Mar a tha sliced deli meats a 'cruinneachadh suas nuair a thig e gu sodium
Tha stòran an Riaghaltais ag ràdh gu bheil a 'mhòr-chuid againn a' cleachdadh cus sodium nar biadh làitheil. A rèir stiùireadh USDA, cha bu chòir do dh'Ameireaganaich a bhith a 'cleachdadh còrr is 2,300 milleanag de sodium gach latha mar phàirt de phlana ithe fallain. Ach, gu cuibheasach, bidh sinn a 'cleachdadh 3,400 milleagram gach latha. A bheil thu a 'smaoineachadh a chuireas tu cus salainn air do bhiadh?
Ma tha thu àbhaisteach ann an Ameireagaidh, is dòcha gu bheil thu a 'dèanamh feum de na h-innealan salainn aig àm-bìdh.
Ach faodaidh mòran den sodium a bhios tu a 'cleachdadh a bhith a' falach ann am biadh pròiseasach . Bidh bathar mar an t-salann spaghetti, biadh reòta agus biadh snack air an luadhadh le sodium. Is e feòil ceapaire fear eile coitcheann.
Ma tha gràdh agad air ceapaire a dhèanamh airson lòn no dìnnear, cleachd na molaidhean seo gus feòil lòn sodium ìseal a lorg, lùghdaich an t-salainn agad, agus piseach a thoirt air an daithead làitheil agad.
Dè a th 'ann an Sodium Ìosal?
Is e aon de na rudan as duilghe mu bhith a 'lorg feòil lòn sodium nas ìsle a' feuchainn ri mìneachadh a dhèanamh air a 'bhriathrachas air bileagan bìdh. Faodaidh aghaidh a 'phacaidh sanasachd gu bheil an fheòil as fheàrr leat "nas ìsle ann an sodium," ach a bheil sin a' ciallachadh gu bheil am biadh fìor ìosal ann an sodium? Chan e, chan eil.
Tha iomadh tagradh eadar-dhealaichte a thaobh sòidium a dh 'fhaodadh tu fhaicinn air beulaibh a' phacaid. Is e seo a tha iad a 'ciallachadh a rèir Rianachd Biadh is Drugaichean na Stàitean Aonaichte (FDA), a' bhuidheann a bhios a 'riaghladh pacaidean agus bileagan bìdh.
- Saor salainn : nas lugha na 5 milleanag de sodium gach seirbheis
- Saor siodium : nas lugha na 5 milleanag de sodium gach seirbheis
- Sodium ìseal : nas lugha na 140 milligram de sodium gach seirbheis
- Sòidiam glè ìseal : 35 milleanagram no nas lugha de sodium gach seirbheis
- Sòidium lùghdaichte : co-dhiù 25 sa cheud nas lugha de sodium gach seirbheis seach a 'bhiadh iomraidh (am biadh coimeasach mar a tha e air a dheasachadh gu traidiseanta)
- Nas lugha de sodium : co-dhiù 25 sa cheud nas lugha de sodium gach seirbheis seach a 'bhiadh iomraidh
Mar a chì thu, tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann a bhith ag ràdh gu bheil biadh nas ìsle ann an sodium agus chan eil iad uile a 'ciallachadh gu bheil e gu math ìseal ann am sodium. Mar sin tha e cudromach a bhith a 'sgrùdadh susbaint sodium an-còmhnaidh air a' bhileig Fiosrachaidh Nutrition agus a 'faicinn mar a tha e a' freagairt a-steach do thionndadh sodium iomlan airson an latha.
Sùdium ann am biadh bìdh
Tha mòran chompanaidhean eadar-dhealaichte de dh'fheòil lòn a bhios a 'dèanamh tionndaidhean sòidiam nas ìsle de na stuthan a tha a' còrdadh riutha. Ach a-rithist, bidh thu a 'faicinn nach eil mòran de na stuthan ann an sodium an ìre mhath ìosal a rèir inbhean FDA. Seo mar a tha cuid de na suaicheantais as tarraingiche a 'cruinneachadh suas.
Tha Boar's Head a ' dèanamh grunn de shodaichean nas ìsle de na feòil lòn aca . Ach tha cuid fhathast gu math àrd ann an sodium.
