A 'lorg biadh le nas lugha de bhuaidh air siùcair fala
A bheil thu ùr airson ithe beag carb? No is dòcha gu bheil thu dìreach airson sùil ùr a thoirt seachad. Is dòcha gur e an rud as dùbhlanaiche a thaobh atharrachadh ar cuid de bhiadh a bhith a 'gearradh sìos air biadh a thàinig sinn gu bhith an eisimeil mar phàirt de na cleachdaidhean àbhaisteach againn. Seo cuid de bheachdan airson ionadan carb nas ìsle airson biadh àrd-carb. Is dòcha gum biodh thu airson sùil a thoirt air an artaigil seo mu bhith a 'dèiligeadh ri call carb .
Aran
Is e "luchd-obrach na beatha" a chanar ris, agus tha mòran a 'smaoineachadh nach urrainn dhaibh a bhith beò às aonais. Ach ann an da-rìribh - nach e dè a tha a 'dol air an aran a tha mar as trice blasta? Carson nach cuir thu lìonadh air salad dìreach? Chan eil? Uill, tha roghainnean eile ann, ach uaireannan feumaidh tu coimhead gu math cruaidh. Nam measg tha:
- Àran sònraichte carb-ìosal (ach leugh na bileagan gu faiceallach, agus comharraich cunntasan carbohydir)
- Pàirtean carb-ìosal (is e seo an fheadhainn as fheàrr le mòran de charbadan beaga)
- Aran crisp "àrd-fibair" mar GG Bran Crispbread
- Reasabaidh aran min-lèine ( aran fìor chridhe)
- Is toigh leam mo mhodhagan bunaiteach a dhèanamh ann am pasganan muffin-top no (nas duilghe-lorg) panaichean coltach ri chèile ach nas doimhne. Chan eil mi a 'cleachdadh ach beagan binneag. Is urrainn dhomh an uairsin a roinn na muffins agus an deost, no an cleachdadh airson ceapairean.
Cuideachd, tha aran nach eil cho gliccemic - is e sin, chan eil iad air an tionndadh gu siùcair cho luath anns na cuirp againn. Mar as trice bidh na h-aranan trom seo, le pìosan grinneagan annta, no air an dèanamh le grànan mar a tha e ann an aran Ezekiel®.
Gu mì-fhortanach, is e an rud as fèarr a th 'ann an cruithneachd a bhith air talamh, nas fhasa a bhios e airson do bhodhaig a thionndadh gu siùcair. Bidh aran làn cruithneachd a rinneadh à flùr mìn air talamh a 'togail siùcar fola dìreach cho mòr ri aran geal.
- Mar a lorgas tu biadh slàn, bochd nas ìsle
- Barrachd mu dheidhinn aran cruithneachd làn air diathan ìseal-carb
Pasta
Tha mòran roghainnean eile ann airson pasta, a tha nas ìsle ann an carbohydrate.
- Spaghetti Squash
- Shirataki Noodles
- Tha Low Past carb leithid Dreamfields® ag obair airson cuid dhiubh
- More Low-Carb Pasta Ideas
Ma gheibh thu pasta gràin làn 100% agus bruich e al dente (fhathast rudeigin daingeann, mar a bhios na h-Eadailtich a 'dèanamh), bidh an pasta nas lugha de glycemic. Bidh seirbheis bheag de seo ag obair air daithead meadhanach-carb. Thoir fa-near, mar phàirt de bhiadh san Eadailt, gu bheil pìosan pasta beag.
Cereal
Mar as trice, bidh cròinean air an giullachd cho mòr 's gu bheil na gualaisgean glè ghlan. Tha gràinnean fuar air a phacaid le carb-bheag, ach chan eil mòran. Tha cuid de ghràinean àrd-snàithleach nan geallaidhean math, ach bidh comharran mòr-chòrdte anns a 'bhùth ghrosair ag atharrachadh gu tric, mar sin leugh bileagan gu cùramach. Faodaidh tu cuideachd na h-ionadan-ceàrnaidh ìosal-carb agad fhèin a dhèanamh, leithid:
Buntàta
Am measg biadh gun rèiteachadh gu lèir, tha buntàta air a bhith a 'comharrachadh gu bheil siùcar fola a' sealg nas luaithe agus nas fhaide na an fheadhainn eile. Gu h-àraidh, tha an stalc ann am buntàta air a bhith na shreanga fada de ghlùcachas (mar as trice tha stalc). Ged nach eil àite foirfe ann airson buntàta, faodaidh cuid de ghlasraich eile obrachadh gu math:
- Tha fàileadh milis glè chòrdte ris
- Tha Celeriac (root root) cuideachd math
- Thoir sùil air cunntasan carb airson trannna agus glasraich bunaiteach eile
- Rèit: Millaidir Salad Buntàta
Cuideachd, tha toradh malairteach ris an canar Carb Counter Instant Mashers, a dh'fhaodar a chleachdadh mar bhuntàta a tha a 'dol fodha. Is toigh leam a mheasgadh a-steach leis a 'mhol-bhreab no frith a' chinn, agus tha mòran chleachdaidhean eile aige cuideachd.
