Do Stiùireadh mu Chlò-bhualadh Mheicsiceo nuair a bhios mi a 'coimhead air do ghualain
A 'mhòr-chuid den ùine a tha an abairt "biadh meadhanach" a' toirt gu tacos inntinn, enchiladas, agus tamales, le taobhan ròis agus pònairean, agus sgiathan air a 'bhòrd fad na h-ùine. Ma gheibh thu fhèin airson smaoineachadh nas fhaide na na h-ìrean sin, tha saoghal de bhiadh meadhanach meadhanach-meadhanach ann gus am faigh thu tlachd. Ann am mòran de Mheagsago, bidh feòil grilled agus ionad-mara a 'gabhail àite, agus tha na sluasan buailteach a bhith stèidhichte air glasraich agus measan, le glè bheag de flùr no stalc eile.
Nuair a bhios tu ag òrdachadh, chan iarr thu ris no sgiobannan daonnan. Chan eil beans glè ghlanamach, agus faodaidh cuid dhaoine a bhith gan toirt nas fheàrr na tobraichean carbs eile. Fhathast, is dòcha gum bi thu airson na cuibhreannan a chumail beag. Thoir sùil air clàr-bìdh àbhaisteach agus faic cuid de na geataichean as ìsle-carb agad as fheàrr.
Aodaich
- Leum na sgioban, ach cumaibh an guacamole: chan e a-mhàin gu bheil e blasach, gu bheil susbaint àrd de bheathachadh aig guacamole. Faighnich a bheil siosan cuccrom no jicama air an taigh-bìdh airson sgoltadh. Mura h-eil, sàbhail an guacamole a bhith agad leis a 'phrìomh mhias agad.
- Ceviche : Tha am biadh mara le citris-marinated eadar-dhealaichte bho sgìre gu àite agus glè thric bidh glasraich amh air a ghearradh mar clachan piobar, oinniún agus peirsil. Bi a 'caoidh agus feuch ceviche-dh'fhaoidte gum faigh thu dubhadh!
- Brot Albóndigas: Tha bàilean-feòil agus glasan-beatha ann an ionad broth air a 'bhot seo. Mar as trice bidh cuid de ròin anns na bannagan-feòil, mar sin is dòcha nach eil seo nas fheàrr ma tha thu ann an ìre daithead carb-ìosal.
- Slatan: Tlachd a ghabhail mar bhiadh no taobh, no ga dhèanamh le biadh le cuid de chàr no mar phròta eile air a 'mhullach.
Prìomh mhòran
- Biadh-mara: Gu tric bidh biadh dùthchail Mhexicanach a 'dol air adhart timcheall air biadh mara grilled le sòcan aotrom ( salsas ). Mura h-eil thu a 'còcaireachd iasg aig an taigh, gabh an cothrom seo gus stòras pròtain fhaighinn gu cunbhalach co-cheangailte ri slàinte mhath.
- Feòil Grilled: Feuch ri asada carne (steak grilled le spìosraidhean meadhanach) no biadh cearc, uaireannan air a frithealadh le feòilichean grilled agus an-còmhnaidh le salsas.
- Fajitas: Tha an stuth clasaigeach beag-carb carbach seo ri fhaotainn gu farsaing agus feumaidh tu dìreach an tortilla fhàgail.
- Mòil: Tha sluasan caol (muileann le fuaim). Tha cuid dhiubh milis, ach chan eil cuid gu math àrd ann an gualaisg, a 'gabhail a-steach measgachadh iom-fhillte de chilies, spìosraidhean, sìol, agus gu tric teoclaid. Gu math tric bidh iad rim faicinn le cearc.
- Chili Verde: ' S e stùc spìosrach a tha seo, mar as trice air a dhèanamh le muiceann.
- Salads Tostada: Is urrainn dhut na rudan sin a mhealtainn, ach sgap an sligean.
Breacadh
- Machaca: Tha an bracaist meadhanach meadhanach seo a 'gabhail a-steach uighean, feòil-feòil, agus glasraich air an sàbhaladh còmhla.
Deochan
- Margaritas: Chan urrainn dha cuid de dhaoine a bhith a 'smaoineachadh gu bheil biadh meadhanachach aca gun aon. Ged a tha a 'mhòr-chuid air an luchdachadh le siùcair, tha cuid de na taighean-bìdh ann an Meicsiceo an-asgaidh. Air an làimh eile, tha margarita traidiseanta air a dhèanamh le tequila, sùgh aoil, agus seasg trì-deug de 8 gu 16 gram de charbohydrates, a rèir an t-seata triple, ach co-dhiù chan eil siùcair a bharrachd aige (bho mheasgachadh milis is searbh) S an Iar- Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu iarraidh às aonais an trì-sheòrsa trì-fillte agus cuir a-steach do mhìlsear fuadain fhìn (Dh'fhaodadh tu botal beag de Sweetzfree a chleachdadh gu leòr ).
- Beoir: Tha e air a mheas gu mòr ri biadh meadhanach, ach tha carbs leann eadar-dhealaichte agus feumaidh tu taghadh gu glic.
Seachain
Nuair a bhios tu a 'coimhead air na carbaidean agad, seachain tortillas, tacos, taquitos, nachos, burritos, tamales, quesadillas, enchiladas, flautas, agus chimichangas. Ge-tà, dh'fhaodadh gum bi cuid de na h-àireamhan sin fìor mhath. Feudaibh an-asgaidh iarraidh orra air leth.