainn an cunnart a tha ann an cuid de dh 'aillsean a' gabhail a-steach aillse broilleach, aillse a 'phròstain agus aillse sgamhain.
- A 'lùghdachadh sèididh : tha rannsachadh a' moladh glainne làitheil de sùgh tomato gus a bhith a 'lughdachadh gu mòr ceimigean tearc airson slàinte nas fheàrr agus cunnart nas lugha de chinnsean sònraichte.
- Mion-bhroinn : tha sùgh tomato mar dheasg-cainnt nàdarra a tha air a chomharrachadh gus tocsain cronail a chuir air falbh bhon chorp. Tha sùgh tomato cuideachd na thobar beairteach de choimeasgairean clòirin agus brùid a tha air an taisbeanadh gus piseach a thoirt air gnìomhachd uilc agus dubhagan gus na tocsainnean sin a thoirt air falbh nas fheàrr.
- Slàinte nan sùilean : tha sùgh tomato cuideachd a 'toirt beta-carotene, lutein, agus zeaxanthin. Tha na fytonutrients sin air an sealltainn gus sùilean fallain a bhrosnachadh agus an cunnart a bhith a 'fàs nas ìsle.
- A 'toirt air adhart a' chladhach : tha sùgh tomato làn-beathachaidh air a shealltainn gus piseach a thoirt air a bhith ag obair lom airson a bhith a 'togail nas fheàrr, a' brosnachadh gluasadan cunbhalach, agus a 'brosnachadh colon fallain.
Thathar ag ràdh gu bheil sùgh tomato na dheagh obair nas fheàrr na deochan spòrs daor air a 'mhargaid .
Biadh Eile Beairteach ann an Lycopene
Tha tomatoan aon bhiadh ann an lycopene, ach tha beagan eile ann gus brath a ghabhail air slàinte is fallaineachd nas fheàrr:
- Watermelon (100g no timcheall air 1 cupa): 4.1g
- Grapefruit pinc (100g no timcheall air 1½ cupan): 3.4g
- Guava dearg (100g no mu ¾ cupan): 5200 mg
- Asparagus (100g no faisg air ¾ cupan): 30 mg
- Apricots (100g no mu ¾ cupan): 0.86 mg
> Stòran:
Harms-Ringdahl M et al., Ghabh an sùgh sùgh tomato a-mach à 8-oxodG an dèidh gnìomhachd corporra farsaing, Journal of Nutrition, 2012.
> Tha Mukuta K et al., Rianachd Sùma Tomato no Comasan Uisgeach de thomata a 'lùghdachadh sgìth a tha air a thoirt gu buil le Eacarsaich Acne, Saidheans Bidhe agus Beathachaidh, 2016.
> Ramaswamy L et al., Buaidh air a bhith a 'cur ri sùgh tomato air an cuideam teannachaidh air lùth-chleasaichean taghte, Journal of the International International of Sports Nutrition, 2011.
> Tha Tsitsimpikou C et al., Rianachd sùgh tomato a 'leasachadh lactate dehydrogenase agus freagairtean cruthainine kinase gu trèanadh anerobic, International Journal of Food agus Toxicology Ceimigeach, 2013.