Dè a th 'ann an calaraidhean agus carson a tha sinn gan cunntadh?
Is e calorie an tomhas de theas a dh'fheumar gus teòthachd aon ghrama uisge a thogail le aon ìre Celsius. Bidh calraidhean ann am biadh a ' toirt lùth ann an cruth teas gus am bi ar buidhnean ag obrachadh. Bidh na cuirp againn a 'stòradh calories agus "losgadh" mar chonnadh. Bidh mòran de dhaoine a 'bàsachadh a' cunntadh calraidhean agus feuchaidh iad ri àireamhan caloric a lùghdachadh gus cuideam a chall.
Am Mìneachadh air Calorie vs. Kilocalorie
Nuair a bhios am facal "calorie" air a chleachdadh ann an suidheachaidhean beathachaidh, le luchd-cleachdaidh no dìreach le luchd-cleachdaidh a tha a 'bruidhinn mu dheidhinn biadh, mar as trice bidh iad a' cleachdadh mìneachadh cunbhalach de calorie.
Ach tha iad dìreach a 'toirt iomradh air kilocalories, is e sin na chì thu air bileagan beathachaidh. Seo mar a tha an dà thearmann eadar-dhealaichte:
- Is e am mìneachadh air calorie (cal) , no calorie beag, an uiread teas a dh 'fheumar gus teòthachd aon ghrama uisge a thogail le aon cheum Celcius.
- Is e am mìneachadh air kilocalories (kcal) , no calorie mòr, an uiread teas a dh 'fheumar gus teòthachd aon kilogram uisge a thogail le aon ceal Celcius. Tha kilocalorie co-ionann ri 1000 calaraidhean beaga. Uaireannan canar Cillocalories "calories food" no tha iad air an giorrachadh gu "calraidhean" nuair a tha iad a 'toirt iomradh air an lùth ann am biadh.
Canar "joule" ris an aonad tomhais eile a thathar a 'cleachdadh airson lùth a mheasadh. Tha aon calorie beag co-ionnan ri dìreach joules fo 4.2. Tha kilocalorie (kcal) co-ionann ri mu 4.2 kilojoules.
Dè th 'ann an calorie?
Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil calaraidhean dìreach cudromach airson bàsachadh. Bidh sinn tric a 'cluinntinn gu bheil daoine ag ithe nas lugha de chalaraidhean no a' losgadh barrachd calories le eacarsaich airson cuideam a chall.
Ach tha calraidhean cudromach don h-uile duine.
Chan e rud a th 'ann an calorie, is e aonad tomhais a th' ann. Bidh calorie a 'tomhas na tha de lùth anns a' bhiadh agus na deochan a bhios sinn a 'cleachdadh. Tha feum againn uile air an lùth seo airson a bhith beò agus fallain. Bidh a h-uile dad a bhios sinn an urra ris an lùth a thig ann an cruth calaraidhean.
Is e am biadh a bhios sinn ag ithe a 'chonnaidh a bhios a' ruith ar cuirp. Bidh biadh fallain a 'solarachadh calraidhean (lùth) agus beathachadh cudromach gus cnàmhan agus fèithean làidir a thogail. Tha calraidhean cuideachd ann an deochan. Ach chan eil a h-uile calaraidh fallain. Tha sodas, mar eisimpleir, gu tric air an ainmeachadh mar " calories falamh " . Tha sin a 'ciallachadh gu bheil iad a' solarachadh calraidhean ach nach eil luach beathachaidh sam bith eile aca.
Mar a gheibh Calories a 'faighinn cuideam air cuideam
Bidh calraidhean ann am biadh a 'toirt seachad lùth riatanach, ach ma bhios tu a' caitheamh cus de gheibheas tu cuideam. Thathas a 'cumail a bharrachd air calraidhean mar saill corp . Feumaidh do bhodhar beagan saill a stòradh gus fuireach fallain. Ach faodaidh cus saill adhbharachadh do dhuilgheadasan slàinte.
Mar sin ciamar a nì thu cinnteach nach ithe thu cus calaraidhean? Tha e cudromach gun tuig thu na feumalachdan caloric agad. Sin an àireamh de chalaraidhean a dh'fheumas do bhodhaig obair mheataboligeach bunaiteach a dhèanamh agus gnìomhan corporra làitheil. Faodaidh tu do chuid feumalachdan caloric obrachadh a- mach a ' cleachdadh foirmlean sìmplidh no àireamhairean air-loidhne.
