Tha pàrantan air am brosnachadh le molaidhean beathachaidh gus cuideachadh le feumalachdan chloinne a tha a 'fàs a choileanadh, ach faodaidh am fiosrachadh gu lèir a bhith gu math mòr. Tha euslaintich gu h-àraid meallta, ach cudromach gu leòr airson a bhith airidh air aire.
Seo molaidhean agus cleasan gus pàrantan a chuideachadh a 'cur às do antioxidants agus a' faighinn na buannachdan le bhith gan dèanamh mar phàirt den daithead làitheil.
Dè a th 'ann an lusichean-losgaidh?
Bidh pròiseasan corp àbhaisteach a 'cruthachadh stuthan millteach ris an canar radaigean an-asgaidh. Faodaidh na stuthan sin ionnsaigh a thoirt air agus a 'sgrios stuthan fallain agus thar ùine faodaidh iad milleadh a dhèanamh sa chorp. Bidh radaidean an-asgaidh cuideachd a 'brosnachadh sèid, a tha cuideachd ag adhbhrachadh cron air ceallan fallain. Chaidh mòran de mhilleadh radaigeach an-asgaidh a cheangal ri aillse, tinneas cridhe agus tinneas leantainneach eile.
Seo far a bheil antioxidants a 'tighinn a-steach. Is e stuth a tha a' sgrios radicalan an-asgaidh a th 'ann an antioxidants agus mar sin a' dìon cheallan fallain. Tha frith-loschaichean ann am measgachadh farsaing de bhiadh - tha mòran dhiubh stèidhichte air planntrais. Tha cuid de na stòran as drùidhteach ann am measan, glasraich, cait-fhiadhaich agus gràn gu lèir.
A bharrachd air mòran de dhleastanasan cudromach eile, tha vitamain A, C, agus E plus tha seileiumium mèinnearach cuideachd air an seòrsachadh mar antioxidants. Tha antioxidants cuideachd air an lorg mar phàirt de cho-mheasgaidhean plannta ris an canar phytochemicals.
Tha eisimpleirean a 'gabhail a-steach polyphenols a tha a' dìon lusan bho mhilleadh, agus flavonoids, dath dathach a bheir biadh dha na lusan sònraichte aca.
Bidh corra mheasan agus balach caran-leanaibh a h-uile corra latha gu leòr airson do phàiste coinneachadh ris na feumalachdan antioxidant aca. Airson na toraidhean as fheàrr, faodaidh pàrantan agus clann obrachadh còmhla gus faighinn a-mach dòighean gus tàmh-àirneis a thoirt dhaibh anns an daithead.
A + Sources
Tha e comasach do dhaoine beaga a bhith a 'faighinn frith-cheumannan air feadh gach seòrsa de bhiadh a tha càirdeil ri clann. Seo còig stòran uile-rionnagan.
Aora
Gabh do roghainn. Tha a h-uile seòrsa dearcan a 'nochdadh le antioxidants. Chan e dìreach beagan a th 'ann an dearcan-feòir, mealagan dubha, gorman-gorm, silidh, agus cranberries. Tha dathan dorcha a 'ciallachadh gu bheil iad beairteach ann am pigmentan agus tha an blas a tha a' toirt blas orra a 'dèanamh gu sònraichte iad a' còrdadh ri palatan beaga.
Leafy Greens
Tha cleachdaidhean uaine mar spinach, cairt na h-Eilbheis, kale, arugula, agus greens grerd ainmeil airson a bhith a 'fàs matha. Tha leafy greens mar kale agus collards gu math searbh agus chan fhaod iad tagradh a dhèanamh air clann nuair a bhios iad a 'dèanamh amh, ach bidh iad gan dèanamh nas binne agus nas fhasa a bhith a' cluinntinn.
Products Tomato
Bidh lycopene gu leòr ann am bathar tomato , cuideachd flavonoid dearg ann an grapefruit pinc agus watermelon. Tha stuthan tomato air an dèanamh le barrachd lycopene na tomatoan amh agus mar sin bidh iad a 'gabhail tlachd à tomatoichean, salann marinara, chili, agus brot tomato gu cunbhalach.
Raisins
Bidh toradh tioram a 'tairgsinn tomhas mòr de antioxidants. Coltach ris na fìon-dhearcan (agus fìon airson mommy), tha rèasganan nan roghainn furasta do chlann mar roghainn fallain dha na h-uinneagan.
Gràn làn
Tha bun-adhbhar antioxidants nach eil cho aithnichte, grànan iomlan leithid rus donn, coirce, eòrna, agus sorghum air an lìonadh le fiber tlachdmhor agus antioxidants.
Chaidh caitheamh cunbhalach de na grànran sin a cheangal ri casg galaran leantainneach mar ghalaran cardiovascular, aillse, agus tinneas an t-siùcair. Faigh a-mach gu bheil na daoine beaga a 'tòiseachadh air gràinean slàn tràth an àite na gràinean "geal" as ùire.
Dòighean air Get More
An àite a bhith a 'sneaking fruit agus vegetagan, bidh clann an sàs ann a bhith a' comharrachadh agus a 'taghadh dè seòrsa seòrsaichean antioxidants a bu toil leotha ithe bho latha gu latha. Seo beagan bheachdan is reasabaidhean gus cuideachadh le bhith a 'cumail an cidsin agad gu math stoc.