- 42% de Sodium Brandaichte nas ìsle Taileas Ham: 480 mìleigram de sodium gach seirbheis
- Beechwood Smoked Black Forest Ham (31% Sodium nas ìsle) - 460 miligram sodium gach seirbheis
- Sùdraidh Siùdraidh Premium Lower Lower (craiceann no craiceann) - 360 milligram sodium gach seirbheis
- Coille Dhubh Hickory Smoked Breast Turkey (40% Sodium nas ìsle) - 390 mìleigram sodium gach seirbheis
- Luach ìosal Sòdran Sodium Cairt-ròsta - 80 milligram de sodium gach seirbheis
- Chan eil mairt-feòil ròsta air a thiodhlacadh salainn - sodium 40 milligram gach seirbheis
- Cha robh àirneis le salann air a bhroilleach air a ròstadh - 55 milligram de sodium gach seirbheis
Chan eil Ball Butter a 'dèanamh stuthan a tha air an ainmeachadh gu h-àraid mar sodium ìseal, ach tha nas lugha de sodium aig a' bhathar aig na h-Àrainnean Nàdarra na na dreachan traidiseanta coimeasach. Airson adhbharan coimeas, tha Breatainn aig Butter's Rotisserie a 'toirt seachad 460 milleanan de sodium gach seirbheis.
- Spioradan Nàdarra An t-Òban Breac An Turc Ròsta, Maple no Garlic Peppercorn - 210 milleanram sodium gach seirbheis
- Spioradan Nàdarra An Tèarrach Cruaidh-chruaidh Cainne Sàmhach - 190 milleanram sodium gach seirbheis
Tha Hillshire Farm a ' dèanamh loidhne de dh'fheòil ceapaire sòidiam ìseal.
A rèir an neach-dèanamh, tha a 'mhòr-chuid de na stuthan seo 25% nas lugha de sodium na tha iad a' dèanamh deiseil mar chìsean traidiseanta.
- Crann-tìodhlacaidh de Thioracan-lèine de thinnnean ìseal - 410 milleanan de sodium gach seirbheis
- Siùdran Honey Honey Honey - 450 milligram de sodium gach seirbheis
- Omhain Sodium Sliced Lower Ìomhain Bròin air a Ròstadh - 420 milleanan de sodium gach seirbheis
- Ham Slated Lower Sodium Smoked - 450 miogram de sodium gach seirbheis
Tha Taghaidhean Nàdarra Maple Leaf na chomharra mòr-chòrdte eile am measg luchd-cleachdaidh. Bidh na mèinnean lòn aca a 'faighinn an aon rud ri brathan eile nuair a tha iad a' dèanamh coimeas eadar feòil mar seo.
- Clach-ròsta le àmhainn air a shaoradh - 360 milligram de sodium gach seirbheis
- Sàbhaladh Hickory Turkey - 530 miligram de sodium gach seirbheis
- Breac an Tòcain-Ròsta - 570 milleagram de sodium gach seirbheis
- Baked Ham - 570 milleagram de sodium gach seirbheis
- Honey Ham Baked - 630 milleanram sodium gach seirbheis
Bidh caoraich nàdarra agus organach Applegate a ' toirt seachad stuthan a tha saor bho antibiotics no hormones. Ach tha mòran de na cìsean fhathast coimeasach àrd ann an sodium.
- Ham nàdarra air a chòcaireachd gu mall - 480 miligram de sodium gach seirbheis
- Breac Tuirc Nàdair Nàdarra - 360 milleanram sodium gach seirbheis
- Breac Nàdair Roastach Nàdarra - 360 milligram de sodium gach seirbheis
- Crann Chicken Roasted Nàdarra - 360 milleanram sodium gach seirbheis
- Mairt-ròin Natanach - 320 milligram de sodium gach seirbheis
- Ham-ghlas Nàdarra - 450 miogramram de sodium gach seirbheis
- Ciste Cearc Barbecue Nàdarra - 420 milleanan de sodium gach seirbheis
Is dòcha gu bheilear mothachail air beagan ghluasadan bho bhrand gu branda. Tha Ham buailteach a bhith nas àirde ann an sodium na seòrsaichean eile. Tha turcaig le slige cuideachd buailteach a bhith nas àirde ann an sodium na feòil-ròin no cearc ròsta, a rèir an ullachaidh. Is e na meataichean bìdh sòidium as ìsle a tha air an liostadh leis na labhair "chan eil salann air a chur ris."