Faodaidh an àireamh caloric a thathar a 'moladh gach latha airson Ameireaganaich chuibheasach a bhith eadar 1,000 agus 2,000 calories gach latha. Ach tha an àireamh sin na tuairmse coitcheann agus faodaidh an àireamh atharrachadh a rèir grunn atharraichean. Faodaidh fir beagan a bharrachd ithe, bu chòir do bhoireannaich nas lugha ithe seach gu bheil na cuirp aca nas lugha agus gum feum iad nas lugha de chonnadh.
Feumaidh na calorie agad fhèin a bhith an urra ri grunn nithean mar ìre gnìomhachd agus metabolism.
Calories ann am biadh
Bidh diofar sheòrsachan bìdh a 'toirt diofar ìrean lùtha. Is e sin, chan eil na trì macronutrients uile co-ionnan anns an àireamh de chalaraidhean a tha iad a 'tabhann. Tha gach gram de phròtain agus carbohydrate a 'solarachadh 4 calaraidhean, ach tha gach gram de gheir a' toirt seachad 9 calaraidhean.
Seach gu bheil geir a 'toirt barrachd calraidhean gach gram, bidh mòran de dhaoine a tha a' bàsachadh agus luchd-ithe fallain a 'feuchainn ris an ìre de gheir a chuideachadh anns an daithead aca. Ach tha cuid de shaill deatamach airson corp fallain. Bidh geir poli-shàthaichte , mar eisimpleir, gad chuideachadh gus cridhe fallain a chumail suas.
Agus eadhon ged a tha carbohydrates a 'solarachadh nas lugha de chalaraidhean, chan eil cuid de chàraichean cho fallain ri feadhainn eile. Thathas a 'meas caolaraidhean falamh mar gualaisgean fìnealta , mar eisimpleir.
Mar sin tha a h-uile galor ann an aon rud nuair a thig e gu call cuideam? Sa chumantas tha eòlaichean ag aontachadh gur e calorie a th 'ann an calorie. Chan eil e gu dearbh a 'ciallachadh càit a bheil na calaraidhean agad a' tighinn. Gus cuideam a chall, feumaidh tu barrachd is barrachd a losgadh .
Ach, tha cuid de chalaraidhean a 'toirt seachad sochairean sònraichte air call cuideim. Mar eisimpleir, tha calraidhean bho phròtain feumail ann a bhith a 'togail agus a' cumail suas fèithean. Nuair a bhios barrachd fèith agad, faodaidh tu fuireach nas fheàrr tron latha agus a 'losgadh barrachd calraidhean. Agus tha calaraidhean bho bhiadh làn beairteas a ' cuideachadh leat a bhith a' faireachdainn làn agus riaraichte tron latha gus am bi thu ag ithe nas lugha agus nas slaodaiche.
Ionnsaich cunntas a thoirt air Calories gus cuideam a chall
Tha eòlaichean a 'tuairmse gu bheil thu a' faighinn aon not ma gheibh thu timcheall air 3,500 de chalaraidhean. Mar sin, caill not a chall, feumaidh tu call calaraidh a chruthachadh . Feumaidh tu an inntrigeadh caloric agad a lùghdachadh le 3500 calories no teàrnadh 3500 calories a bharrachd. Faodaidh tu cuideachd an dà dhòigh a chur còmhla gus an call calorie ceart a ruighinn .
Faodaidh tu lùghdachadh a dhèanamh air an inntrigeadh caloric agad le 500 calaraidhean gach latha gus aon not a chailleadh gach seachdain. Thathar a 'meas gu bheil lùghdachadh de 1-2 punnd ann an cuideam na ìre fallain agus seasmhach de call cuideim. Is e an rud as cudromaiche a chuimhnicheas nach cuir thu gearraidhean caran air falbh gu mòr. Le bhith a 'dol air daithead saill calorie gu math ìosal, faodaidh do shlàinte a bhith ann an cunnart agus duilgheadasan slàinte adhbhrachadh.
Facal bho
Tha iomadh dòigh ann airson cuideam a chall agus daithead fallain a chumail suas. Is e cunntadh calraidhean dìreach aon dhiubh. Tha smachd cuid agus a 'taghadh biadh beairteach le beathachadh nam factaran cudromach cuideachd. Ach tha sinn a 'creidsinn gu bheil calraidhean cudromach. Ma tha thu airson barrachd ionnsachadh mu na feumalachdan calorie agad fhèin, thoir sùil air an àireamhaiche làitheil calorie againn no cleachd an t- àireamhaiche beathachaidh rèit gus faicinn cia mheud calor anns na biadh as fheàrr leat.