Smoothies
Bidh smoothies a 'leigeil le tunnaichean de bhiadh àrd antioxidant a bhith ùr, fuar, agus sipable. Co-dhiù a tha thu a 'taghadh toradh ùr is reòiteagan reòta, tha na h-antioxidants pailt.
Faodaidh tu seo a dhèanamh airson luchd-tòiseachaidh:
- Lobhtaidh Acai Banbhùbhagan Banana Àir Phan
- Breacan-dèiseag Fiadhaich Blueberry
- Leacan Uaine Cumhachd-bogaidh Matcha Mango
Pizza
Se, pizza. Cuir crùbagan gràin làn, sauce tomato làn beartach, agus canabhas bàn gus feòil a dhèanamh. Feuch an ribeid seo airson luchd-tòiseachaidh.
Kale agus Butternut Squash Pizza
A 'dèanamh 12 sgàileagan
1 pasgan feòil tioram
1 teaspoon siùcar
1 uisge blàth a 'chupa
1½ cupan làn mine de chruithneachd
1½ cupan mine làn-adhbhar
1 botal-bhùird le salann kosher
3 spùinean-bhùird a bharrachd air ola òl-ola, air a roinn
1 cupan marinara sauce
6 unsa caise provolone sgapte
2 chupa sgùr-bhualadh ròsta *
2 chupa ùr de chlach ùr
6 unsa càise pàirt-skim mozzarella
- Cuir còmhla feòil, siùcair agus uisge ann an cupan tomhais mòr agus a 'giùlan còmhla. Leig leam fois airson 15 mionaidean.
- Feòraich àite agus salann ann am bobhla mheasgaiche dealain air a cheangal le dubhan taois. Cuir ris a 'mheasgachadh feòil agus 1 bòrd-bùird de ola ollaidh. Rach inneal gu h-ìseal gus am bi na h-àrainnean dìreach còmhla, agus an uair sin ag àrdachadh meadhain luaths airson 3 gu 4 mionaidean, gus am bi taois air tighinn còmhla ann am ball mòr.
- Gabhaibh taois gu bobhla le ola agus còmhdaich thu le tuineag cidsin glan. Leig seachad aon uair a thìde.
- Preheat oven gu 450F agus cuir pannal bile 13x18 anns an taigh gus blàthachadh. Aon uair 's gu bheil an taois air a dhol suas, tionndaidh a-mach gu uachdar a tha air a sgapadh gu sgiobalta agus còmhnard rola a' cleachdadh prìne leantainneach.
- Thoir air falbh leatha na h-àlainn às an àmhainn agus cùm thu le dà spùinn-bhùird a th 'air fhàgail de ola ola. Trosaich doras gu pan-bhualadh agus gu socair taos gu iomall a 'phoist.
- Top le marinara, provolone, squash, kale agus mu dheireadh, mozzarella.
- Bèicear airson 16 mionaidean, a 'tionndadh pan-aon uair leth-shlighe tro chòcaireachd.
Mix Trail
Cothrom eile airson grànan iomlan, còmhla ri milis nàdarra bho thoraidhean tioram. Dèan measgachadh de ghràin gràn làn, cnothan (stòras math eile de antioxidants), agus beagan dhàran de thoraidhean tioram as fheàrr leinn. Feuch na reasabaidhean sin:
Cereals teth is fuar
Is e coirce an t-àite gràin gu lèir airson an dà chuid granola agus bobhla maidne de mhin-choirce. A bharrachd, tha reas mar seo furasta a phacaigeadh chun na sgoile.
Ceanglaichean taic
A 'dèanamh 3 1/2 cupan
2½ cupan coirce air an rolladh
½ cupan de chnòcag le crathadh
¼ salann kosher teaspoon
1/3 cupan seirp maple no agave neachtar
1 bòrd-bùird air ola Canola
1 cupan cranberries tioram
- Preheat oven gu 300F.
- Dèan bileag bèice mòr le spòradh còcaireachd nach eil a 'briseadh. Cuir coirce, coconut, salann, syrup maple, agus ola canola còmhla ann am bobhla mòr.
- Tilgeil gu math agus gluais gu duilleag bèice ullachadh.
- Bèicear, a 'gluasad bho àm gu àm, gus an tèid a dhonn òir (mu 15 gu 20 mionaid). Thoir air falbh bhon àmhainn.
- Aon uair 's gu bheil e fionnar, measgachadh ann an cranberries tioram. Bùth ann an soitheach a-muigh airson suas ri 1 seachdain.
> Stòran:
> Singh R, Devi S, Gollen R. Dreuchd radicalach an-asgaidh ann an atherosclerosis, tinneas an t-siùcair agus dyslipidaemia: nas motha na beatha. Diabetes Metab Res Rev. An t-Samhain 2015 Gearran; 31 (2): 113-26.
> Van Hung; Companaidhean fuaineach de ghràineagan agus an comas antioidantachaidh aca. An t-Urr Crìochan Food Sci Nutr. 2016; 56 (1): 25-35