Rice
Is toigh leam " cauli-rice " agus an uairsin agus a-rithist tha daoine a 'cur dragh air mar a ghabhas blas mìorbhaileach de roinneadh Seileir (caleriac) a chleachdadh ann an dòigh coltach ris. Ged a tha e nas àirde ann an carbohydrate na muileann, tha e fhathast nas ìsle ann an carbs na rus. Chuala mi cuideachd mu dhaoine a 'cleachdadh TVP mar àite airson rus.
Craicearan
Tha cnapan-starra malairteach coimearsalta (mar Andre's Carbo-Save) a dh'fhaodas tu a lorg air-loidhne, ach tha iad uile gu math daor.
Is e carbadan eile a dh'fhaodadh a bhith ann airson càes is criomagan, balgan-buachair, sùghran, sleibhnichean cuccuma, jicama , agus glasraich eile.
Beans agus Legumes Eile
Tha mòran de charbohydrate aig na beans, ged a tha e mar as trice air a chuairteachadh nas slaodaiche. A dh 'aindeoin sin, mar as trice a tha iad air an giullachd, bidh iad nas luaithe a bheir buaidh air carbs air siùcar fuil. Tha fiù 's pònagan nas motha nas glacemic na beans a bhios tu a' còcaireachd fhèin.
Tha beannagan sòbh nas ìsle ann an gualaisg na pònaichean eile. Chan eil feòil-dubha dubh a 'blasadh "soybeany" agus tha iad math anns a' chuid as motha de reasabaidhean bean.
Flour
Faodaidh cnothan agus sìol a bhith air an toirt a-steach do mhin / min, no air an ceannach mar sin. Bidh iad a 'feumachdainn diofar reasabaidhean ach faodar an cleachdadh airson cèicean, muffins, aran luath agus reasabaidhean eile. Eisimpleirean:
Pizza
Is e buidheann bìdh a th 'ann am Pizza, nach e?
Bainne
Tha cuid de carbs ann am bainne ann an cruth lactsa, rud a tha gu ìre nas lugha na glycemic na siùcar eile. Tha ath-bheachdan eadar-dhealaichte air daoine a tha a 'deuchainn glucas air an fhuil.
Tha tagraichean airson bainne a 'gabhail a-steach bainne coconut, bainne soy gun bhriseadh no bainne almón gun bhriseadh. Seo na cunntasan carbon de stuthan bainne agus luchd-ionaid .
Cuideachd, ma roghnaicheas tu gu faiceallach, faodaidh ìogart nas lugha de lactsa a bhith aige seach a 'bhainne a tha e air a dhèanamh, agus mar sin faodaidh iogart a bhith na roghainn sàr-mhath air daithead carb-ìosal .
Stuth Sweet
An droch naidheachd: Ach a-mhàin beagan toraidh siùcair ìseal , agus stuthan a tha air am measgachadh gu saor-thoileach, ma tha e milis, faodaidh tu geall gu bheil tòrr gualaisg agad. Mar sin feumaidh tu co-dhùnadh a dhèanamh mu dheidhinn milsearan fuadain leithid Splenda no Equal. Tha cuid a 'faighinn a-mach gu bheil iad ag ithe no ag òl rudan milis gan toirt air biadh nas milis a thoirt dhaibh, agus nach eil feadhainn eile. Ged nach eil àrdachadh bìdh mar luchd-meirleach fuadain gu ìre beathachaidh, tha mòran dhiubh nach eil a 'dèanamh math le siùcar a' faireachdainn gu bheil milsearan fuadain nan roghainn iomchaidh, ann am modhan. Is e an deagh naidheachd a th 'ann, le bhith a' cleachdadh ionadan siùcair, faodaidh tu measgachadh de leigheasan milis ìosal-carb a dhèanamh.
Nòtaichean Rabhaidh: Mar as trice, bidh am fùdar ann am milsearan pùdar ann am pùdar cuid de shiùcar, agus mar sin tha carbohydrates aige. Mar as trice tha foirmean leutach neòchlan-gualain.
Faodaidh alcohola siùcair leithid maltitol a bhith na dhuilgheadas airson mòran de luchd-tomhais carb-ìosal. Is e Erythritol agus xylitol an aon fheadhainn a tha mi a 'moladh. Tha Maltitol , a tha as cumanta, cuideachd, nam bheachd-sa, an tè as miosa, eadhon nas miosa na siùcair ann an cuid de dhòighean, agus cho dona ann an cuid eile.
Jams agus Jellies
Cleachd tumhan saor-siùcair , no cleachdaidhean ùra a tha ìseal ann an siùcar .
Candy
Ma sheallas tu gu cruaidh, uaireannan faodaidh tu a bhith a 'faighinn coireachan gun siùc gun bhriseadh, ach bidh iad a' dol air adhart agus far a 'mhargaid gu luath. Is e aon dhiubh a-mach an-dràsta na Bàraichean ChocoPerfection .
Mucan Eile
Tha Dixie Carb Counter a 'dèanamh measgachadh de carb-bheag, mar cèicean agus donn .