Ma gheibh thu do dh'fheòil lòn bho chunnart deli, dèan cinnteach gun iarr thu air an neach-cunntais a bhith a 'frithealadh dàta beathachaidh ma tha thu a' lorg feòil lòn le nas lugha de shalainn. Gu math tric, tha stuthan clò-bhuailte rim faotainn agus is dòcha nach bi e sàbhailte gabhail ris gu bheil nas lugha de sodium aig feòil ùr.
Beachdan airson lòn Sodium nas ìsle a dhèanamh
Ma tha thu a 'feuchainn ri salann a lùghdachadh anns na bìdh agad feasgar, faodaidh gu bheil an stiùireadh seo na chuideachadh.
- Bi mothachail air meud seirbheis. Is dòcha gum bi am meud a tha thu a 'roghnachadh ithe eadar-dhealaichte seach meud an fhrithealaidh a tha air a liostadh air a' bhileig Fiosrachaidh Nutrition (mar as trice aon unga). Cia mheud unsa a th 'ann ann an aon chrannag? A rèir dè cho tiugh 'sa tha na slisnean air an gearradh, dh'fhaodadh gum bi e ann an àite sam bith bho aon le trì sglèatan. Bidh thu a 'cleachdadh barrachd sòidiam ma dh'itheas tu barrachd na na tha air a mholadh air a' phàipear.
- Ullaich an fheòil "deli" agad fhèin. Is dòcha gur e an fheòil lòn sòidiam as ìsle am measgachadh a bhios tu ag ullachadh aig an taigh. Ròsta tu turcaidh no cearc fhìn (tha aon dhiubh nach eil air a phacaigeadh le fuasgladh sodium) agus cuir thu fhèin thu fhèin gus gearradh air ais os cionn salainn.
- Na seachaisg slices càise. Ma chuireas tu slat de chàise ris a 'cheapaire agad , cuiridh thu tuilleadh ris an t-sàthadh agad. Mar eisimpleir, tha aon slice de chàise Ameireaganach a 'toirt 330 - 460 milleanag de sodium.
- Sgioblaich sotaichean ullaichte. Bi faiceallach ma chuireas tu an ceapaire agad le brot aig àm bìdh. Is e brot stánaithe biadh eile a tha gu traidiseanta àrd ann an sodium. Faodaidh eadhon gnèthan sodium nas ìsle a bhith a 'toirt barrachd salainn na tha a dhìth oirbh.
- Coimhead air na cuirmean agad. Love May agus mustard? Thoir sùil air a 'bhileig Fiosrachaidh air Nutrition airson susbaint sodium oir dh'fhaodadh gun toir e do thionndadh iomlan. Beachdaich air a bhith a 'sgaoileadh avocado ùr an àite sin.
- Na dì-chuimhnich mu dheidhinn aran. Bidh a 'mhòr-chuid de aran a' cur an àireamh de shalainn agad gu ìre gu ìre mhòr. Dèan sùil air an leubail agus tagh aon le sodium nas ìsle.
Tha e a 'feuchainn ri feòil lòn sodium ìseal a lorg gu math duilich, oir tha meat gu math buailteach a bhith àrd ann an sodium. Ach leis an stiùireadh seo air bileag, faodaidh tu roghainnean nas gèire a dhèanamh gus do ghluasad a chumail fo smachd.
> Stòran:
> Leudachadh Co-obrachaidh Clemson. HGIC 4061 Tagraidhean Nutrient air bileagan bìdh: Leudachadh: Oilthigh Clemson: Carolina a Deas. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
> USDA. Fiosrachadh air sodium / salann. ìosal.
> Rianachd Biadh is Drug nan SA. Stiùireadh airson Gnìomhachas: Stiùireadh air Lèirmheas Bidhe (9. Eàrr-ràdh A: Mìneachaidhean air Tagraidhean Susbaint Bidhe). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
> Rianachd Biadh is Drug nan SA. Fiosrachadh Luchd-caitheimh mu bhith a 'lùghdachadh grèim sodium. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.