A 'spioblachadh rudan suas le cinnamon air diathan caola ìseal

by Laura Dolson

Tha cinnamon a 'tabhann blas sàmhach, ach cuideachd buannachdan slàinte mòr

Sealladh farsaing

Is e crann-ròin a th 'ann an craobh aon de bhuidheann de chraobhan aig an aon teaghlach. Tha mòran ghnèithean co-cheangailte air an margaidheachd mar sinamon ach tha "fìor chonnadh" bho Sri Lanka agus tha e nas fheàrr a bhith a 'blasad na tha e mar as trice air a reic mar cinnamon anns na Stàitean Aonaichte, ris an canar "cassia" no "cinnamon Sìneach." Chaidh Cassia a chleachdadh ann an leigheas Sìonach airson mìltean de bhliadhnaichean.

Tha iomadh gnè eile de shionamon ann, a 'mhòr-chuid à Àisia agus Madagascar. Tha cinn-ròin "sticks" no "quills" nan rollaichean de rùsg tioram, agus faodar an fhàsachadh ann am pùdar no ann an lobhadh. Ach, bidh a 'chuid as motha de dhaoine a' ceannach cinnamon ro-talamh.

Beathachadh

Am biodh thu a 'creidsinn gu bheil dìreach 28m de calcium, faisg air aon mg de iarann, thairis air gram de fiber, agus mòran de bhitamain C , K, agus manganese ann an cuibhreon de cinnamon a-mhàin? Tha e cuideachd a 'toirt a-steach mu leth ghrama de charbohydrate "usable" (neo-fiber).

Sochairean Slàinte

Ann an cungaidh-leigheis traidiseanta, chaidh cainne-cainne a chleachdadh airson tinneasan cladhach mar dhuilgheadas, gas agus bloating, trioblaid stamaig, agus a 'bhuinneach. Bho chionn ghoirid, tha rannsachadh meidigeach ùr air sùil a thoirt air cinnamon agus tha e a 'tighinn air adhart le toradh inntinneach. Tha droch bhuaidh anti-inflammatory aice. Tha e cuideachd a 'slaodadh crìonadh bìdh (is dòcha gu bheil e càirdeach dha carson a bha e air a chleachdadh mar àidseant dìon anns an t-seann Èipheit), agus tha e cuideachd air togalaichean anti-fhungach.

Ann an aon sgrùdadh spòrsail (ach neo-fhoillsichte), lorg luchd-rannsachaidh gun do rinn feabhas air cinnamon buaidh air obair eanchainn leasaichte - bha cuspairean nas fheàrr air cuimhne agus gnìomhan cùraim nuair a bhiodh iad a 'toirt bothagan de chonn-cinnidh seach aodach eile no gun aran. Ach, tha na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith aig cinn-cinnidh a fhuair an aire as motha a bhith a 'co-cheangal ris a' bhuaidh a th 'aige air glùcas fuil agus cholesterol.

Buaidh air Tinneas an t-Siùcair 2

Tha an naidheachd seo as inntinniche dha daoine a tha air diets carb ìosal , oir is dòcha gu bheil a 'mhòr-chuid (no co-dhiù ìre sa mhòr-chuid) againn le bhith a' cur an aghaidh insulin no diabetes. Tha grunn sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil iad mothachail air mothachadh insulin agus glùcas fuil le bhith a 'toirt cho beag de ½ teaspoon de cinnamon gach latha. Faodaidh leasachadh air ionnsaigh insulin cuideachadh le smachd cuideam a bharrachd air a bhith a 'lùghdachadh an cunnart airson tinneas cridhe, mar sin tha mòran dhaoine aig a bheil ùidh ann an comasan cainne. Ged a tha toraidhean sgrùdaidhean tòiseachaidh coimeas eadar-dhealaichte, tha coltas gu bheil a 'mhòr-chuid den rannsachadh a' sealltainn gu bheil cinn-cainne feumail. Còmhla ris an leasachadh ann an siùcair fala, tha na sgrùdaidhean sin air aithriseachd a dhèanamh ann an trì-cheithir-chearcaill, bruthadh-fala, agus colaistéarol LDL .

