Tha lutein na dhath dath buidhe-gu-orains a tha co-cheangailte ri vitimin A. Tha lutein air a chuairteachadh ann an retina do shùilean, mar sin tha e na phàirt riatanach de lèirsinn fallain. Tha e cuideachd ag obair mar antioxidant gus am milleadh a nì radaigich an-asgaidh a lùghdachadh agus faodaidh e soithichean falla fallain a chumail suas.
Ma dh'itheas tu daithead le tomhas gu leòr de mheasan agus glasraich dathte, bu chòir dhut tòrr uiread de lutein fhaighinn, ach an seo tha 15 de na biadhan as fheàrr le lutein againn.
1 - Kale
Tha Kale gu math àrd ann an uiread de bheathachadh. A thuilleadh air lutein, tha kale saidhbhir ann an calcium, vitimín C, beta-carotene, vitimín A, vitimín K agus fiber, Tha e cuideachd ìosal ann an calaraidhean - chan eil ach aon chupa de chala amh air ochd calaraidhean.
2 - Squash Geamhraidh
Tha squash geamhraidh, a tha a 'gabhail a-steach seòrsaichean leithid butternut, Hubbard, agus squash acorn, glè àrd ann an lutein agus vitim A. Tha iad cuideachd làn de phlasas agus tha mòran susbaint de bhitheamain agus mèinnirean ann. Tha aon cupan de squash còcair ciùbach aig sia graman fibre agus mu 90 calories.
3 - Collards
Coltach ris a 'chuid as motha de na greens, tha collards beairteach ann am bith-bheusan agus mèinnirean. A thuilleadh air, lutein, beta-carotene agus vitamin A, tha collards gu sònraichte àrd ann an calcium agus magnesium. Tha iad cuideachd air leth beairteach ann an vitimin K agus tha tòrr de vitamain C.
4 - Coille Buidhe Buidhe
Tha arbhar milis buidhe àrd ann an lutein agus potasium, agus tha cuid de fhitheamain agus fibamain B aice. Tha a 'phoit-chnò cuideachd àrd ann an lutein agus fiber. Gu dearbh, thathas a 'meas gur e gràn làn a th' anns a 'chnàimh-chnò, cho fad' s nach eil e làn tioram ann an ìm, faodaidh cnò-mòr-chnò a bhith na bhiadh fallain.
5 - Spionach
Is e glasraich duilleach uaine eile a th 'ann an spionag a tha fìor mhath dhut. Tha e beairteach ann an lutein, ach tha tòrr iarann, calcium, agus potassium, vitimín, A, C, agus K, agus fiber cuideachd. Tha e cuideachd ìosal ann an calaraidhean - dìreach seachd calraidhean gach cupa de dhuilleagan spinach amh.
6 - Swiss Chard
Is e glasraich duilleach le gasan dathach a tha beairteach ann an lutein a th 'ann an cairt na h-Eilbheis. Tha 35 calaraidhean beaga ann an aon chupa de chàr bruich air a ghearradh, ach chan eil e làn de calcium, iarann, potasium, vitamain A, C, agus K. Tha e na h-oidhirp mhòr air ullachadh na h-Eilbheis - faodaidh e a ghoil no a shàbhaladh le ola bheag ola-ola agus fìonag geal bàn.
7 - Uaine uaine
Chan e peas an glasraich as inntinniche, ach tha iad math dhut. Chan e a-mhàin gu bheil iad àrd ann am lutein, tha iad cuideachd a 'tairgse beotain iom-fhillte, iarann, potasium, sinc, co-chruinneachadh B agus vitim A.
8 - Arugula
Is e glasraich duilleach uaine eile a tha àrd ann an lutein, agus mu gach vitim agus mèinnear, a th 'ann an Arugula (ris an canar cuideachd rocaid). Tha Arugula gu math ìosal ann an calaraidhean agus tha e foirfe airson bonn salad no ann an cuid de ola ola agus de dh'eilean agus a bhith na taobh-chòmhnaidh.
