Sealladh farsaing air beathachadh
Is e beathachadh a 'phròiseas a bhith a' cleachdadh biadh agus a bhith ga chleachdadh mar stuthan amh airson fàs, connadh agus obair. Ach tha diofar phàirtean ann a tha a 'gabhail a-steach beathachadh san fharsaingeachd, a' gabhail a-steach mathachadh fìor, adhbharan airson ithe fallain, dòighean air ithe gu math, agus mòran eile.
Macronutrients: Carbohydrates, Protein, agus Saill
Bidh na biadh a dh'itheas tu a 'toirt seachad an lùth a dh'fheumas do bhodhaig obrachadh. Dìreach mar gum feum thu connadh a chur sa chàr agad no ath-nuadhachadh bataraidh na fòn cealla, feumar biadh a thoirt do bhodhaig a bheir seachad lùth a h-uile latha.
Is e glucose an cumadh lùth as fheàrr leotha air a 'bhodhaig. Tha gualaisgean air am briseadh sìos gu glucose a bharrachd air fructose agus aonadan galachd. Mura faigh thu carbohydrates gu leòr, faodaidh do bhodhaig glucas a dhèanamh à pròtain tro gluconeogenesis ris an canar a 'phrosaig. Ma chleachdas tu cus gualaisgean, atharraichidh am bodach iad gu bhith nan saill, air an cleachdadh an uairsin airson a stòradh anns an inneal fiadhaich agad.
Bidh protein a 'tighinn bho bhiadh a bhios thu ag ithe agus air a bhriseadh sìos gu amino-aigéid fa leth.
Bidh a 'bhodhaig a' cleachdadh nan amino-aigéid seo gus na diofar phàirtean dheth a thogail agus a chàradh. Cuideachd, tha tòrr phròtain anns na fèithean a dh'fheumas a bhith air an ath-shuidheachadh tro bhiadh. Bidh an corp eadhon a 'cleachdadh pròtain a dh'ionnsaigh a siostam dìon, hormona, siostam neònach, agus organaich.
A thaobh geir, feumaidh an corp iad agus feumaidh iad a bhith de mheasgachadh fallain. Chan e a-mhàin gu bheil geir a dhìth airson hormonaichean a chomharrachadh, ach tha fàinnean anns a bheil gathan a 'cuairteachadh a h-uile ceallan den chorp. Tha eadarnan saillte eadhon an eanchainn.
- Protein: Dè cho mòr 'sa tha thu a dhìth oirbh?
- A 'Taghadh Stòran Protein Fallain
- Carson a tha feum agad air saidheans math agus càite am faigh thu iad
- A h-uile rud a dh 'fheumas tu fios a thaobh gualaisg
Micronutrients: Vitamins agus Mèinnearaich
Tha na vitamain agus na mèinnirean a gheibh thu bhon bhiadh agad dìreach cho cudromach ris na carbohydrates, pròtain, agus geir (ged nach fheum thu ach iad ann an suimeannan beaga). Mar as trice bidh iad ag obair mar cho-einnseanan, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil iad a' cuideachadh le bhith ag adhartachadh cuid de na h-obraichean ceimigeach a tha aig a 'bhodhaig. Mar eisimpleir:
- Bidh mòran de na fitamilean B-cho-fhillte a 'losgadh carbohydrates airson lùth.
- Tha feum air Vitamam A airson lèirsinn.
- Tha zinc an sàs ann am mòran phròiseasan metabolic .
- Tha Vitamal C a ' cuideachadh le bhith a' cumail inneal-ceangail làidir agus an siostam dìon.
- Tha Vitamal D riatanach airson gabhail ciùcium ceart.
A 'bruidhinn air cailcium ,' s dòcha gur e am mineral biadh as ainmeile a th 'ann. Tha grunn dhreuchdan aige anns a 'bhodhaig. Ach tha an adhbhar a chluinneas tu no a leughas tu mu calcium cho mòr seach gu bheil tòrr dheth ga stòradh sna cnàmhan agus na fiaclan agad. Mar sin, feumaidh tu e bhon bhiadh agad gus do chnàmhan agus do fhiaclan a chumail làidir. Is dòcha gur e mèinn eile a tha thu a 'cluinntinn mu dheidhinn. Ged nach fheum thu uiread de iarann ri calcium, tha e deatamach gum faigh thu do cheallan oxygen gu leòr.
Feumaidh do dhaithead sùim iomchaidh de na "luchd-cuideachaidh beag sin" a thoirt seachad. Agus bheir biadh fallain, cothromach dhut tòrr de bhotamain agus mèinnirean. Faodaidh biadh mì-fhallain a 'bhodhaig a dhìth ann an aon no barrachd dhiubh.
