Is e biadh cuthach am beachd gur e na biadhan as fallaine an fheadhainn nach eil air an còcadh agus gun ath-ghluasad, agus mar sin tha iad cho faisg 's as urrainn chun an stàit as nàdarra aca. Bidh luchd-tairgse de bhiadh amh ag ràdh gu bheil còcaireachd le teas àrd a 'sgrios a' mhòr-chuid de shusbaint beathachaidh bidhe agus gu bheil einnseanan nàdarra a gheibhear ann am biadh stèidhichte air lusan riatanach airson deagh dheagh-shlàinte agus deagh shlàinte.
Is e measan is glasraich, cnòthan, sìol, brògan agus balgan-buachair a th 'ann am biadh àbhaisteach àbhaisteach, ach faodaidh iad cuideachd a bhith a' gabhail a-steach bainne amh, càise air a dhèanamh à bainne amh, agus uighean neo-chuairtichte gun chron.
A bheil Sochairean Dìdh Biadh Raw?
Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil buannachd sam bith a dh'fhaodadh a bhith aig a' bhiadh seo mar thoradh air barrachd meudachadh air biadh stèidhichte air lusan leithid measan, glasraich, cnothan, sìol, agus brògan. Tha na h-ionadan airson smachd agus bacadh galaran ag ràdh gum feum a 'chuid as motha de dhaoine barrachd measan is glasraich ithe, agus tha e duilich a bhith a' smaoineachadh air daithead biadh amh nach eil a 'gabhail a-steach a' chuid as motha de mheasan agus lusan.
Tha an daithead biadh amh cuideachd gu math nas ìsle ann an grèim shàthaichte de bhiadh na daithead àbhaisteach Ameireagach oir tha an àireamh de dh'fheòil air a lùghdachadh no air a chur às. Bidh thu cuideachd a 'seachnadh na h-earrainnean fuadain agus an t-uamhas mòr de sodium a gheibhear ann am biadh fìor- phròiseas .
Tha biadh ciad air a 'chuid as motha de dh'fhàs, ach chan eil mi cinnteach gum feum a h-uile biadh a bhios thu ag ithe a bhith math airson a bhith math dhut.
Tha e fìor gu bheil còcaireachd a 'toirt buaidh air cuid de na beathachadh a gheibhear ann an measan agus glasraich, ach chan eil còcaireachd a' toirt buaidh air mòran de bheathachadh. Mar eisimpleir, tha lycopene agus cuid de pholaphenols nas cuingealaichte ann am biadh a tha air am bruich no air a làimhseachadh. Tha mi a 'smaoineachadh gur e deagh bheachd a th' ann de mheasan agus glasraich amh a h-uile latha, agus cuid a tha air am bruich.
Chan eil a h-uile pròiseas dona. Cha bhith uighean agus bainne a 'call cuid de luach beathachaidh sam bith às deidh dhaibh a bhith air an pasteur , agus tha iad nas sàbhailte a bhith ag ithe na an cuid amh. Chan eil mi cinnteach gu bheil na h-einnseanan a gheibhear ann an lusan amh a 'tairgse sochairean slàinte sam bith mar a thathar ag iarraidh. Seach gur e pròtinean beaga a th 'ann an enzymes, is dòcha gu bheil iad dìreach air am briseadh sìos agus air a chuairteachadh le searbhag stamaig agus einnseanan pancreatic.
Dè mu dheidhinn Easbhaidhean Vitamain no Mèinnirean?
Aon àm sam bith a thaghas tu daithead cuingealaichte, tha cunnart agad air easbhaidhean beathachaidh. Tha neach-bìdh amh a tha cuideachd na vegan ann an cunnart airson call vitimain B-12 a leasachadh. Am measg nan easbhaidhean eile a dh'fhaodadh a bhith ann tha vitimín D agus iarann , ged a tha iarann bho bhiadh a tha stèidhichte air lusan air a ghabhail a-steach nas fheàrr nuair a bhios thu ag ithe bhiadhan beairteach le vitimín C aig an aon àm.
Mar a thòisicheas tu Deagh Biadh Raw
Cha bhith thu a 'còcaireachd do bhiadh tuilleadh, ach faodaidh tu biadh a th' ann fhathast a th 'air a dhìdhlachadh, a ghoirteachadh no a ghiùlan. Feumaidh tu an uidheam as fheàrr a lorg airson do chidsin oir cha bhith thu a 'cleachdadh an stòbha no an àmhainn agad tuilleadh. Bu chòir gum biodh cuid de stuthan amh air stoc suas air measan agus glasraich agus margaidhean a bhios a 'speisealachadh ann am biadh nàdarra.
Gus ionnsachadh a bharrachd, leugh mar a thòisicheas tu air daithead biadh amh agus lorg reasabaidhean gu sònraichte airson biadh biadh amh.
Stòran:
Ionadan airson Smachd agus Atharrachadh Galaran. "Buannachdan Fruit agus Glasraich."
Institiudan Nàiseanta Slàinte Oifis nan Dìolaidhean Dìonta. "Bileag Fiosrachaidh Vitam B12 airson Luchd-dreuchd Slàinte." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.