1 - Curranan
Bidh biadh fallain a 'toirt beathachadh riatanach a chuidicheas do shùilean a chumail fallain. Mar eisimpleir, tha fios gu bheil vitimín A deatamach airson lèirsinn, agus faodaidh easbhaidh adhbhrachadh ann an eas-òrdugh ris an canar doilleachd oidhche.
Tha toraidhean bhon "Sgrùdadh Galair Sùilean Aois Co-cheangailte ri Aois" - prìomh dheuchainn clionaigeach a tha sponsadaichte le National Eye Institute, cuideachd a 'comharrachadh vitimín C, vitimín E, beta-carotene, agus faodaidh lutein cuideachadh le bhith a' lùghdachadh an cunnart ann an lùghdachadh macular co-cheangailte ri aois adhartach, prìomh adhbhar dall anns na seann daoine.
Tha sgrùdaidhean a bharrachd a 'toirt a-mach gum faodadh aigidean saill omega-3 cuideachadh le bhith a' dìon shùilean bho bhith ag ath-nuadhachadh an ath-dhìthein agus a 'toirt cothrom do mhì-mhisneachd sùilean tioram.
Gu dearbh, tha e cudromach innse gu robh luchd-rannsachaidh a 'cleachdadh mòran de bheathachadh anns na sgrùdaidhean sin - coltach ri na dh'fhaodadh a bhith agad ann an leasachaidhean biathaidh a chaidh a chruthachadh gu sònraichte. Ach, lorg mi biadh a tha àrd ann am fear no barrachd de na beathachadh sin a tha a 'dìon nan sùilean.
Gabh caranran, mar eisimpleir. Bidh Carrots a 'toirt seachad vitamam A, agus an ro-fhear, beta-carotene. Tha Vitam A a tha riatanach airson lèirsinn seach gu bheil feum air rhodopsin a chruthachadh, a tha na phròtain a tha a 'glacadh solas anns an reina. Tha Vitamal A cuideachd riatanach airson gnàthachadh àbhaisteach a dhèanamh air an t-coirce is na crann-cuain a tha timcheall air do shùilean.
Tha corotaichean cuideachd làn de phlasasium agus de fhiodh-fibar fhad 'sa tha iad ìosal ann an calaraidhean agus cha mhòr nach eil iad ann an geir. Freiceadain ri maideagan le cuibhlichean glasraich calorie ìseal, salad àrd le carranan air an gearradh, no frithealadh muranan bruich mar mhodhag fallain.
2 - Oranges
Tha uinneagan math airson an lèirsinn agad a chionn 's gu bheil iad nan stòras fìor mhath de vitimín C, a chaidh a chleachdadh anns an Sgrùdadh Galair Sùgh co-cheangailte ri Linn. Tha Vitamag C cuideachd na antioxidant, agus feumaidh do bhodhaig e innealan ceangail a dhèanamh agus soithichean fuil fallain, a 'gabhail a-steach an fheadhainn a lorgar nad shùilean.
Nì uighean barrachd na bhith a 'cumail do shùilean fallain oir tha potassium, fiber, calcium , and folate aca cuideachd. Bidh orains a 'dèanamh bidhe mòr sàbhalaidh, no faodaidh tu glainne àrd de sùgh orains a mhealtainn àm sam bith den latha.
3 - Smeòbhran
Tha feusgain cuideachd air am pacaigeadh le vitimín C, agus mar sin is dòcha gun cuidich iad gus do shùilean a dhìon bho ghalaran a tha co-cheangailte ri aois agus a bhith a 'cumail an inneal-ceangail agus na soithichean fola timcheall do shùilean fallain.
Tha feusgain cuideachd làn- fhollaideach (vitimín B), snàithleach, agus sreath de phytochemicals. Eat sreathan sìmplidh còmhnard no cnap de uachdar le cnothan agus cnòthan gearraichte. No cuiribh seachad iad le iogart Grèigeach no min-choirce air a ghearradh le stàilinn airson bracaist fallain. Dh'fhaodadh tu fiù 's airson feuchainn air salad- chnàimh vinaigrette no meur-mhònach .
4 - Buntàta Sweet
Tha buntàta milis làn beòthail A, beta-carotene, potassium, agus fiber, dìreach mar carotaichean, agus mar sin tha iad math airson do shlàinte sùla. Bidh an blas milis a 'dèanamh buntàta bìdh aig àm-bìdh, agus mar sin tha e furasta faighinn a-mach a h-uile beathach a th' agad a-steach don daithead agad, eadhon ged a tha thu nad neach-ithe.
