Chan eil cranberries ùra ann an gualaisg, ach chan eil iad a 'deasachadh stuthan
Tha cranberries gu math ìosal ann an siùcair fhad's a tha iad àrd ann am fiber agus beathachadh. Faodaidh tu pocannan a bharrachd de chraobhan-fraoich ùr a cheannach as t-fhoghar airson reothadh agus a chleachdadh fad na bliadhna. Is e aon dhuilgheadas le cranberries gu bheil iad gu math teann air an son fhèin, mar sin bidh tòrr siùcair mar as trice air a chur ri biadh le cranberries. Dèan cinnteach gun leugh thu na bileagan airson an t-sauce cranberry, sùgh cranberry, agus stuthan cranberry eile ma tha thu a 'cuingealachadh carbohydrates.
Carbohydrate agus Fiber Counts
- 1 ounce de cranberries ùra: 2 gram de carbohydrate èifeachdach (lìon) agus 1 gram de fiber agus 13 calories.
- 1/2 cupan de chrannagan ùra ùra: 4 gram de charbohydrate èifeachdach (lìon) agus 2.5 gram de fiber agus 25 calories.
- 1/2 cupan de chraobhan ùra làn: 4 gram de charbohydrate èifeachdach (lìon) agus 2 gram de fiber agus 23 calories.
Clàr-innse Glycemic
Mar a tha fìor airson measan gu math ìosal ann an carbohydrate, chan eil sgrùdadh saidheansail air clàr-innse glycemic de cranberries. Tha cuid de na stòran air an toirt a-mach à biadh coltach ri chèile eile gum biodh e anns an raon ìseal gu meadhanach. Cumaibh cuimhne nach eil seo ach airson craiceann-bhratagan gun mhilleadh.
Glycemic Load
Bidh luchd-glainne glicamic a 'gabhail a-steach na tha de bhiadh a' ithe cho math ris a 'chlàr-innse glycemic. Thathas den bheachd gu bheil luach nas lugha na 10 air a ìosal agus nach bu chòir buaidh bheag a thoirt air siùcar fuil no insulin. Seo an t-sùim glycemic airson cranberries:
- 1 ounce de cranberries ùra: 0
- 1/2 cupan de chriomairean gearraichte ùra: 1
- 1/2 cupan de chraobhan ùra làn: 1
Sochairean agus Rùintean Slàinte
Tha cranberries na stòras fìor mhath de bh 'ann an vitim C agus manganese. Tha iad làn de phytonutrients , gu sònraichte antioxidants. Is dòcha gum bi buaidh beag antibacterial aig cranberries anns a 'bheul, a' chùrsa gastrointestinal, agus slighe urinary mar thoradh air structar sònraichte nam fytochemicals ann.
Tha rannsachadh air an raon seo ro-thoiseach, le toraidhean measgaichte airson casg a chur air galaran còmhnard uighean. Tha na h-ùghdarrasan slàinte ag ràdh nach bu chòir sùgh lag-dhubh, àrdachadh cranberry, agus stuthan cranberry eile a bhith air an toirt a-steach airson leigheas antibiotic ma tha galar dòrtach agad.
Faodaidh tòrr deoch sùgh cranberry a bhith a 'cur dragh air do stamag agus faodaidh gum bi e nas motha na chunnart agad air clachan dubhaig ma nì thu e thar ùine mhòr. Ma tha thu a 'toirt Coumadin (warfarin) mar dhuilgheadas fuil, faodaidh mòran sùgh cranberry atharrachadh na h-ìrean, agus bruidhnibh seo ris an dotair agad.
Reasabaidhean Low-Carb
Ma tha thu a 'cuingealachadh carbohydrates,' s dòcha gum bi thu a 'coimhead airson siùl meall-siùcair an-asgaidh airson tlachd a ghabhail le feòil, iogart, no càise taigh. Faodaidh tu cuideachd salann cranberry a dhèanamh aig an taigh agus cleachd milisair nach eil siùcair airson blas. Thoir toileachas dha muffins cranberry sìol saor bho ghlùin airson bracaist. Airson lòn, bi salad agad le dreasa salad biodag-bhreacagach le siùcair an-asgaidh . An uairsin cuir do chuid tàlantan a 'dèanamh cearc eireachdail agus brèagha le cranberries agus salann fìon dearg airson dìnnear. Airson cuisneas milis, bruich buidheann de bhriosgaidean cranberry walnut .
> Stòran:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Bùird Eadar-nàiseanta de Chlàr-innse Glycemic agus Luachan Luach Glycemic: 2008. Cùram Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Cranberry. Institiùdan Nàiseanta Slàinte. https://nccih.nih.gov/health/cranberry.
> Stòr-dàta Nutrient National USA airson Standard Reference, Roinn an Àiteachais Stàitean Aonaichte. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.