9 - Sprouts a 'Bhruiseil
A thuilleadh air a bhith a 'faighinn tòrr lutein, tha brògan brusaidh àrd anns a' chuid as motha de bhitamain agus grunn mhèinnearan, agus tha iad àrd ann am fibre diadhaidh. Tha sprouts a 'Bhruiseil cuideachd foirfe airson daithead cuideim le dìreach 56 calories gach cupa.
10 - Broccoli Rabe
Tha Broccoli rabe àrd ann am lutein, vitimín A, folaid, potasium, calcium, magnesium, agus vitimal K. Tha e cuideachd na stòr math de fhrith-fhrith-rathaidean agus chan eil àrdachadh ann an calraidhean - mu 28 calories gach seirbheis.
11 - Pumpkin
Tha feòil orains bheairteach pumpkin àrd àrd ann an lutein. Tha e cuideachd àrd ann am potasium. Chan eil calchann àrd ann an calaraidhean mura cuir thu tunnaichean de shiùcair - tha mu 50 calories ann an aon chupa de phumpkin maisichte.
12 - Iasgan Ugh
Bidh a 'mhòr-chuid den ùine a gheibh thu do lutein bho stòran lusan, ach is e aon bhiadh nota-ugh a th' ann - is e sin a tha a 'toirt a' bhuineag dha, is e dath buidhe a th 'ann. Tha uighean cuideachd na stòras math de phròtain.
13 - Buntàta Sweet
Tha buntàta milis làn de lutein, vitimín A, beta-carotene, potassium, manganese, vitimín C, agus fiber. Tha iad nan itheadairean milis agus bòidheach agus eadhon coltach riutha. Tha buntàta milis air cur ris an dòigh mhath ri daithead fallain sam bith.
14 - Carranan
Tha carrots àrd ann an lutein, beta-carotene, vitamain A, agus C, agus tha iad nan stòras math de ghrunnan B vitimain, potasium, agus manganese. Tha iad cuideachd math airson an daithead agad - tha mu 50 calories ann an aon chupa de chararan sgapte.
15 - Asparagus
Tha asparagus àrd ann am lutein agus mòran de bheathachadh eile a 'gabhail a-steach calcium agus magnesium. Tha e cuideachd na stòras fìor mhath de vitamain A, K, agus C. Tha asparagus gu math ann an calaraidhean cuideachd - tha aon chupa de asparagus bruich mu 40 calories.
16 - Leasachaidhean Lutein
Lorg luchd-rannsachaidh a rannsaich lutein mar phàirt den fhoirmle leasachail a chaidh a chleachdadh anns an sgrùdadh Galair Sùgh co-cheangailte ri Linn, a 'cleachdadh Ocuvite Twin Lab, lorg dòsan mòra de lutein, còmhla ri sinc mèinnearach, vitimín C, vitimín E, beta-carotene agus copar dh'fhaoidte cuideachadh le bhith a 'toirt air adhart adhartachadh macular degeneration (MD) agus gleidheadh sealladh ann an daoine aig a bheil MD tràth.
Gu mì-fhortanach, chan eil buaidh sam bith aig lutein air casg no adhartas cataracts, a tha na chumha far a bheil lionsa aon no an dà shùil a 'fàs sgamhar.
Stòran:
Dwyer JH, Paul-Labrador MJ, Fan J, Seirc Mòr AM, Merz CN, Dwyer KM. "Adhartas de thighead carotid intima-media agus antioxidants plasma: Sgrùdadh Atherosclerosis Los Angeles." Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2004 Gearran 24 (2): 313-9.
Institiudan Nàiseanta Slàinte, Institiùd Nàiseanta nan Eye. Sgrùdadh "Tinneas co-cheangailte ri aois a th 'ann - Toraidhean." v.
Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais Roinn Roinn nan Stàitean Aonaichte, Stòr-dàta Nàdarra Nàiseanta airson Sreath Tagradh Coitcheann 28.