Ath-bheachdan Adhartach

Ann an "suidheachaidhean àbhaisteach" mar còcaireachd, chan eil coltas ann gun tèid duilgheadasan a dhèanamh ann an daoine neo-aillseach, agus suas ri ½ teaspoon aig aon àm. Bu chòir do dhaoine a tha a 'feuchainn ri barrachd a thoirt mar fhor-leas a bhith mothachail air na leanas: Tha a' mhòr-chuid de dhuilgheadasan àicheil ann an cruth craiceann no a 'cur dragh air fèithean a' bheul no air an stamag. Tha buaidh mhion-fhulangach aig cinnamon anns an fhuil, a dh'fhaodadh a bhith buannachdail.

Ach tha e coltach gum faodadh cus a bhith ag adhbhrachadh dhuilgheadasan bleeding, gu h-àraid nuair a bhios iad còmhla ri cungaidhean-leigheis a tha "a 'toirt an fhuil", a' gabhail a-steach aspirin. Ann an leigheas traidiseanta, chan eil mnathan àrda a 'toirt seachad boireannaich a tha trom le leanabh, air sgàth droch bhuaidh a dh'fhaodadh a bhith air an uterus.

Taghadh agus Stòradh

Gu dearbh, is fheàrr as urrainnear a bhith a 'ceannach an siùma as fheàrr agus ga chumail ùr. Tha a 'mhòr-chuid de stòran grosaireachd ag atharrachadh gu luath air cinnamon, agus mar sin chan fheum thu dragh a bhith agad. Aon uair 's gu bheil e dhachaigh, is fheàrr a stòradh ann an àite dorcha, fionnar, tioram. Faodaidh bratan cinnamon a chumail airson 2 gu 3 bliadhna mar seo, ach bidh amannan-dè a 'pùdar a' caitheamh a blas, mean air mhean, agus thèid a chleachdadh as fheàrr taobh a-staigh sia mìosan.

(Chan eil e dona dhut às deidh na h-ùine seo, dìreach nas lugha de bhlas.) Ma tha thu airson feuchainn ri raon spòrsail de chnapanan eadar-dhealaichte fheuchainn, feuch bùth spicean sònraichte leithid Penzeys.

Molaidhean seirbheiseachaidh

Anns na Stàitean Aonaichte, mar as trice bidh sinn a 'smaoineachadh air cinn-cainne mar spìos a bhios air a chleachdadh ann am bèicearachd, ach ann am mòran àiteachan air feadh an t-saoghail, tha e air a chleachdadh ann an biadh blasda. Tha an duine agam daonnan a 'briseadh ar turcaidh an Taingealachd Taingealachd le measgachadh de spìosraidhean a tha a' gabhail a-steach cinnamon - rud a tha a 'ciallachadh gu bheil an ath-sgeul ann an Turcaich an ath sheachdain cuideachd a' toirt a-mach gu bheil spiorad blàth - agus tha e duilich. Gu dearbh, faodaidh tu a bhith a 'crathadh cinnamon air deoch carb-ìosal, ga chur anns a' chofaidh agad, no iogart àrd, càise taigh no ricotta leis. Is toigh leam bainne soy blàth gun mhilleadh le sinamon agus milisair air oidhche fuar. Agus an seo tha cuid de na reasabaidhean ìosal-carb agam agam a tha a 'nochdadh cinnamon:

_Stòran:

_{Anderson, RA.} _{"Chromium agus polyphenols bho cinnamon a 'leasachadh mothachadh air insulin .." Tachartasan an Comann Beathachaidh .} _{67 (1): 48-53. Cliog an seo gus leughadh (2008).}

_{Anderson, RAHlebowicz, J, Darwiche, G et al.} _{"Buaidh siosamon air glucas fuil às-roinn, a 'fuadach gastric, agus achdachd ann an cuspairean fallain." Journal American of Clinical Nutrition .} _{85 (6): 1552-6.}

_{Khan, Alam, Safdar, Mahpara, et al.} _{"Bidh Cinnamon a 'toirt air adhart Glucose agus Lipids Daoine le Diabetes Type 2."} _{Cùram Diabetes .} _{26: 3215-3218.}

_{Valero, M., Salmeron, MC.} _{"Gnìomh antibacterial de 11 ola riatanach an aghaidh Bacillus cereus ann am broth caran-mòr ..." International Journal of Food Microbiology .} _{85 (1-2): 73-81.}

_{Zoladz P, Raudenbush B, Lilley S. "Cinnamon perks performance."} _{Pàipear air a thaisbeanadh aig coinneamh bhliadhnail Comann airson Saidheansan Chemoreception, a chaidh a chumail ann an Sarasota, FL, 21-25 Giblean.}