Antioxidants agus Fytochemicals
Tha mathas math a 'toirt seachad barrachd air lùth, pàirtean structarail, vitamain, agus mèinnirean. Bidh euslaintich a ' cuideachadh gus an corp a dhìon bho mhilleadh a thig bhon ghrèin, truailleadh, smocadh, agus roghainnean bochda a thaobh biadh. Is iad na fytochemicals ann an measan agus glasraich (a tha an urra ris na dathan soilleir). Bidh cuid de na vitamain agus amino-aigéid eadhon ag obair mar antioxidants cuideachd.
Is e fytochemicals antioxidants a lorgar ann am biadh stèidhichte air lusan. Ged nach eil feum orra airson obair na buidhne, dh'fhaodadh gum bi buaidh gu math cumhachdach aca air do shlàinte. Mar eisimpleir, tha quercetin (a chaidh a lorg ann an ùbhlan dearga) ag obrachadh mar antihistamine agus tha buaidh anti-inflammatory aige.
A 'biathadh biadh fallain
Bheir biadh fallain an tomhas ceart de chumhachd, stuthan amh gu leòr, agus na "luchd-cuideachaidh beag" agad a dh 'fheumas tu a bhith fallain.
Bidh mathas math cuideachd a 'tabhann phytochemicals agus antioxidants a chuidicheas gad chumail a' faireachdainn òg, a 'coimhead math, agus fiù' s an-asgaidh le galaran.
Gu h-àraidh, tha biadh fallain a 'gabhail a-steach tòrr mheasan agus glasraich, cuid de ghràinean iomlan, pròtain àrd-inbheach, stòran cileciam no bainne gu leòr, agus beagan de gheir fallain. Agus fhad 's nach eil thu airson do dhiùltadh a thoirt dhut fhèin agus beagan de na biadhan a tha thu ag iarraidh, is fheàrr a bhith air ais air biadh mì-fhallain a tha àrd ann an siùcair, saill, sodium agus calraidhean. Sin far a bheil smachd cuibhreannan a ' tighinn gu feum.
Tha ithe gu math ceart gu leòr air pàipear (no air sgrion coimpiutair). Ach mura h-eil thu air a bhith ga dhèanamh airson ùine mhòr, faodaidh e a bhith duilich faighinn air ais air an t-slighe. Seo cuid de mholaidhean airson tòiseachadh ort air daithead fallain:
- Dè a th 'ann an Deagh Slàinte?
- 10 Adhbharan airson gum feum thu biadh ithe nas fheàrr
- Dealbhan Biadh Fallain airson do theaghlach
- Beachdan tapaidh is fallain
Leasachaidhean Dietarach
Is e gnìomhachas mòr a th 'anns a' ghnìomhachas leasachaidh diadhaidh agus gheibh thu leasachaidhean a tha ag iarraidh tòrr rudan a dhèanamh.
-
Na 10 biadh as fheàrr airson do bheatha ghnèitheasach
-
10 Biadh Fallain A tha an colaistéar-coille ìosal (agus reasabaidhean)
Ach, faodaidh cleachdadh leasachaidhean biathaidh dèanamh cinnteach gum faigh thu na vitamain agus na mèinnirean a dh 'fheumas tu a h-uile latha - bidh a' mhòr-chuid de multivitamin sam bith a 'coileanadh sin. Ach, cho fad 'sa bhios tu ag ithe biadh cothromach, cha bu chòir gum feum thu leasachaidhean sam bith a ghabhail.
Agus mu na tagraidhean sin. A dh 'aindeoin na chì thu air na bileagan, chan eil fianais saidheansail an-còmhnaidh ann airson an toirt air ais. Ged a tha amannan ann nuair a thathar a 'toirt taic gu buil le fianais, tha e an-còmhnaidh nas fheàrr bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte mus cuir thu iad, gu h-àraid ma tha ceistean slàinte sam bith agad.
- Ro-ràdh airson Leasachadh Deagh-leigheis
- Sochairean agus Rùintean a bhith a 'Gabhail Leasachaidhean Diadhaidh
- 7 Rudan ri Fios mu Leasachaidhean Diadhaidh airson Clann
- Leasachadh Dìontaidh Sàbhailteachd, Riaghlaidh, agus Co-òrdanachadh
Stòran:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Beathachadh Adhartach agus Metabolism Daonna". Siathamh Eagran. Belmont, CA. Companaidh Foillseachaidh Wadsworth, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Beathachadh: Saidheans agus Tagraidhean." Treas Deasachadh. Companaidh Foillseachaidh Wiley, 2013.