Freicear buntàta milis le ola ola-ola, no le bhith a 'toirt grèim air aodach milis no mullach le beansan, uinneanan, spionag brònach no cnòthan. Gabhaibh briseadh bho fhrìdean Frangach cunbhalach agus dèan briosgaidean buntàta milis an àite sin, le beagan de mhelasses air a thilgeil air a 'mhullach. No feuch casserole buntàta milis . Yum!
5 - Oisean
Tha eisirean math airson do lèirsinn oir tha iad glè àrd ann an zinc, a chaidh a chleachdadh anns an "Sgrùdadh Galair Sùgh co-cheangailte ri Linn". Mura h-eil thu a 'còrdadh ri oststras , faodaidh tu fhathast sinne fhaighinn bho chnothan, feòil-feòil, no muicean, ged a tha barrachd sinc na bhiadh sam bith eile.
Gheibh thu eas-sgeilichean air a 'mhòr-chuid de sgeilpichean stòr grosaireachd, agus tha easirean amh anns an roinn ùr airson biadh mara. Ith eisirean amh, smocte no bruich mar bhiadh, no cuir stew oisirean.
6 - Spionach
Tha spinach ceangailte ri slàinte na sùla oir tha lutein ann , a tha co-cheangailte ri vitiminn A. Tha rannsachadh a 'sealltainn gum faodadh daoine a bhios ag ithe glasraich duilleach uaine lutein a bhith nas lugha de chunnart macular.
Tha spinach cuideachd a 'toirt dhut iarann , vitamin K , agus folate, agus tha e glè ìosal ann an calaraidhean. Ith spinach amh a 'fàgail aig bonn salad no pàirt de cheapaire. Bidh spionag air a chòcaireachd a 'dèanamh taobh de mhodhail fallain no pasgain le beathachadh ann an caochladh reasabaidhean, leithid:
7 - Walnuts
Tha na cnòtaichean math airson do shùilean oir tha vitimín E ann , a chaidh a chleachdadh anns an "Sgrùdadh Galair Sùgh Co-cheangailte ri Linn", agus mòran de dh 'àileadh alfa-linolenic, is e sin an tionndadh planntach de dh' inneal saillte omega-3.
Tha na cnòtaichean cuideachd beairteach ann an zinc agus mèinnirean eile, agus cuid de cho-theacsaichean de dh'aon B. Ith cnòthan amh le pìosan de mheasan ùra mar bhioblaid fallain no brògan-bruise gearraichte agus cuir iad ri salad no glasraich uaine bruich.
8 - Bradan
Tha a 'bhradan math airson sùilean fallain agus sealladh àbhaisteach seach gu bheil tòrr shìmplidh de dh' inneal saillte omega-3 ann - barrachd air seòrsa sam bith eile de dh'iasg no de bhiadh-mara. Tha sgrùdaidhean a 'moladh gum faodadh daoine aig a bheil barrachd a bhith a' gabhail a-steach na h-aigéid shaillte seo cho buailteach a bhith a 'fulang le sùilean tioram.
Freiceadan bradan biadha airson dinnear no cleachd cnapan bradain ann an saladan agus ann am bradan. Faodar bradan a thoirt a-mach cuideachd (mar sushi no sashimi), no air a smocadh le sgiobair.
Feuch:
Stòran:
Comann Optometra Ameireaganach. "Essential Fatty Acids Omega-3 DHA agus EPA.
Institiudan Nàiseanta Slàinte Institiùd Nàiseanta na h-Eye. "Toraidhean Sgrùdaidh Galaran Sùil le Aois." http://www.nei.nih.gov/amd/.
Institiudan Nàiseanta Slàinte, Oifis Leasachaidhean Diadhaidh. "Bileag Fiosrachaidh Supplement Dietary: Vitamin A agus Carotenoids." http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamina/.
Tan JS, Wang JJ, Flood V, Rochtchina E, Mac a 'Ghobhainn, Mitchell P. "Frith-losocsaidean biathach agus an ùine-fhada de dh' ìsleachadh macular co-cheangailte ri aois: Sgrùdadh Sùil nan Sliabh Gorm." Otailmeòlas. 2008 Gearran; 115 (2): 334-41. http://www.aaojournal.org/article/S0161-6420(07)00474-5/abstract.