Dè a chumas seirbheis aig a 'bhriseadh ceart
Chan eil biadh bracaist no brunch traidiseanta leithid omelets an Iar, bacon, cuiche, agus muffins cruithneachd iomlan ag obair glè mhath nuair a bhios tu a 'leantainn biadh vegetarian no biastan saor-ghlan .
Ach gu fortanach, chan eil an fhìrinn nach eil an daithead agad a 'leantainn pàtran àbhaisteach a' toirt cothrom dhut faighinn a-mach air reasabaidhean bracaist agus brèagha fìor mhath is innleachdach.
Anns an liosta gu h-ìosal, tha measgachadh den chèicean cèise milis (glasraich agus crèasan) leis na sàbhran bòidheach (omelets, tofu scramble agus avocado).
Faodaidh tu na reasabaidhean a mheasgachadh agus a mhaidseadh gus brunch den t-saoghal a chruthachadh airson do charaidean, no faodaidh tu taghadh agus taghadh a dhèanamh nam measg, a rèir an tlachd agad air latha sònraichte sam bith.
Seo cuid de bheachdan fìor mhath airson bracaist vegetarian agus bragan-brèige vegan no saor-ghlan:
- Cha bhiodh e brunch gun quiche, ceart? Ma dh'aontaicheas tu, smaoinich air a bhith a 'dèanamh ceiste vegan le tofu a tha a' nochdadh glasraich mar broccoli no asparagus. Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu crustag de ghlùin . Fhuair mi a-mach crùbanan cèicean reòta a tha freagarrach airson peacadh bòidheach anns an earrann reòiteair a th 'aig an stòras grrosy ionadail agam.
- Faodaidh cuinoa làn- phròtain a chuideachadh le bhith a ' faighinn pròtain riatanach nuair a bhios thu ag ithe saor-ghlùin agus vegetarian no vegan . Tha tòrr dhòighean ann gus spiorad a lorg air reasair mhath air-loidhne, no dìreach sìmplidh a-mach cuid de phiobair agus tilgeil a-steach cuid de spìosraidhean gun ghlùin a thagh thu.
- Cuir a-steach cuid de dh 'aran ioma-ghràin saor bho ghlùin le uighean, bainne, leacan talmhainn, agus vanilla gus deuchainnean fiadhaich Fraingis a dhèanamh a bhiodh an aon rud aig an taigh ann am bracaist deireadh-sheachdain teaghlaich no brunch saor-làithean spaideil. Is toigh leam a bhith a 'còrdadh rium gu bhith a' reic vanilla fìor-ghlan le coin Singing Ma tha thu airson an reasag seo a chumail feagag, cleachd bainne soy saor bho ghlùin agus do roghainn de chur-a-steach uighean.
- Bu chòir saladan a bhith ann am Brunches. Faodaidh tu salad mheasan bunaiteach a thaghadh, 's dòcha sgeadachadh air a dhèanamh le iogart soy vanilla agus beagan cainam. No, faodaidh tu co-dhùnadh mu rudeigin nas susbainteach, mar salad a tha a 'measgachadh blasan milis agus blasach. (smaoinich: avocado agus pomegranate le cumin-aime vinaigrette dressing). Dìreach dèan cinnteach nach eil an t- salad salad taobh a-muigh an sgeilp an -asgaidh .
- Ma dh'itheas tu uighean, tha e duilich a dhol ceàrr le omelet, oir tha e mar-thà gu nàdarra gun ghlùin. Faodaidh tu a dhol le lìonraidhean cuairteachan-dearbhach, leithid piopairean agus uinneanan, no dh'fhaodadh tu a dhol a-steach gu fearann nach eil cho aithnichte le leithid de lìonadh mar chlachan-fèidh agus càise feta.
Reasabaidhean Gluten-Free Vegetarian agus Vegan air am moladh
Ged a tha coltas ann gu bheil tòrr bheachdan agad fhèin, is e seo cuid de na h-reasabaidhean vegetarian agus vegan as fheàrr le gluten a bhiodh a 'dol gu math aig brunch:
- Pìobaireachd Fiadhaich Fiadhaich . Is e seo reasabaidh fìor-fhallain (agus brèagha) airson min-choirce. Ma tha thu veganach, cuir do roghainn bainne cuthain no bainne soith an àite. Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu min-choirce saor bho ghlùin .
- California Summer Vegetable Omelet . Cuiridh an blas brèagha seo dath ris a 'bhòrd agad agus dòs fallain de vitamain ri do bhiadh. Gus a dhèanamh feagag, cuir às don chaise no cuir càit an-asgaidh le bainne.
- Ratatouille glasraich meadhanach-thìreach . A bharrachd air dath eile a dhèanamh air do bhrunch, bhiodh an reasabaidh seo a 'dèanamh taobh cliùiteach no dh'fhaodadh e bhith eadhon mar a' phrìomh chùrsa. Dèan cinnteach gun cleachd thu salann teth an-asgaidh (chan eil iad uile sàbhailte).
- Briosgaidean Brèagha Banana gun Ghlùine . Airson mì-mhisneachadh gus crìoch a chur air do bhrunch, chan fhaod thu ceàrr leis na briosgaidean banana seo. A-rithist, dèan cinnteach gun toir thu coirce saor bho ghlútan.
Facal bho
Mar sin, ciamar bu chòir dhut seo a tharraing còmhla nuair a bhios tu a 'toirt cuid de charaidean airson brunch?
Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil daoine buailteach a bhith a' planadh cus stòrasan nuair a bhios iad a 'cumail brunch-tha fios agam gu bheil mi air an mearachd sin a dhèanamh. Mar sin, tha mi an dùil comhairle a thoirt air gearradh air ais air a 'mheasgachadh agus gus fòcas a chur air rudeigin cudromach: dhà no dhà de stuth sònraichte, agus cofaidh mhath gun ghlùin (a tha a' riaghladh a 'mhòr-chuid de chòbh le blas, air an t-slighe).
Dhòmhsa, tha seo a 'ciallachadh a bhith a' frithealadh aon mhias-ghràin (muffins, crêpes, toast Frangach no muffins Sasannach), aon mhias pròtain-saibhir (omelet, quiche no tofu scramble), a thuilleadh air an dàrna cuid salad mheasan milis no milseag ?).
Ma thilg tu a-steach bòla de melon no dearcan ùra (ge b 'e dè cho math' sa tha e sa bhùth air an latha roimhe), bu chòir gum bi gu leòr aig na h-aoighean agad ... agus tha sinn an dòchas gun toir e dragh dhut mun bhiadh agad airson na làithean a tha romhainn.
> Stòr:
> Stèidhichear Galair Ceilteach. Dè bu chòir dhomh ithe? Duilleag Fiosrachaidh.